Jakiego typu macie płytę grzejną (kuchenkę) w kuchni?

[mim]

Używam kuchenki mikrofalowej, ale zakładam fartuch ołowiany

 

Mówiąc poważnie, to z mikrofalą jest trochę inaczej, bo fale są zamknięte w metalowej puszce i niewiele wydostaje się na zewnątrz.

 

a w indukcji fale wydostają się na zewnątrz?? z tego co mi wiadomo to krążą między płytą a garnkiem, dlatego mamy efekt "grzania zimnego w dotyku"

 

chociaz przyznaję, że specjalistą nie jestem w tej dziedzinie i mogę się mylić

 

Pole magnetyczne powoduje powstanie prądów wirowych w dnie garnka, które je nagrzewają. Na tej samej zasadzie działa elektromagnes lub dowolny silnik elektryczny.

Na angielskiej stronie wikipedii

http://en.wikipedia.org/wiki/Induction_cooker

wyczytałem, że posiadacze rozruszników serca nie powinni używać kuchni indukcyjnych. Również posiadacze biżuterii metalowej muszą uważać przy gotowaniu, bo się im nagrzeje od pola magnetycznego

[MARTINA1]

nmb

[sewerynslowi]

na pewno nie. zużycie prądu ceramiczna ma dużo wieksze niestety...

[MARTINA1]

zxc

[sewerynslowi]

nie każdy lubi gotować w szybkowarach

 

a tak wogóle, to większość kucharzy z prawdziwego zdarzenia gotuje tylko na ogniu...

[MARTINA1]

adf

[mim]

Zdecydowaliśmy się już na płytę elektryczną taką lub inną. Gazu nie ciągniemy do kuchni. W sumie żona będzie gotować. Przekonano ją, że płyta elektryczna powoduje mniej osadów w kuchni na szafkach i okapie. Nie do końca rozumiem z czego to się bierze.

 

Zgadzam się z przedmówcą, że najlepiej to gotować na ogniu. Co do ognia, to będziemy mieli kominek. Może chociaż ziemniaki będzie można tam upiec

 

Co do szybkowarów, to nie mam zdania. Porozmawiam z żoną.

 

Podobno są płyty - pół indukcyjne, a pół ceramiczne. Nie wiem po co.

[MARTINA1]

dfg

[mim]

Na nie robieniu gazu akurat nie zaoszczędzę, bo robi mi to deweloper.