Przepisy na coś słodkiego, pysznego i łatwego do zrobienia

[Sloneczko]

Ew-ka, a masz jeszcze jakieś sąsiadkowe przepisy?

mam ...jeszcze sernik

 

Mój sernik nigdy nie chce być puszysty. Zawsze ma w sobie dużo soku. I szukam przepisu na taki, jaki czasem udaje mi się kupić w dobrej cukierni

Pomożesz?

[JANINKI-AMORKI82]

zdaje mi się, że podawałam tu przepis na sernik który ZAWSZE wychodzi puszysty, spójrz na wcześniejsze stronki a jak nie ma to podam ten przepis .

[Agduś]

Panna cotta

 

3 szklanki śmietanki kremówki

1/2 szklanka cukru

1 laska wanilii (ja dodaję ywentualnie cukru waniliowego zamiast części zwykłego)

1 łyżka żelatyny

 

6 filiżanek, małych miseczek, lub czego tam chcesz wysmaruj oliwą (tak ino, ino).

W rondlu podgrzej śmiatankę z cukrem tak, żeby zawrzała i natychmiast zdejmij z ognia, wyjmij wanilię, jeżeli była, dodaj żelatynę i pomieszaj porządnie. Rozlej do tego czegoś, co posmarowałaś olejem, wystudź i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny. Zamiast połowy śmietanki można podobno dodać mleka (nie próbowałam). Można też dodać dwie łyżki jakiegoś likieru (spróbuję dzisiaj, bo wczoraj dodałam).

 

Kiedy zastygnie, na moment zanurz w gorącej wodzie i zrób babkę na talerzyku. Polej sosem (wedle uznania). Smacznego!

 

Sosy:

truskawkowy (znaczy truskawki pokrojone + cukier)

malinowy

poziomkowy

każdy inny owocowy

karmelowy (znaczy skarmelizowany cukier)

każda inna kombinacja

ostatecznie gotowiec (błe)

[nastka79]

Ciasto babkowe z truskawkami:

-3 szklanki maki

-1 szklanka cukru

-3 jajka

-2 czubate lyzeczki proszku

-1 szklanka kwasnej smietany

-1/2 szklanki oleju

-mozna dac olejku troche

 

wykonanie: ubic bialka na sztywno, dodac cukier i zoltka, ubic na puszysta mase. Potem dodajemy reszte skladnikow (make przesiewamy przez sitko) i wszystko mieszamy delikatnie recznie (ja mieszam drewniana lyzka). Wylewamy na blache, na to owoce i kruszonke (do miski po ciescie wlewam 1/2 kostki stopionej margaryny i tyle maki aby powstala kruszonka). Na wierzch cukier puder lub lukier.

 

http://i44.tinypic.com/1zfkitt.jpg

http://i44.tinypic.com/2ykews3.jpg

Wczoraj zrobiłam to ciasto . Wszyscy spodziewali się po wyglądzie czegoś w stylu drożdżówki, a tu takie zaskoczenie .

[magpie101]

nastka79 drozdzowke polecam ta co wyzej wstawialam przepis - zawsze wyrasta i nie opada tylko jest troche z nia grzebania.

 

A ciasto babkowe wyszlo i czy smakowalo?

[nastka79]

Bardzo dobre ciasto, cała rodzinka chwaliła

[Sloneczko]

zdaje mi się, że podawałam tu przepis na sernik który ZAWSZE wychodzi puszysty, spójrz na wcześniejsze stronki a jak nie ma to podam ten przepis .

 

Póki co, znalazłam tyle sernika: http://forum.muratordom.pl/post2772195.htm?highlight=#2772195

 

ja od niedawna mam taki przepis na sernik, że nie opada (a robiłam już kilkanaście razy, ponieważ po pierwszym razie rodzinka się domagała wciąż i przy każdej okazji - a czasem bez okazji). przepis zmodyfikowałam - dodałam spód, przepis na spód z szarlotki (pomyślałam, że to i to wilgotne to nie powinno być zakalca skoro szarlotka się udaje) - no i nie ma zakalca - ani jak piekę za jednym zamachem ani jak piekę najpierw spód potem sernik.

 

ale nic to, szukam dalej

[Sloneczko]

Nie ma

 

http://forum.muratordom.pl/search.php?mode=results

[JANINKI-AMORKI82]

zdaje mi się, że podawałam tu przepis na sernik który ZAWSZE wychodzi puszysty, spójrz na wcześniejsze stronki a jak nie ma to podam ten przepis .

 

Póki co, znalazłam tyle sernika: http://forum.muratordom.pl/post2772195.htm?highlight=#2772195

 

ja od niedawna mam taki przepis na sernik, że nie opada (a robiłam już kilkanaście razy, ponieważ po pierwszym razie rodzinka się domagała wciąż i przy każdej okazji - a czasem bez okazji). przepis zmodyfikowałam - dodałam spód, przepis na spód z szarlotki (pomyślałam, że to i to wilgotne to nie powinno być zakalca skoro szarlotka się udaje) - no i nie ma zakalca - ani jak piekę za jednym zamachem ani jak piekę najpierw spód potem sernik.

 

ale nic to, szukam dalej

 

 

ototo - o ten sernik właśnie mi chodziło, dobra zaraz poszukam w wkleję link do przepisu lub wpiszę.

 

już mam:

http://www.wielkiezarcie.com/przepis20995.html

 

ja go troszkę modyfikuję bo robię z kg sera (daję więcej budyniu) no i robię kruchy spód do tego ciasta.

[magpie101]

Spod prostokatnej blaszki wykladamy biszkoptami, na to wylewamy pianke (ubijamy 500 ml kremowki, do tego dodajemy 30 dkg zmiksowanych truskawek, 2 lyzki cukru pudru i na koniec wlewamy 2 galaretki rozpuszczone w 400 ml wody i mocno schlodzone.

Jak pianka stezeje na wierzch ukladamy owoce (maliny) i zalewami 2-3 galaretkami rozpuszczonymi w takiej ilosci wody jak jest na opakowaniu. Galaretna musi juz powoli sie scinac zanim wylejemy.

http://i40.tinypic.com/6zaqys.jpg

http://i41.tinypic.com/auwh9h.jpg

[galka]

upiec biszkopt na blaszce.... ułożyc na nim połówki truskawek

rozpuścić 2 galaretki wisniowe lub truskawkowe w 2-ch szklankach wrzatku- i tężejącą delikatnie wymieszać z ubitą 1/2 l śmietaną 30 % .....tą masę zalać truskawki na biszkopcie -szybkie i pyszne ciasto

 

Szybkie i pyszne-dzisiaj jemy

[JANINKI-AMORKI82]

Ciasto babkowe z truskawkami:

-3 szklanki maki

-1 szklanka cukru

-3 jajka

-2 czubate lyzeczki proszku

-1 szklanka kwasnej smietany

-1/2 szklanki oleju

-mozna dac olejku troche

 

wykonanie: ubic bialka na sztywno, dodac cukier i zoltka, ubic na puszysta mase. Potem dodajemy reszte skladnikow (make przesiewamy przez sitko) i wszystko mieszamy delikatnie recznie (ja mieszam drewniana lyzka). Wylewamy na blache, na to owoce i kruszonke (do miski po ciescie wlewam 1/2 kostki stopionej margaryny i tyle maki aby powstala kruszonka). Na wierzch cukier puder lub lukier.

 

http://i44.tinypic.com/1zfkitt.jpg

http://i44.tinypic.com/2ykews3.jpg

wczoraj wieczorkiem zrobiłam to ciacho tyle, że z wiśniami. nie wyrosło mi tak pięknie jak na zdjęciu (ale to chyba dlatego, że jednak za dużo owoców dałam), ale w smaku jest wyśmienite!!! Dzięki za przepis!

[Dropsiak]

Ciasto drozdzowe z owocami - dzisiaj sa truskawki.

 

-......

 

 

http://i39.tinypic.com/fdt7om.jpg

Upieczone , wyszło super. Pychotka

Dzięki za przepis, bo było to moje 2 w życiu podejście do drożdżowgo. I tym razem udane

ps. Ma ktoś może sprawdzony przepis na babeczki z kawałkami czekolady w środku? Dziecię mnie o takie molestuje, bo jadło u kogoś....

[Nefer]

Ciasto babkowe z truskawkami:

-3 szklanki maki

-1 szklanka cukru

-3 jajka

-2 czubate lyzeczki proszku

-1 szklanka kwasnej smietany

-1/2 szklanki oleju

-mozna dac olejku troche

 

wykonanie: ubic bialka na sztywno, dodac cukier i zoltka, ubic na puszysta mase. Potem dodajemy reszte skladnikow (make przesiewamy przez sitko) i wszystko mieszamy delikatnie recznie (ja mieszam drewniana lyzka). Wylewamy na blache, na to owoce i kruszonke (do miski po ciescie wlewam 1/2 kostki stopionej margaryny i tyle maki aby powstala kruszonka). Na wierzch cukier puder lub lukier.

 

http://i44.tinypic.com/1zfkitt.jpg

http://i44.tinypic.com/2ykews3.jpg

Wczoraj zrobiłam to ciasto . Wszyscy spodziewali się po wyglądzie czegoś w stylu drożdżówki, a tu takie zaskoczenie .

 

To ciasto jest super - tez zrobiłam

[markoto]

Teraz jest sezon na wisnie, polecam ciasto

 

Cherry pie

 

Ciasto kruche:

3 i 3/4 szkl mąki

2 płaskie łyżeczki soli gruboziarnistej (albo 1 łyżeczka soli miałkiej,

najlepiej morskiej)

1 i 1/2 łyżeczki cukru

300 g masła

1/2 szkl. lodowatej wody

 

Z podanych składników zagnieśc ciasto - jeśli jest zbyt twarde, dodać

odrobinę wody.

Ulepić z niego kulę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce miniumum godzinę,

a najlepiej całą noc.

 

Kiedy ciasto jest gotowe, robimy nadzienie:

1 kg wiśni - umyć i wydrylować

1 i 1/4 szkl cukru

1/4 szkl skrobii kukurydzianej (do kupienia np w sklepach ze zdrową żywnością)

1/4 łyżeczki soli

 

Do posmarowania wierzchu: 2 łyżki śmietany i 1/4 szkl cukru, najlepiej

brązowego.

 

Wszystkie składniki nadzienia wymieszać w misce.

 

Piekarnik nagrzać do 190 st C.

 

Ciasto podzielić na 2 części, jedna powinna być nieco większa od drugiej.

Większą część rozwałkować i wyłożyć nią blaszkę wielkości 25 x 37 cm tak,

żeby ciasto lekko wystawało z blaszki.

Nałożyć nadzienie. Rozwałkować drugą część ciasta, przykryć nadzienie, zlepić

dokładnie brzegi.

Wierzch ponakłuwać widelcem, posmarować śmietaną, posypać cukrem i wstawić do

piekarnika.

Piec 40-55 minut - do czasu aż wierzch będzie złocisty.

Wyjąć z piekarnika i studzić minimum 45 minut. Dopiero potem pokroić na

kwadraty i podawać.

 

Uwaga:

nie należy się obawiać, że ciasto będzie rzadkie a nadzienie się rozpłynie.

Nie trzeba tez wcześniej podpiekac spodu. Dzięki dodaniu skrobii wiśnie

gęstnieją, a ciasto jest kruche i suche.

Z podanych składników wychodzi bardzo duże ciasto, więc można spokojnie

podzielić wszystko na pół i zrobić z połowy porcji, chociaż... ciasto znika

błyskawicznie.

[magpie101]

Robilam w piatek pyszny serniczek, latwy do zrobienia i pyszny!

 

Ciasto:

-40 dkg maki

-6 lyzek cukru

-1 cukier waniliowy

-20 dkg margaryny

-1 czubata lyzeczka proszku

-1 lyzka kakao

-2 lyzki kwasnej smietany

-1 jajko

Wszystkie skladniki wyrobic i podzielic na dwie czesci (mniejsza i wieksza). Wieksza wlozyc do lodowki, mniejsza do zamrazalnika.

 

Masa serowa:

-1 kg sera bialego smietankowego (dalam wiaderkowy z biedronki)

-kilka kropli aromatu smietankowego

-1,5 szklanki cukru

-5 dkg margaryny

-4 jajka

-1 budyn waniliowy lub smietankowy

 

Zoltka utrzec z cukrem i maslem, dodac ser, aromat, budyn. Na koniec dodac ubite bialka i wymieszac recznie.

Na blaszke wylozyc ciasto z lodowki, na to ser, na ser puszke brzoskwin pokrojonych w kostke (dobrze odsaczyc), na wierzch zetrzec na duzych oczkach ciasto z zamrazalnika.

Piec 65 minut na 180 stopni, sernik po wyjeciu lekko opadnie ale nic sie z nim nie dzieje. Jest bardzo szybki do zrobienia i smaczny.

[magpie101]

Dodaje zdjecie sernika (ostatni kawalek to jest )

 

http://i30.tinypic.com/xp07ro.jpg

[nastka79]

Dodaje zdjecie sernika (ostatni kawalek to jest )

 

http://i30.tinypic.com/xp07ro.jpg

Ja taki sam robiłam zawsze z paczki Dr. Oetkera, ale chyba spróbuję go zrobić sama, może przestanę kupować tą chemię

[magpie101]

nastka79 u mnie by nie przeszlo ciasto z paczki.

Ja zawsze wybieram przepisy proste, malo pracochlonne .

[nastka79]

Ja zawsze wybieram przepisy proste, malo pracochlonne .

No właśnie to mi się podoba jak podajesz przepisy na ciasta - zawsze są niezbyt pracochłonne . Zawsze się skuszę żeby zrobić i później nie żałuję.