KULINARIA

[ada_marcin]

Jest kochany, więc spagetti - czyli dynia makaronowa i owoce morza.

 

http://s29.postimg.org/uqrqzhcxj/jesienne_przysmaki_e.jpg

[Chef Paul]

Jest kochany, więc spagetti - czyli dynia makaronowa i owoce morza.

 

Bardzo przyzwoita kolacja ... do popicia, proponował bym jakiś niezły Riesling

 

Aleście, się rozgadali ... u mnie dziś, ostatni dzień "polskiego tygodnia" (przedłużonego o dwa dni) ... pieczone z chrzanem i czosnkiem golonki z kapustą i grzybami

[MarceliMarek]

Może moje pytanie jest niestosowne, ale co znajduje się pod folią? czy to krewetki?i jak zostały przyrządzone?

[ada_marcin]

Klasycznie.

1 minuta na oliwie + 4 minuty na białym winie. Czosnek, cytryna, ostra papryka i sól.

[Chef Paul]

... no prawie rewolucja

 

... jedno avocado wystarczyło na quacamole dla czterech biesiadników

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03223s.jpg

 

 

... a jeden plasterek szyneczki, na dwoje

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03230s.jpg

 

 

... kurek niestety było ociupinkę (to te o których, wspominałem wcześniej)

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03200s.jpg

 

 

... polecam na deser

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03214s.jpg

 

 

 

 

... pozdrawiając smakowicie wczesno-jesienną porą

[ada_marcin]

... no prawie rewolucja

 

... jedno avocado wystarczyło na quacamole dla czterech biesiadników

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03223s.jpg

 

 

... a jeden plasterek szyneczki, na dwoje

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03230s.jpg

 

 

... kurek niestety było ociupinkę (to te o których, wspominałem wcześniej)

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03200s.jpg

 

 

... polecam na deser

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03214s.jpg

 

 

 

 

... pozdrawiając smakowicie wczesno-jesienną porą

 

Apetyczny zestaw kulinarny! Czekam na więcej...

[Władca Przysmaków]

Jakie są składniki tego sosu?

 

ps proszę o odpowiedź w normalnym temacie, np. kulinaria.

 

Czosnek oczywiście pieczony, białe wino, puree czosnkowe, rosól, śmietana, tymianek, sól i pieprz.

Edytowane 12 Października 2015 przez Władca Przysmaków

[ada_marcin]

Brzmi apetycznie.

[Władca Przysmaków]

Brzmi apetycznie.

 

O tak, życie ze smakiem... powiem skromnie. Na obiad będzie dorsz z tym właśnie sosem.

[ada_marcin]

Ponownie zabrzmiało apetycznie.

[Władca Przysmaków]

...życie ze smakiem...

 

http://s17.postimg.org/yo9ttb4r3/dorsz_a.jpg

 

http://s17.postimg.org/9bzrx4jpr/dorsz_b.jpg

[ada_marcin]

Grillowany?

[niktspecjalny]

:D:D dzieńdoberek .

 

http://images70.fotosik.pl/1251/fc8f187876504025.jpg

 

:D:D do zobaczysko

[Władca Przysmaków]

Grillowany?

 

Oczywiście.

 

ps Gotuje z pasją i klasą, a nie stawiam "sraczke jesienną"

Edytowane 13 Października 2015 przez Władca Przysmaków

[sSiwy12]

Oczywiście.

 

ps Gotuje z pasją i klasą,

 

Idealne zestawienie smakowe

[niktspecjalny]

Takim nożem rozbiorę dorsza już filetem będącym.:D:D.Znakomita marka.

 

http://img.bazarek.pl/249826/15383/2254032/671362514db0a041bc88d.jpg

[Władca Przysmaków]

Takim nożem rozbiorę dorsza już filetem będącym.:D:D.Znakomita marka.

 

http://img.bazarek.pl/249826/15383/2254032/671362514db0a041bc88d.jpg

 

Dorsz analfabetą kulinarnym nie jest, tylko rybą.

 

http://s1.postimg.org/tau9kw95b/dorsz10.jpg

 

ps kocham dorsza...

[ada_marcin]

Jestem ciekawa tego dorsza. Haaa haa ha...

[Chef Paul]

...

 

ps Gotuje z pasją i klasą, ...

Zgadza się

 

Shun robi wysokiej klasy "narzędzia" ... dla mnie jednak, Damascus są zbyt "delikatne" do pracy (używam takich "work horse" jak, Wusthof, Zwilling i Messermeister, w wersjach Pro)

 

Pozdrowionka smakowite

[Chef Paul]

żeberko BBQ

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03257s.jpg

 

... z "crash patatoes" po australijsku (pieczone na wytopionym wędzonym boczku, z cheddar, jalapeno i szczypiorem czosnkowym)

 

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03263s.jpg

 

 

... na deser: oczywiście z grilla ... ananasy, gruszki, banany ... sos do owoców: przecier z jabłek, sok z lemonki, rum z miodem i ginger

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03252s.jpg

 

 

kolacja była tak obfita, że śniadanko baaaardzo dietetyczne

http://www.chefpaul.net/FB/DSC03273s.jpg

 

 

smakowite pozdrowionka

Edytowane 18 Października 2015 przez Chef Paul