Komentarze do budowy aps33+2g

[kluczmonia]

Wszystkiego naj i samych szczęśliwych chwil.

ja tez 9,5.

 

boszeeee ale ilości tych cebul kupujecie

[markoto]

Dzieki Monia

[malmuc]

Markotko wszystkiego naj życzę

[markoto]

Dzieki Malgosiu

[mario31]

Marys? raczej nie o tej o której sie zapowie

 

Mam z Zuzą basen o 16.30, więc ok. 17.45 powinnam być wolna i pędzić do Ciebie.

 

Marta to daj znać czy będziesz, wtedy podjadę do domu po Twoją firankę...

Chyba już zapomiałaś, komu ją pożyczyłaś, co..!?

[markoto]

pamietam pamietam

[mario31]

pamietam pamietam

 

 

Wpadnij, to Ci oddam....

No i pogadamy sobie, bo dawno się nie widziałyśmy i stęskniłam się za Tobą....!

[markoto]

postaram sie

[efilo]

dzięki babeczki za pyszną kawkę

[markoto]

dzieki za mozliwosc napatrzenia sie na cuda i kawke i ciasto

[efilo]

piszesz o balecie?

[markoto]

tez

[mario31]

Wpadłam podziękować za przemiłe spotkanko i pyszną kawkę..!

Mam nadzieję, że spotkamy się ponownie już niedługo u Arniki....?!

Buźka

 

 

[markoto]

Marys podaje ci przepis na ta szarlotke

Szarlotka krucha najlepsza na swiecie

 

Ocena oczywiscie bardzo subiektywna Ale mimo, ze probowalam juz wielu innych doskonalych przepisow, to zawsze wracam do tego.

 

Ciasto:

4 szklanki maki

lyzeczka proszku do pieczenia

szklanka cukru pudru

1 1/2 kostki masla

6 duzych zoltek

2 lyzki gestej kwasnej smietany

 

Nadzienie:

8 kwaskowatych jablek, obranych

pokrajanych na polplasterki

1/4 szklanki wody

1 szklanka cukru

2 lyzeczki cynamonu

2 lyzki maki ziemniaczanej

3 lyzki soku z cytryny

 

3 lyzki tartej bulki

cukier puder do posypania

 

Ciasto:

Make, cukier puder i proszek do pieczenia przesiac do duzej miski. Maslo pokrajac na male kawalki, dodac do maki i posiekac, az masa bedzie grudkowata, dodac zoltka i kwasna smietane i wyrobic ciasto (mozna zrobic to w malakserze). Ciasto podzielic na pol, zawinac w folie i schlodzic conajmniej godzine lub dluzej.

 

Nadzienie:

Pokrajane jablka umiescic w rondelku, dodac wode i dusic przykryte okolo 15 minut, nie mieszac. Dodac cynamon i cukier, lekko wymieszac. Make ziemniaczana zmieszac z sokiem cytrynowym, dodac do masy jablkowej i dusic jeszcze przez 2 minuty. Masa powinna byc bardzo gesta, ale nie rozgotowana.

Rozgrzac piekarnik do 180 st.C. Forme (34cm x 23cm) posmarowac maslem i zetrzec do niej na tarce jedna czesc ciasta. Lekko wgniesc ciasto, tak aby powierznia byla raczej jednoilta i podpiec w piekarniku przez okolo 8 minut. Wyjac z piekarnika, lekko przestudzic, posypac tarta bulka, wylozyc na to nadzienie jablkowe i zetrzec na nie druga czesc ciasta.

Piec okolo godziny, az powierzchnia ladnie sie zrumieni. Lekko przestudzic, posypac cukrem pudrem. Pyszna zarowno ciepla jak i zimna.

 

Jest to przepis na dosc spora forme. Ja czesto robie z polowy porcji i pieke w sredniej (23cm) tortownicy.

[anjamen]

ukradłam

[markoto]

jest na prawde super ja dodaje jeszcze rodzynki a mama troche rumu do jablek

[markoto]

a z bialek mozna zrobic pyszny keks

Keks z bialek

Doskonale wykorzystanie niepotzrebnych bialek. Delikatny i puszysty keks, a zarazem wilgotny i dlugo swiezy.

 

1 szklanka bialek (okolo 10 sztuk, ja daje roznie od 7 do 10 wlasnie)

1 szklanka cukru

1 kostka masla lub margaryny

1 szklanka maki tortowej

3/4- 1 plaska lyzeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

 

bakalie: rodzynki, orzechy wloskie i laskowe, czekolada, wisnie, papaja, ananasy - naprawde co kto lubi ja uwielbiam figi

 

Ubic bialka ze szczypta soli na sztywno.

Dodac cukier i ubic na gesta mase.

Wlewac powoli rozpuszczone i chlodne maslo na przemian z maka wymieszana z proszkiem. Najlepiej lopatka lub lyzka, zeby nie zniszczyc piany.

Dodac bakalie. Ja daje dosyc duzo - szklanke, poltorej Mozna jakis zapaszek jak kto lubi, skorke pomaranczowa. Naprawde pelna dowolnosc i dzieki temu, za kazdym razem mamy inne ciacho

Edytowane 3 Października 2010 przez markoto

[mario31]

Dzięki Marta!

 

No to ja zrewanżuję się sernikiem...

 

Na ciasto:

- 1/2 szklanki cukru

- 1/4 szklanki mąki pszennej

- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

- 1/2 kostki margaryny

- 2 jajka

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Zrobienie ciasta:

margarynę utrzeć z cukrem, dodać jajka, dodawać mąkę z wymieszanym proszkiem ciągle mieszając.

 

Ser:

- 1kg opakowanie zmielonego serka

- 2 budynie śmietankowe bez cukru

- 1/2 litra śmietany 36%

- 1,5 szklanki cukru ( pół szklanki do sera, szklanka do białek)

- 8 jajek

- cukier waniliowy

 

Wykonanie:

do sera dodać pół szklanki cukru i cukier waniliowy; kolejno dodajesz po jednym żółtku; w międzyczasie ubijasz pianę z białek z cukrem - dodajesz do sera i delikatnie mieszasz.

Potem ubijasz śmietanę i po ubiciu na sztywno i dodajesz do sera.

Wymieszać i rozłożyć na ciasto na godzinę do piekarnika na 180 stopni (160 stopni z termoobiegiem).

[markoto]

aa to smietana kremowka jeszcze jest , takiego nie jadlam jeszcze na pewno sprobuje

[mario31]

 

Spróbuj, bo jest naprawdę rewelacyjny!