KULINARIA

[lump praski]

Do salatki z burakow zamiast ogorka kiszonego czastki mandarynek ( bez skorki) ale wtedy majonez nie pasi...czym by to zalac ?

[Żelka]

Trzeba, trzeba a nawet nie trzeba.

 

Nie ma już ducha .

Bo przestales gotowac.

[izat]

Trzeba, trzeba a nawet nie trzeba.

 

Nie ma już ducha .

Bo przestales gotowac.

NS, to prawda co Zeljka rzekła

zagrzewałeś w nas tego ducha!!

[izat]

ludzie nic nie gotujecie czy wątek zamknęli????????

[Żelka]

ludzie nic nie gotujecie czy wątek zamknęli????????

[Ninus]

Zapiekanka mięsno-brokułowa

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego

2 fixy do spaghetti bolognese

1 brokuł

1 spora kostka zółtego sera

chleb tostowy

masło, czosnek, przyprawy

 

Mięso mielone podsmażyć, rozdrobnić, dodać fixy wg przepisu z opakowania (może być 1 fix, ja robię z 2 i smażą trochę dłużej, żeby było gęste). Różyczki brokuła obgotować 5 minut w osolonej wodzie.

Spód i boki naczynia żaroodpornego wyłożyć żółtym serem, na to wylać mięso. NA górze ułożyć ciasno brokuły, przykryć żółtym serem. Zapiekać w piekarniku ok. pół godziny w 180 stopniach.

Podawać z grzankami z masłem czosnkowym.

Danie jest syte, można się najeść niewielką ilością.

[niktspecjalny]

Zapiekanka mięsno-brokułowa

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego

2 fixy do spaghetti bolognese

1 brokuł

1 spora kostka zółtego sera

chleb tostowy

masło, czosnek, przyprawy

 

Mięso mielone podsmażyć, rozdrobnić, dodać fixy wg przepisu z opakowania (może być 1 fix, ja robię z 2 i smażą trochę dłużej, żeby było gęste). Różyczki brokuła obgotować 5 minut w osolonej wodzie.

Spód i boki naczynia żaroodpornego wyłożyć żółtym serem, na to wylać mięso. NA górze ułożyć ciasno brokuły, przykryć żółtym serem. Zapiekać w piekarniku ok. pół godziny w 180 stopniach.

Podawać z grzankami z masłem czosnkowym.

Danie jest syte, można się najeść niewielką ilością.

 

przepis zajefajny z tą małą różnicą ,że zamiast brokuła można to robić z kalafiorem namoczonym w słodkim winie.

 

pozdrawiam

[Ninus]

ns z kalafiorem nie próbowałam, ale może następnym razem.. To danie z brokułami moi rodzice jedli ok. 10 lat temu w jakiejś restauracji i mama próbowała potem je odtworzyć w domu. Stanęło na powyższym przepisie

[mayland]

ludzie nic nie gotujecie czy wątek zamknęli????????

Kurde ja nic nie gotuje bo nie mam kuchni

[joan]

ludzie nic nie gotujecie czy wątek zamknęli????????

ja ostatnio mam czas tylko na odgrzewanie mrożonek (które kiedys jednak sama przyrządziłam... ale zapasy sie kończą w zamrażarce jeden wielki wir...Niebezpieczny Styksu wir... )

 

święta wkrótce - może jednak znajdą się tu przepisy na jakieś... Qchenne pyszności... jami jami...

[niktspecjalny]

mrożony karcuś z arbuzem.

 

-2 kg karcusiu

-miąższ z arbuza

-przyprawy

-siatka wędliniarska

-czosnek (opcja)

 

Nadziać,panierować,zamrozić,włożyć zamrożony produkt do w/w siatki i upiec.Doskonale pasuje do makaronu ze szpinakiem i fetą.

smacznego.

[niktspecjalny]

cygaro

 

-liście winogron

-ryż(dowolny)

-trochę kozinego karcusiu(opcja)

-przyprawy(dowolne)

 

ukisić jak ogórki kiszone.Podawać na zimno bez niczego jako przystawkę.No może do wódeczki na zimno

 

smacznego

[niktspecjalny]

wędzone piersi z kurczaka

 

-marynata staropolska(opcja) może być ta z torebki

-3 szt. podwójne piersi z kurczaka

-siatka wędliniarska

 

marynować 24h,włożyć do siatki i uwędzić na zimno(opcja)

 

opcja za nie manie wędzarni

-marynata j/w

-3 szt. j/w

-siatka j/w

-boczek wędzony plastry(ilość dowolna)

-szczypior

-kapusta pekińska

 

marynować j/w,zawijać pojedynczą pierś w następującej kolejności:

-pierś,boczek,szczypior,kapusta.Zapiec.

opcja trzy w galarecie

zalać wszystko galaretą,podawać na zimno(opcja)

 

smacznego

[miejscowa stokrotka]

cygaro

 

-liście winogron

-ryż(dowolny)

-trochę kozinego karcusiu(opcja)

-przyprawy(dowolne)

 

ukisić jak ogórki kiszone.Podawać na zimno bez niczego jako przystawkę.No może do wódeczki na zimno

 

smacznego

 

otrujesz ludzi.

 

ps. odpowiedni smak w podawanych dolmades, otrzymuje sie przez dodanie odpowiedniej ilosci cytryny.

[joan]

cygaro

 

-liście winogron

-ryż(dowolny)

-trochę kozinego karcusiu(opcja)

-przyprawy(dowolne)

 

ukisić jak ogórki kiszone.Podawać na zimno bez niczego jako przystawkę.No może do wódeczki na zimno

 

smacznego

 

otrujesz ludzi.

 

ps. odpowiedni smak w podawanych dolmades, otrzymuje sie przez dodanie odpowiedniej ilosci cytryny.

nie gadaj tylko gotuj

[miejscowa stokrotka]

cygaro

 

-liście winogron

-ryż(dowolny)

-trochę kozinego karcusiu(opcja)

-przyprawy(dowolne)

 

ukisić jak ogórki kiszone.Podawać na zimno bez niczego jako przystawkę.No może do wódeczki na zimno

 

smacznego

 

otrujesz ludzi.

 

ps. odpowiedni smak w podawanych dolmades, otrzymuje sie przez dodanie odpowiedniej ilosci cytryny.

nie gadaj tylko gotuj

 

wiesz co, moze je zrobie.

 

ps.tylko bez kiszenia, bo tak na oko, to 40 gram ryzu zwiera z 30g carbsow.Ogorki to maja prawie zero. :DWiec szkoda odb.....

[niktspecjalny]

cygaro

 

-liście winogron

-ryż(dowolny)

-trochę kozinego karcusiu(opcja)

-przyprawy(dowolne)

 

ukisić jak ogórki kiszone.Podawać na zimno bez niczego jako przystawkę.No może do wódeczki na zimno

 

smacznego

 

otrujesz ludzi.

 

ps. odpowiedni smak w podawanych dolmades, otrzymuje sie przez dodanie odpowiedniej ilosci cytryny.

 

 

i o to chodzi o to chodzi. gołąbki-greckie-dolmades-....to gołąbki

rozwiniecie tej mojej trucizny polega na tym ,że farsz cygara musi być produktem gotowym do spożycia.Czyli ryż ugotować i wymieszać z mięsem i przyprawami.

Różnica między cygarem a dolmades jest taka ,że z ukiszonego cygaro jesz tylko środek.Liście nadają tylko specyficznego aromatu. Nadmienię ,że liście musisz sparzyć przed ich zawijaniem.W dolmades-gołąbkach duszonych w wodzie z cytryną je się także liście winnej latorośli. Filozofując kulinarnie powiedziałbym ,że podobnie mają się ostrygi.Jesz środek a muszlę odkładasz na np. półkę

[nastka79]

cygaro

 

-liście winogron

-ryż(dowolny)

-trochę kozinego karcusiu(opcja)

-przyprawy(dowolne)

 

ukisić jak ogórki kiszone.Podawać na zimno bez niczego jako przystawkę.No może do wódeczki na zimno

 

smacznego

 

otrujesz ludzi.

 

ps. odpowiedni smak w podawanych dolmades, otrzymuje sie przez dodanie odpowiedniej ilosci cytryny.

nie gadaj tylko gotuj

 

Tylko co tu tak konkretnie gotować, jak tu o podgrzewaniu nic ni ma

[niktspecjalny]

cygaro

 

-liście winogron

-ryż(dowolny)

-trochę kozinego karcusiu(opcja)

-przyprawy(dowolne)

 

ukisić jak ogórki kiszone.Podawać na zimno bez niczego jako przystawkę.No może do wódeczki na zimno

 

smacznego

 

otrujesz ludzi.

 

ps. odpowiedni smak w podawanych dolmades, otrzymuje sie przez dodanie odpowiedniej ilosci cytryny.

nie gadaj tylko gotuj

 

Tylko co tu tak konkretnie gotować, jak tu o podgrzewaniu nic ni ma

 

bardzo trafnie dobrana kulinarna uwaga.

[joan]

cygaro

 

-liście winogron

-ryż(dowolny)

-trochę kozinego karcusiu(opcja)

-przyprawy(dowolne)

 

ukisić jak ogórki kiszone.Podawać na zimno bez niczego jako przystawkę.No może do wódeczki na zimno

 

smacznego

 

otrujesz ludzi.

 

ps. odpowiedni smak w podawanych dolmades, otrzymuje sie przez dodanie odpowiedniej ilosci cytryny.

nie gadaj tylko gotuj

 

Tylko co tu tak konkretnie gotować, jak tu o podgrzewaniu nic ni ma

nieważne co i nieważne jak, fotki miały być, miłe dla oka, przyjemnie i... przyjemnie - i tego się będę trzymac. I prosze mi tu żadnych carbsów nie liczyć, tylko pleasure... Sssoczyście i sssmacznie.

No. Tak ma byc tej wiosny.