KULINARIA

[Chef Paul]

... a na dobranoc tatarek

[Chef Paul]

skromnie, smacznie, cicho i spokojnie ... przy wieczornym śpiewie ptaków

Edytowane 15 Sierpnia 2020 przez Chef Paul

[Chef Paul]

Steak'i z bizona upiekłem technologią "air fray"

... wyszły całkiem przyzwoicie

 

Jutro fanaberii ciąg dalszy

... szaszłyki z najlepszych kawałków jagnięciny

[Chef Paul]

Proste i smaczne fanaberie

 

 

 

Pyszności

 

Jadę niebawem na ryby

Pozdrówka dla smakoszy

[2112wojtek]

Dzięki!

Rozpieszczacie mnie Panowie.

O!I Kolega P. powrócił na kulinarne łono

A ta odrobina dekadencji, zawarta w tym skromnym kawałku ciała bizona, wycisnęła tylko dodatkową łzę szczęścia.

 

 

Dziś więc zakończę dzień wytrawnie i postnie. Co prawda bez roztopionego Edamskiego i zaparzonej cebuli, za to z resztką Old Pulteney'a, co mi ją szwagier niedawno od "sknerów" przywiózł.

Ciało bizona - amen!

Zaczynam się nawracać.

[Chef Paul]

Dzięki!

Rozpieszczacie mnie Panowie.

O!I Kolega P. powrócił na kulinarne łono

A ta odrobina dekadencji, zawarta w tym skromnym kawałku ciała bizona, wycisnęła tylko dodatkową łzę szczęścia.

 

 

Dziś więc zakończę dzień wytrawnie i postnie. Co prawda bez roztopionego Edamskiego i zaparzonej cebuli, za to z resztką Old Pulteney'a, co mi ją szwagier niedawno od "sknerów" przywiózł.

Ciało bizona - amen!

Zaczynam się nawracać.

Zacny trunek. Praktycznie ten Single Malt jest przyzwoity z każdego rocznika.

 

Do ciała bizona pasuje wyśmienicie krew bizona

 

... wruuummm

 

 

tutaj powinno być dobre miejsce

Edytowane 17 Sierpnia 2020 przez Chef Paul

[niktspecjalny]

Trochę mnie rozczarowałeś.

Bo dałbyś na wierzch solidny plaster przypalonego Tylżyckiego i okrasił sporą porcją rozmamłanej cebuli... no, a tak wyszła Ci kicha.

Nie jadłem koziny. Nie wypadało, bo koza to żywy symbol żywicielki biedy wszelakiej ( intelektualnej też) oraz herb słynnego w świecie miasta Lublina.

Jakoś niezręcznie, tak żreć patriotyczne symbole .

 

Mnie Twoja wypowiedź nie rozczarowała w ogóle. Ktoś jak jest przysłowiowym..........itd. jest tylko zwyczajnym prowokatorem .Ty nawet herbu nie masz..Mamlani-ny nie potrafisz prostej uczynić. . No ale coś tam chciałeś przekazać. Nawet bez takiego słowotoku niekulinarnego i obok tych wpisów obojętnie przejść się nie powinno.

 

Herb przedstawia umieszczonego w czerwonym polu zwróconego w prawo srebrnego kozła ze złotymi karbowanymi rogami i złotymi kopytami wspinającego się z zielonej murawy na zielony krzak winny.

i pamiętaj nie myl kozy w swoim nosku z kozłem który jest w herbie Lublina.To takie nieeleganckie.

 

Wiem ,że masz potencjał w kuchni ale coś specjalnie dla Ciebie bo zapewne oprócz sera Tylżyckiego i cebuli cieknącej rozróżniasz co prostego jest na talerzykach.

 

 

 

 

 

Właśnie przygotowuje doradę ,która potraktuje , ząbkami czosnku i odrobiny zielonych specjałów.

 

Dorada naturalnie występuje w ciepłych wodach Morza Śródziemnego i w wodach przybrzeżnych wschodniego Atlantyku. Dlatego właśnie większość dorad dostępnych w sprzedaży pochodzi z akwakultur, czyli są to głównie ryby hodowlane. Poszczególne gatunki ryb różnią się między sobą składnikami odżywczymi, ale także smakiem i strukturą mięsa. - Dorada jest morską, chudą rybą o bardzo smacznym i zwartym mięsie, jest ceniona szczególnie w kuchni śródziemnomorskiej. Trudno porównać ją z jakąkolwiek inną polską rybą, więc jeśli ktoś polubił doradę ze względu na jej walory kulinarne i smakowe, to obawiam się, że nie znajdzie jej lokalnego, polskiego odpowiednika – dodaje specjalista ds. żywienia.

 

https://kuchnia.wp.pl/smaczna-i-zdrowa-dorada-koniecznie-sprobuj-6114355515390081g/3

 

Wiem ,że jest a właściwie gości na Twym stole w domciu ,więc postanowiłem przyrządzić ja w mój ulubiony sposób.

Edytowane 18 Sierpnia 2020 przez niktspecjalny

[niktspecjalny]

 

.....................................................

Zaczynam się nawracać.

 

To jeszcze możesz się z Twojego stanu nawrócić?. Chyba ,że kulinarnie. .Chodziło mi bardziej o kulturalnie ale mniejsza oto.

 

 

 

 

Do lodówki na kilka h ,a następnie pieczenie pod przykryciem. To przypuszczam ,że masz opanowane do perfekcji marynatę i przepis tej jakże smacznej rybki jak zresztą i inne swoje cenne uzdolnienia kulinarne-kulturalne.

Edytowane 18 Sierpnia 2020 przez niktspecjalny

[Władca Przysmaków]

Ciało bizona!

 

Nie ma to, jak zdjęcia żarełka z pod ręki miszcza, produktywne słowotwórczo, obfitują w słowa pochodne, eufemizmy i derywaty. Co to za syfiasta zasypa? Jak można tak s******** rybę?!

 

 

 

 

 

To jeszcze możesz się z Twojego stanu nawrócić?. Chyba ,że kulinarnie. .Chodziło mi bardziej o kulturalnie ale mniejsza oto.

 

 

 

 

Do lodówki na kilka h ,a następnie pieczenie pod przykryciem. To przypuszczam ,że masz opanowane do perfekcji marynatę i przepis tej jakże smacznej rybki jak zresztą i inne swoje cenne uzdolnienia kulinarne-kulturalne.

[niktspecjalny]

Oh là là, kocham bizona!

 

 

U mnie skromnie, tylko wołowina dzisiaj idzie na grilla. Cieniutko bez tony cebulowej mamałygi, i „zjjjjjjjaranego sera”. Rekompensuje sobie to chłodzonym szampanem ...

 

 

Eł gieniusz ,super eł gieniusz.

[niktspecjalny]

Obiecuje ,że jutro panier będzie wyglądał zjawiskowo.Nie wiesz jakich przypraw używa się do dorady ? Poczytaj , a ja jutro dokonam na niej ciepłej kąpieli w maśle przy pomocy piekarnika. Pamiętaj ,że rybę wkładamy do zimnego piekarnika.:)

[Władca Przysmaków]

Wyżej oczy piekły od patrzenia,

 

Od tego można sie pos*** ze śmiechu

 

Obiecuje ,że jutro panier będzie wyglądał zjawiskowo.Nie wiesz jakich przypraw używa się do dorady ? Poczytaj , a ja jutro dokonam na niej ciepłej kąpieli w maśle przy pomocy piekarnika. Pamiętaj ,że rybę wkładamy do zimnego piekarnika.:)

 

 

U mnie zawsze bardzo skromnie, świeżo i smacznie. W sraczki kulinarne zasypywane kolorowym syfem się nie papram.

 

Kilka godzin po naturalnym połowie(dorada królewska) , nie z hodowli przemysłowej jak ta zasypana kolorowym syfem.

 

https://i.postimg.cc/bvxwCxs1/z-naturalnego-polowu.jpg

 

Uwielbiam świeże przysmaki prosto z wody. Prosto, bardzo skromnie, szybko i super smacznie...

 

https://i.postimg.cc/3w8XRK4G/dzisiaj.jpg

[niktspecjalny]

Wyżej oczy piekły od patrzenia,

 

Od tego można sie pos*** ze śmiechu

 

 

 

 

U mnie zawsze bardzo skromnie, świeżo i smacznie. W sraczki kulinarne zasypywane kolorowym syfem się nie papram.

 

Kilka godzin po naturalnym połowie(dorada królewska) , nie z hodowli przemysłowej jak ta zasypana kolorowym syfem.

 

 

Uwielbiam świeże przysmaki prosto z wody. Prosto, bardzo skromnie, szybko i super smacznie...

 

 

Te jak już pokazujesz rybę to się upewnij ,że wklejasz tę o którą Ci chodzi.Nie napisałeś ,że to sól morska która wydobyłeś ,a może tarte Wasze białe bursztyny .Te ryby przypominające doradę będą miały wyczuwalna goryczkę.Zapewne wiesz dlaczego.Krewety w misce plastykowej do prania i czwór ząb Neptuna .. Idę robić sobie jaja na śniadanie:bye:.

Edytowane 19 Sierpnia 2020 przez niktspecjalny

[niktspecjalny]

Jaja się przygotowują ale powiem ,ze jestem zaskoczony jak ktoś wpadł z nimi na taki pomysł. Zrobię foto.

 

Wiekopomna chwila nad ulubiona kanapką.

 

 

Moja Królewska Dorada.Nie taka podobna jak nie władcy;).Pokazywał motorówkę, a tu ze sklepu jakiś badzi....połowu nie widać.Kłamie.

 

Tak jak ktoś kiedyś nakazał , po zamarynowaniu - panierowaniu by przyprawy się nie przypalały ich nadmiar należy zdjąć. Się trochę czyta literaturę.Zastanawiam się z czym ja podam dzisiaj.

 

 

Kuźw... to nie jest dorada w soli morskiej ta pospolita ,li tylko w czosnku i maśle,białym winie i oliwie.Nie nacinam jej tylko dwa razy. Specjalnie robię dużo nacięć by masło i czosnek delikatnie tylko nadały smaku.Nie wkładam jej do nagrzanego piekarnika albo jak wyżej rozbuchanego tego coś tam.Gdybym miał ja zrobić tradycyjnie to np. skorzystał bym z tego przepisu bo go znam tak jak przepis na kurczaka w bardzo dużej ilości soli morskiej.

 

http://hiszpania-portal.pl/media/filer_public_thumbnails/filer_public/f1/b2/f1b20a90-9b14-4c9d-a8e9-0cf6a95e8f9b/pieczona_dorada_po_hiszpansku_full2.jpg__770x508_q85_crop_subsampling-2_upscale.jpg

http://hiszpania-portal.pl/przepis-pieczona-dorada/

Edytowane 19 Sierpnia 2020 przez niktspecjalny

[Chef Paul]

... a tymczasem

wczoraj o poranku

[2112wojtek]

 

 

Uwielbiam świeże przysmaki prosto z wody. Prosto, bardzo skromnie, szybko i super smacznie...

 

 

A nie korciło Cię czasem, żeby tak jeszcze upstrzyć to wszystko dookoła ketchupem i wkroić skapcaniałego korniszona ?

[niktspecjalny]

... a tymczasem

[ATTACH=CONFIG]447281[/ATTACH]

wczoraj o poranku

 

Wiedziałem tylko czekałem na efekt..Tak dorady się nie łapie sze..................

[niktspecjalny]

A nie korciło Cię czasem, żeby tak jeszcze upstrzyć to wszystko dookoła ketchupem i wkroić skapcaniałego korniszona ?

 

Ty to masz swędzenia niekulinarne - niekulturalne jak jedna i ta sama osoba źle mi życzy .Pooddychaj.Mówiłem frustracje w/w wylewaj na miche której jesteś wierutnym zaprzeczeniem.

 

Obiecana dorada wieczorem ,teraz obiecane jaja.Przygotowałem dla Ciebie także specjalnie deser koziołku:). Gramy dalej.;);)

 

 

Tu także jest coś dla Ciebie.

[Władca Przysmaków]

A nie korciło Cię czasem, żeby tak jeszcze upstrzyć to wszystko dookoła ketchupem i wkroić skapcaniałego korniszona ?

 

Wkroić należy 5 skapciałych korniszonów, 8 plastrów przypalonego Tylżyckiego, dodać porcje rozmamłanej cebuli w rozmiarze XXXL i butelke ketchupu . Wszystko zasypujemy solą ze sklepu, który jest zlokalizowany w okolicy z anteną 5G.

 

 

https://i.postimg.cc/KzhLPyJG/dorada-w-soli.jpg

[2112wojtek]

Wkroić należy 5 skapciałych korniszonów, 8 plastrów przypalonego Tylżyckiego, dodać porcje rozmamłanej cebuli w rozmiarze XXXL i butelke ketchupu . Wszystko zasypujemy solą ze sklepu, który jest zlokalizowany w okolicy z anteną 5G.

 

 

O! I tu serce mi się już raduje.

Można też lekko całość podwędzić w beczce po oleju napędowym oraz przepłukać leżakowanym 5 dni bimbrem.

Będzie kicha, ale jak patriotycznie.