Komentarze do budowy aps33+2g

[MonikaC]

dzień dobry

Monia może i topnieje ale u mnie ciepła na próżno szukać wszak gołe mury stoją

 

to tak jak i u mnie

[markoto]

Dunskie pierniki

 

składniki

35 dag masła

2 szklanki cukru

1 (niepełna szklanka melasy (lub miodu)

1,5 łyżki imbiru

1,5 łyżki kardamonu

1,5 łyżki cynamonu

1,5 łyżki goździków (zmielić)

1 szklana śmietany

1 łyżka sody oczyszczonej

90 dag przesianej mąki

 

 

sposób przygotowania

Dokładnie wymieszać masło, cukier, melasę (miód) i zmielone przyprawy, dodać ubitą śmietanę.

Sodę wymieszać z połową mąki, a następnie połączyć z przygotowaną uprzednio masą.

Dosypując stopniowo resztę mąki, zagniatać ciasto. Następnie ciasto włożyć do naczynia, przykryć i pozostawić na noc w chłodnym miejscu.

Schłodzone ciasto rozwałkować jak najcieniej, a później wykrawać ciasteczka o fantazyjnych kształtach. Ułożyć na blasze i wstawić do gorącego piekarnika. Piec w 200C. Ok. 5 min, aż lekko zbrązowieją.

[wu]

kurcze kurcze to na zakupy trzeba jechać a nie ma czym powiedz mi Martuś jeszcze jak robisz ten lukierek czy co to jest to białe na ciasteczkach i jak długo one pyszniutkie są czy trzeba je zrobić wcześniej czy jak

[markoto]

to sa kruche ciasteczka wiec nic sie z nimi nie dzieje, i mozna je piec tuz przed

 

ja robie lukier cytrynowy tzn sok z cytryny plusc cukier puder az bedzie dosc geste

[efilo]

ja tam pieke pierniczki niemal w przeddzień wigilii

[wu]

a jak poleżą trchę to co dalej smaczne są

[markoto]

jak sie mnie pytasz to sa smaczne jak to kruche ciasteczka

[wu]

ale już kruche nie są co

[markoto]

sa wusiu ciagle sa kruche, je trzeba cieniutko walkowac, jemy juz 3 dzien i ciagle sa kruche

[wu]

ooooooooooo widzisz to takie mnie się podobują ciasteczka jak mi się uda wymknąć z domu to zakupię składniki i moze jutro popełnię ciasteczka

[mario31]

No to mi narobiłyście smaka...!

Chyba się skuszę i spróbuję upiec...

 

Efi a jaki masz przepis na te pierniki...?

[markoto]

Tylko wychodzi dosc sporo z tego przepisu

 

a ten przpis co ja mam na takie staropolskie pierniczki to sie nie da popelnic w dzien przed bo ciasto dojrzewa miesiac

[markoto]

Wlasnie popelniam pieczonki do sledzikow w zalewie octowej ale pachnie mmm

[mario31]

To dobrze, bo bardzo lubimy takie ciasteczka..!

I trochę gości mam w Święta, wiec będzie miał kto jeść....

[wu]

no myślę że małżon da sobie z nimi radę

[efilo]

marta a że tak powiem... Ty nie w pracy?

[markoto]

nie, na L4

[efilo]

dużo zdrówka dla pociech

[markoto]

Dzieki

[malgos2]

Tylko wychodzi dosc sporo z tego przepisu

 

a ten przpis co ja mam na takie staropolskie pierniczki to sie nie da popelnic w dzien przed bo ciasto dojrzewa miesiac

 

U mnie juz wlasnie dojrzewa...

 

A w jakiejs staropolskiej ksiazce kucharskiej czytalam, ze ciasto na pierniki robi sie zaraz po swietach, zeby bylo na nastepne swieta.