KULINARIA

[ada_marcin]

Kulinaria to cudowny temat. Można oddzielić się grubą kreską od analfabetyzmu kulinarnego.

 

Analfabetyzm kulinarny został przepięknie pokazany, w wielu tematach. Analfabeta kulinarny udaje silnego, chociaż w środku cierpi jak to widzimy. Zachowanie się tej postaci pokazuje, że przełamanie durnoty jest nieosiągalne. Dlatego uczmy się i pogłębiajmy wiedzę kulinarną. Trzeba tak się uczyć, by się kształcić. Inaczej będzie jak z "jabłkiem analfabety", możemy takie "jabłko" posłać do szkoły kulinarnej a ono również będzie ...

 

Więc powoli i do przodu, z kulinarnym pozdrowieniem i uśmiechem.

[ada_marcin]

Dzisiaj kurczaczek.

 

Jestem bardzo zajęta więc szybko.

 

http://s14.postimg.org/5ao5eaq29/obiad1.jpg

[ada_marcin]

Oczywiście z grilla.

 

Po grillowaniu kurczaczka przesmarowałam resztką grillowanego czosnku, z wczorajszych łososiowych hreczaków.

 

http://s15.postimg.org/k8oqefsob/obiad2.jpg

 

ps do łososia wrócimy

[ada_marcin]

Czosnek - małe sprostowanie. Oczywiście ten grilowany używam do białego sosu razem z koperkiem. Wyciskam, bo po grillowaniu ma konsystencje pasty. Dodaje do gotowego sosu. Idealny sos do łososiowych hreczaków, palce lizać.

 

Wracamy do kurczaka.

Perfekcja w każdym detalu...

 

http://s8.postimg.org/jfspyrftx/obiad3.jpg

 

Aromat cudo! Smak cudo cudo!

[sSiwy12]

Technologia była opisana, składnik który decyduje o super smaku to maślanka.

 

Albo zamiana drożdży na sodę - zresztą temat rzeka.

[ada_marcin]

Albo zamiana drożdży na sodę - zresztą temat rzeka.

 

Fachowiec widzi wszystko.

 

ps prawda

[ada_marcin]

Do wiadomej osoby.

 

Czy to są psychiczne skutki udaru kulinarnego? Czy może tak jak myślę...

 

Zejdz z mojej osoby facet. Ok! Pilnuj lepiej swojej baby i niewychowanego dzieciaka grożącego rękoczynami. Ja bym nie wytrzymała pod jednym dachem z człowiekiem z zaburzeniami.

 

ada.

 

ps z uśmiechem na twarzy

[ada_marcin]

Wracamy do kurczaka.

 

Sos to szalotka, oliwka z oliwek, ocet balsamiczny. Całość posypana serem pochodzącym z kraju, gdzie tubylcy klepią turystów po głowie jak półgłówków.

 

 

Wszystko zamyka sie w piękną finezyjną kompozycje smakową. Serdecznie polecam.

[rakieta1]

Superanckie przepisy tutaj są. Dzięki. )

[perm]

Do wiadomej osoby.

 

Czy to są psychiczne skutki udaru kulinarnego? Czy może tak jak myślę...

 

Zejdz z mojej osoby facet. Ok! Pilnuj lepiej swojej baby i niewychowanego dzieciaka grożącego rękoczynami. Ja bym nie wytrzymała pod jednym dachem z człowiekiem z zaburzeniami.

 

ada.

 

ps z uśmiechem na twarzy

Daj spokój Ada. Z gościem jest coś nie halo. Gada sam do siebie, nikt nie ma pojęcia o co mu chodzi ale najwyraźniej jest szczęśliwy. Niech tam sobie mamrocze, przynajmniej można się pośmiać jak ktoś lubi. Mnie "zauroczył" prezentowany z całą powagą (łącznie ze zdjęciem) placek z jajek i mąki. Co za maestria kulinarna!

[ada_marcin]

Perm dzięki.

 

Nie ma co się chołotą przejmować, tylko śmiać się z chamskiego zachowania i głupoty.

 

ps zaległe łososiowe hreczniaki wkleję może jutro, proste i smaczne...

[Chef Paul]

... rozmawiałem chwilę temu z kolegą House

Boki zrywa z próbami utożsamiania go z Adą ... prosił by Ada "trzymała tą linię" ... a Jej gotowanie i podawanie do stołu bardzo mu się podoba.

Być może niebawem znowu pojawi się na FM

 

przysłał również na mój e-mail kilka fotografii, oświadczając, że garów nie porzucił

 

http://www.chefpaul.net/murator/housik.jpg

 

http://www.chefpaul.net/murator/housik-b.jpg

 

http://www.chefpaul.net/murator/housik-c.jpg

 

... pozdrawiając wszystkich z życzeniami smacznego (a specjalnie dla Ady dodatkowe podziękowania i głębokie ukłony)

Edytowane 23 Czerwca 2015 przez Chef Paul

[dusiek]

Jessu, ale bym zjadla, same delicje pokazujecie. Jam lewa co do gotowania, może kiedyś jaki piknik zorganizujecie. Pozdrawiam i proszę Ade o wiecej.

[anSi]

Jakie dobre wieści - house się odnalazł Ado - gotuj Z zazdrością podglądam

[Chef Paul]

no i zostałem "rozszyfrowany"

... no dobra, przyznam się wreszcie House to ja a Ada to Ciemiężycielka

 

ps - posiadam również specjalne urządzenie do transformacji i gadam sam ze sobą (czasami z żoną za pomocą FM)

Edytowane 24 Czerwca 2015 przez Chef Paul

[ada_marcin]

Cześć Mężu! Mam zaległe Twoje ulubione hreczanki, kochany.

 

 

SKŁADNIKI 1 kg gryczanej kaszy 1 kg mielonego mięsa 5 czosnku ząbków 1 soli łyżeczka 5 kurzych jajek 1 niepełna łyżeczka pieprzu

 

http://s23.postimg.org/dkh0jreuz/hreczanki1.jpg

 

http://s3.postimg.org/7a6eve3yb/hreczanki2.jpg

[ada_marcin]

...bez pośpiechu...mam całe danie na karcie i dużo czasu

 

http://s12.postimg.org/4g0gg3osd/hreczanki3.jpg

[sSiwy12]

Chyba na czasie – ćwikła wg. Pana Mikołaja Reja (trochę zmodyfikowana).

Składniki i przygotowanie.

1 wielki burak (największy z największych) pieczemy go w piekarniku albo (duchówce) bez obierania. Jak jest miękki (duże buraki potrzebują czasu) i ostygnie, obieramy i kroimy na plasterki. Dodajemy świeżo starty chrzan, sparzone ziarna kminku, ciasno układamy w garnku kamionkowym (albo do słoika po pasteryzacji w pomidorach i tymianku) i zalewamy octem. Wrażliwi smakowo mogą doprawić solą i cukrem.

 

Smakowo – kwestia gustu. Ale satysfakcja murowana.

[ada_marcin]

Chyba na czasie – ćwikła wg. Pana Mikołaja Reja (trochę zmodyfikowana).

Składniki i przygotowanie.

1 wielki burak (największy z największych) pieczemy go w piekarniku albo (duchówce) bez obierania. Jak jest miękki (duże buraki potrzebują czasu) i ostygnie, obieramy i kroimy na plasterki. Dodajemy świeżo starty chrzan, sparzone ziarna kminku, ciasno układamy w garnku kamionkowym (albo do słoika po pasteryzacji w pomidorach i tymianku) i zalewamy octem. Wrażliwi smakowo mogą doprawić solą i cukrem.

 

Smakowo – kwestia gustu. Ale satysfakcja murowana.

 

Szkoda, moje danie już jest zjedzone. Będzie nastepne, więć przepis wedruję do przechowalni dobrego smaku.

[ada_marcin]

http://s2.postimg.org/dexf1p7q1/hreczanki4.jpg

 

Przepis który zamieściłam jest oginalny z kuchni regionalnej. Łosoś jest modyfikowany, mieszam z przewagą łososia, i pieprzu jest tylko szczypta, jajko sztuk 1.