KULINARIA

[DPS]

Wątek barwny bez wątpienia, choć nieraz kontrowersyjny.

Wszystkiego najsmaczniejszego w Nowym Roku wątkowiczom i podczytywaczom!!! :D

[Ew-ka]

 

....i smakowitych pomysłów

[anSi]

No i nadszedł, u progi stoi. Niech smakowity i lekkostrawny będzie, a przynajmniej zjadliwy

[Chef Paul]

nadszedł był i już jest

 

... zgodnie z nową (zaledwie kilkuletnią) tradycją, w pierwszy dzień nowego roku, przygotowuję na obiad coś z lokalnych, świeżych produktów

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC02365s.jpg

 

... w tym roku zawrzało

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC02373s.jpg

 

krewetkowa tempura (chyba nawet DPS-ia by polubiła "robactwo morskie" w takiej postaci )

 

smaczności w całym rozpoczynającym się roku życzę

[DPS]

Odgrażasz się i obiecujesz od kilku lat, a nie przyjeżdżasz zrobić i udowodnić.

A kto wie, może bym i spróbowała wtedy... z grzeczności...

 

A że lokalne, świeże - najlepiej na świecie to jest właśnie!

[Zochna]

oj jadłabym

szczeliłam w stronę na chybił-trafił i wyskoczył mi Dandi z rosołem

i Kulka

no i inne tam konsekwencje

zabawnie było

[Chef Paul]

oj było ... w trakcie czytania rżeć począłem tak, że aż się Ciemiężycielka przestraszyła

[Gość Janu***]

A to mój sposób na faszerowaną szynkę

[Chef Paul]

A to mój sposób na faszerowaną szynkę [ATTACH=CONFIG]299360[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]299361[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]299362[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]299363[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]299364[/ATTACH]

... faszerujesz szynkę parówką ? ... sam te parówki robiłeś ? ... nie szkoda Tobie dobrego mięsa ?

[Gość Janu***]

... faszerujesz szynkę parówką ? ... sam te parówki robiłeś ? ... nie szkoda Tobie dobrego mięsa ?

 

No wiesz żeby zrobić specjalnie do faszerowania parę parówek to mija się z celem. Wiemy co w takich paróweczkach jest ;( Ale wskazałeś mi coś... ze jak coś robić to najlepiej od podstaw i do końca Ale nie zawsze się da. ;( Smakowało mi i nie tylko więc nie jest tak żle .

[niktspecjalny]

No wiesz żeby zrobić specjalnie do faszerowania parę parówek to mija się z celem. Wiemy co w takich paróweczkach jest ;( Ale wskazałeś mi coś... ze jak coś robić to najlepiej od podstaw i do końca Ale nie zawsze się da. ;( Smakowało mi i nie tylko więc nie jest tak żle .

 

Ja już jajka grillowałem i na dobre mi nie wyszło nie narażaj się Mistrzom bo przepadniesz z kretesem.Tu gotuje się zdrowo zgodnie ze sztuką kulinarną bez jakiś tam parówek w szynce:D.Pamiętaj o tym ale widać i to nie jest twą mocną stroną.

 

pozdrawiam NS:yes:

[Gość Janu***]

Pamiętaj o tym ale widać i to nie jest twą mocną stroną. Posłuchaj mały szyderco... Post nie był do Ciebie jeśli już. Wszędzie tak jątrzysz i się żywisz?

 

Pokaż sam co umiesz a nie tylko pier...dzielisz . Nawet jak byś mleczną ugotował to bym przy klaskał. A jak coś wiesz na na temat sztuki gotowania to się wykaż bo po grillowanym jajku widzę ze masz tylko fantazję.

 

Szkoda że nie ma przycisku ignoruj.

 

 

Pozdrawiam mniej serdecznie. ;(

[niktspecjalny]

Pamiętaj o tym ale widać i to nie jest twą mocną stroną. Posłuchaj mały szyderco... Post nie był do Ciebie jeśli już. Wszędzie tak jątrzysz i się żywisz?

 

Pokaż sam co umiesz a nie tylko pier...dzielisz . Nawet jak byś mleczną ugotował to bym przy klaskał. A jak coś wiesz na na temat sztuki gotowania to się wykaż bo po grillowanym jajku widzę ze masz tylko fantazję.

 

 

 

Szkoda że nie ma przycisku ignoruj.

 

 

Pozdrawiam mniej serdecznie. ;(

 

Wiem co teraz czujesz.Ja już przez to przechodziłem.Gotowałem dla nich syf i nikt tego nie akceptował.Teraz już wiem dlaczego.:jawdrop:A do ignorowanych zawsze możesz mnie podać.Też tak robiłem by lepiej to zrozumieć.Zrozumiesz i ty.I na koniec odrobina kurtuazji.Wszystkich tu piszących bardzo przepraszam za ten wpis i jeśli Państwo sobie tego życzą jeśli nie zrobi tego mod posty usunę.Chciałem tylko koledze wytłumaczyć jak w to się gra.

 

Dla przekory pozdrowię Cie serdeczniej od Ciebie.

 

też Cię lubię.

[bogu887]

Albo masło orzechowe, tylko bez soli, tłuszczy palmowych i innych dodatków

[Chef Paul]

... no dobra ... ludzie na diecie

 

Rybka

... steak z tuńczyka

http://www.chefpaul.net/FB/DSC02434s.jpg

... na ryżu (z dodatkiem: papryki, selera,cebuli i czosnku)

http://www.chefpaul.net/FB/DSC02438s.jpg

... do zwilżenia

http://www.chefpaul.net/FB/DSC02430s.jpg

 

 

Wieprzowinka:

... po degustacjach prywatnych, trafiło do restauracyjnego menu:

 

schab pieczony w piekarniku (lub w zamkniętym grillu), pokrajany w cienkie plastry ... cebula, czosnek, grzyby portobello (mogą być pieczarki), na ryżu z zielonym groszkiem

http://www.chefpaul.net/FB/DSC02451s.jpg

... podlewany Sauvignon Blanc ... i takimż popijany

http://www.chefpaul.net/FB/DSC02426s.jpg

 

... smaczności życzę

 

ps - Ada, ... gotuj tutaj

[dusiek]

Chef, tunczyk grylowany czy z patelni? jeszcze nigdy nie robilam tej rybki.

[niktspecjalny]

Chef jedno pytanie i znikam.Proszę odpowiedz.Czy Ty korzystasz z pomieszczeń Houścika?To bardzo ważne dla mnie i może być przełomowe..Wiesz dlaczego pytam.Macie bardzo podobne blaty i pomieszczenia także.Tuńczyk wygląda ładnie.Pozdrawiam.

[DPS]

Oooo, robi się coraz bardziej interesująco!

[anSi]

... no dobra ... ludzie na diecie

 

Rybka

... steak z tuńczyka

 

... na ryżu (z dodatkiem: papryki, selera,cebuli i czosnku)

 

 

 

...

 

Oooo, to lubię. Nie w sensie, że na diecie, tylko, że smakowite zestawienie. No i te winaaa...

[Chef Paul]

tuńczyk z piekarnika (na żeliwnej patelni grillowej)

... dobry również "na surowo" (z sokiem z cytryny, solą i pieprzem)

 

wina kalifornijskie coraz lepsze (moim zdaniem)

 

o ile mnie wiadomo House mieszka około 2 tys. kilometrów na północ odemnie ... może jednak kiedyś mnie odwiedzi (gotuje bardzo dobrze ale ostatnio coś znkinął był)