Magpi daj przepis na to drożdżowe wygląda pysznie

 

-75 dkg maki tortowej

-1,5 szklanki mleka

-4 jajka

-1,5 szklanki cukru

-15 dkg margaryny

-6 dkg drozdzy

-2 lyzeczki oleju

-szczypta soli

 

Wykonanie:

polowe maki wsypac do duzej miski, dodac do tego rozczyn wyrosniety (w polowie szklanki mleka letniego z lyzka maki i cukru rozpuscic drozdze i zostawic do wyrosniecia) i reszte cieplego mleka czyli 1 szklanke. calosc wymieszac chwile drewniana lyzka. Masa jest gesta ale nie trzeba dokladnie jej wymieszac, zostawic do wyrosniecia.

Po wyrosnieciu dodac reszte skladnikow - jajka, olek, sol, cukier reszte maki i stopiona ciepla margaryne. Wszystko wyrabia,m lyzko okolo 5 minut do momentu pojawienia sie powietrza w wyrabianym ciescie.

Ciasto przekladam na wysmarowana tluszczem blache, na to owoce lub bez i kruszonka.

Kruszonka: do miski po ciescie drozdzowym wlewam 15 dkg stopionej cieplej margaryny (stopiona margaryna sprawia, ze kruszonka jest miekka) i maki tyle aby powstala kruszonka.

Po upieczeniu lukruje (woda goraca plus cukier puder).

Pieke 50 minut na 170-180 st.

 

Smacznego