KULINARIA

[Chef Paul]

...

 

Chef po staremu rżniesz głupa.Po co Chef???Zadzwoń już cię zaanonsowałem.:D:D.Powiedziałem ,że jesteś starym kumplem z Florydy.Wysłucha cię.Dla przypomnienia jego numer

 

• Tel. (81) 501 22 40
  
• Tel. kom. 500 020 187
  

[email protected]

Ciasno dajesz Chef.:yes:

... tak jak przypuszczałem ... nowy Szef ...

... nie wysilaj się z "anonsowaniem" ... możem i "stary" ... ale "kumplami" nie jesteśmy (przynajmniej nie na tym etapie)

[ada_marcin]

Na powstrzymanie Chef, bo jak syf to już teraz sraczki dostaniesz co nie daj Bóg.Ale popatrz zanim pójdziesz do WC-ta.Gawiedź już w komplecie.Wącio żyje normalnie.

http://images70.fotosik.pl/948/362253e8933c407emed.jpg

 

http://images66.fotosik.pl/949/8b4b1c3bec104a91med.jpg

 

http://images68.fotosik.pl/949/89b13254c228ba42med.jpg

 

http://images67.fotosik.pl/950/c19d2e642a2a3569med.jpg

 

http://images69.fotosik.pl/948/4057165f4fd90689med.jpg

 

http://images68.fotosik.pl/949/ad8601fc35eecf25med.jpg

 

http://images70.fotosik.pl/948/70bfb099b5737c48med.jpg

 

http://images68.fotosik.pl/949/9822a97b98a5578dmed.jpg

 

Masz martadelę(ukłon do zielonego bo łapie) smak fajny ziemniaczki także.Ale fuzji nie ma czekam na kotlety od houścika. Ileż można je robić, spalą się w tej podwójnej tożsamości.

 

O Boziu co ja tu "patrzę".

Ada mam na imię.

 

Masz szczęście, mam trochę pozostałości po obiedzie w postaci zdjęć. Prawdziwa uczta, a nie "syf z białej patelni".

 

http://s12.postimg.org/iaoq926j1/z_50.jpg

 

http://s18.postimg.org/pjujomo61/z_51.jpg

 

http://s1.postimg.org/hms302jzj/z_52.jpg

 

http://s11.postimg.org/u8rebxefn/z_53.jpg

[Chef Paul]

O Boziu co ja tu "patrzę".

Ada mam na imię.

 

Masz szczęście, mam trochę pozostałości po obiedzie w postaci zdjęć. Prawdziwa uczta, a nie "syf z białej patelni".

 

http://s12.postimg.org/iaoq926j1/z_50.jpg

 

http://s18.postimg.org/pjujomo61/z_51.jpg

 

http://s1.postimg.org/hms302jzj/z_52.jpg

 

http://s11.postimg.org/u8rebxefn/z_53.jpg

 

słuszny krewetkowy " rozmiar" Ada ... idę spać ... zmęczyłem się

[sSiwy12]

" fuzja parówek z pierogami"

 

+ to coś (martadela) smażone w panierce .......

 

Jeśli podane w knajpie (nie mylić z Restauracją), to mimo dość dużego oporu, wybiorę jednak danie z maca.

[ada_marcin]

Jest szansa, że forumowy śmieciarz zostanie na kupie śmieci którą właśnie usypuje.

 

Dzisiejszy dzień był wyjątkowo apetyczny. Krewetki kolendrowo-cytrynowe z warzywami, na zimno.

 

http://s29.postimg.org/u0l4bldcn/krewetki_kolendrowo_cytrynowe.jpg

 

http://s9.postimg.org/8dhxrjdkf/krewetki_kolendrowo_cytrynowe2.jpg

 

http://s13.postimg.org/e0s16ni1j/krewetki3.jpg

 

http://s23.postimg.org/rm1eyuprf/do_krewetek.jpg

Edytowane 9 Czerwca 2015 przez ada_marcin

[Chef Paul]

Ada ... wysłałaś Marcina na połów krewetek ?

 

 

...

 

również skrzydełka dziś robię ... w miodowym sosie BBQ ...

... a jutro żeberka (sporo sosu zrrobiłem)

... zgodnie z zapowiedzią

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC02844s.jpg

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC02863s.jpg

 

... ktoś wypił Jack'a ... więc do sosu powędrowała Jałowcówka

[DPS]

O ludzie, a ja odchudzać się mam, a przez Was nie mogę, mniam...

[ada_marcin]

Chefie, he he wysłałam go do hurtowni, tej samej o której pisałam.

[ada_marcin]

O ludzie, a ja odchudzać się mam, a przez Was nie mogę, mniam...

 

Dzisiaj mam młode kurczaki z gospodarstwa ekologicznego. Danie nazwę "Trzej Królowie". Kurczaki mam zamiar grillować na bazie autorskich sosów Chef Paula.

[ada_marcin]

Jeden kurczaczek ma 600-650g.

 

 

Nacieramy 2h wcześniej przyprawą eko do drobiu.

 

http://s30.postimg.org/ufu39b59d/kurczaczki_grillowane_1.jpg

 

Następnie

 

http://s11.postimg.org/pobp3uko3/kurczaczki_grillowane_2.jpg

 

Kurczaczki czyścimy z przyprawy, i układamy na bardzo gorącym grillu(300) w celu szybkiego sparzenia warstwy zewnętrznej.

 

http://s23.postimg.org/or8zzsx4b/kurczaczki_z_grilla_3.jpg

Edytowane 12 Czerwca 2015 przez ada_marcin

[ada_marcin]

Po sparzeniu z dwóch stron

 

http://s12.postimg.org/nfngm2f9p/kurczaczki_z_grilla_4.jpg

[ada_marcin]

Teraz mamy trochę czasu, kurczaczki grillujemy spokojnie z dodatkiem ulubionego drewna. Dym zapewni cudowny akcent smakowy.

[DPS]

A to ciekawe, że czyścisz z tej przyprawy - to lepiej jest...?

Delikatniejsze będą?

Chyba wypróbuję przepis, też mam autorskie eko mieszanki ziołowe przyprawowe.

[ada_marcin]

A to ciekawe, że czyścisz z tej przyprawy - to lepiej jest...?

Delikatniejsze będą?

Chyba wypróbuję przepis, też mam autorskie eko mieszanki ziołowe przyprawowe.

 

Przypalona przyprawa jest dość kiepska w smaku, a ja zamykam pory mięsa na wysokiej temperaturze, więc jest obawa o przypalenie. Aromat przyprawy i tak zostaje w mięsie.

 

ps gwoździem programu będzie autorski sos Pawła. Klasyczny miodowy, ten który jest wyżej na skrzydełkach, i ananasowo paprykowy(słodko-ostry)

Edytowane 12 Czerwca 2015 przez ada_marcin
ps

[ada_marcin]

...kurczaczki są już cudowne...

[ada_marcin]

...na chwilę obecną tak to wygląda...

 

http://s10.postimg.org/flklyyp55/kurczaczki_z_grilla_5.jpg

[ada_marcin]

...co za cudowny zapach, coś super apetycznego...

 

http://s8.postimg.org/irzusv21x/grillowane_kurczaczki_6.jpg

[ada_marcin]

Cudowny zapach, trudno go określić. Ślinka cie...

 

 

http://s8.postimg.org/dzlwn1yxx/grillowane_kurczaczki_7.jpg

[ada_marcin]

"Trzej Królowie" w autorskich sosach Chefa Pawła.

 

http://s16.postimg.org/eahcn42h1/grilowane_kurczaczki_8.jpg

[finlandia]

Ada, apetycznie. Nawet te krewetki jadłbym..

Z tym żeby dobrze się gotowało to nawet w kuchni trzeba posprzątać. Jakieś porządki zrobiłem, także parę postów wyleciało (głównie tych zawierających niesmaczne zwroty, niepasujące do tego działu).

Uprzejmie proszę o trzymanie w tematach kulinarnych. Pozdrawiam i wszystkim życzę smacznego