Miesięcznik Murator ONLINE

Skocz do zawartości

KULINARIA


Recommended Posts

Bo to jest tak jak ze stekami.

Dobry wsad + właściwa obróbka termiczna i czasowa, oraz minimum przypraw - przy czym, owoce morza są bardziej delikatne, przez co bardziej podatne na błędy obróbki termicznej i czasowej.

Absolutna prawda ... "przyprawy" dla "owoców morza" to w zasadzie tylko cytryna, oliwa, wino, sól (morska), pieprz (grubo mielony) i natka pietruszki (lub cilantro) ... może być również masło (jeżeli ktoś lubi)

... jeżeli chcemy podać "mix" (przegrzebki i krewetki) z ośmiorniczkami, przygotowujemy je osobno

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Odpowiedzi 5,1k
  • Utworzony
  • Ostatnia odpowiedź

Najaktywniejsi w wątku

... i znowu mnie przyszło pisać "jeden post pod drugim" :( (zdecydowanie nie lubię)

 

jako, że ostatnio był u mnie "tydzień boczkowy" (dostałem większą ilość wspaniałego boczusia wędzonego drewnem jabłoni)

 

po pierwsze primo

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03177s.jpg

 

jedna z najbardziej ulubionych sałat Ciemiężycielki - wariacje BLT

 

 

po drugie primo

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03183s.jpg

 

Crab Cakes (z drobno posiekanym boczusiem naturalnie ... i lekko na ostro z Serrano)

 

 

po trzecie primo

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03188s.jpg

 

Krem z zielonego selera z kozim serem (i pieczoną słodką papryką)

 

 

Pozdrawiam niezmiernie smakowicie

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

 

http://s18.postimg.org/bt2hb6xyh/jesienne_przysmaki_b.jpg

 

Można wklejać tylko apetyczne fotki - można jak widać wyżej :rolleyes:

 

Ps. a narcyz to jadalny jest ?:confused:

Edytowane przez sSiwy12
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Wszystko można, nawet wytłumaczyć niespecjalne gotowanie. Nie należy szukać drugiego dna, gdzie coś można wytłumaczyć po prostu głupotą.

 

Zupa dyniowa z dodatkiem kukurydzy, piękna smakowita jesienna rewolucja.

 

http://s22.postimg.org/vusogawj5/jesienne_przysmaki_d.jpg

 

http://s28.postimg.org/59e2sfwel/jesienne_przysmaki_c.jpg

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Odpowiedz w tym wątku

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.




×
×
  • Dodaj nową pozycję...