Pomysły na obiad

[magpie101]

Filet z kurczaka (juz sie marynuje od rana) z grilla elektrycznego, surowka, ziemniaki cwiartki z frytkownicy.

[niktspecjalny]

Ziemniaki szefa...:D.....karczek w majonezie kieleckim marynowany ,zapieczony z naciowym selerem.

[domek to ja]

cos apetycznego z karty.

razem z moja stara idziemy do resteuracji.

[Elfir]

a dziś u mnie kolacja w restauracji

[niktspecjalny]

a dziś u mnie kolacja w restauracji

 

To sie nie liczy:D:D

Tu mają być przepisy na...........

Pomysły na obiad

w knajpie to tylko wygodnictwo....:)

[niktspecjalny]

Ale skoro Wy idziecie do knajpy to ja zaproszę moją małże na cuda z ziemniakami...na bazie majonezu kieleckiego.

[domek to ja]

meskie jedzenie z babskim akcentem.

[alibabka]

Własnej roboty pizza z sosem pomidorowym, cebulką, tuńczykiem, kukurydzą, mozarellą i tartym serem

[Ew-ka]

wczoraj obiad u synowej

dzisiaj papardelle ze świeżego szpinaku z serem gorgonzola

na deser jabłka zapiekane z kruszonką

[ewemal]

Mój dzisiejszy obiad:

Składniki dla dwóch osób:

filet z kurczaka

przyprawa gyros

duży gęsty jogurt naturalny

czosnek, sól, pieprz

sałata lodowa

dwa niewielkie pomidory

papryka czerwona

zielony ogórek

łuskany słonecznik

 

Mięso ugotować na jakiejś kostce albo innych przyprawach - jak kto woli (filet z kurczaka po ok. 15 minutach gotowania jest ugotowany). Mięso ostudzić. Potem je podzielić na niewielkie cząstki (jak w gyrosie) - najlepiej robić to rękami. Podsmażyć z 2 łyżeczkami przyprawy gyros na oleju/oliwie/maśle.

 

Zrobić sos czosnkowy: do dużego jogurtu naturalnego wgnieść 6-7 ząbków czosnku, dodać odrobinę soli i pieprzu. Wymieszać. W razie potrzeby dodać jeszcze czosnku albo przypraw kwestia gustu).

 

Posmarować sosem płaski talerz na całej powierzchni (wiadomo - zostawić brzegi, żeby nie wyglądało nieestetycznie). Posypać to (również całość talerza) porwaną/pokrojoną sałatą lodową (ok 2 liście na porcję). Na to położyć pokrojone w kostkę pozostałe warzywa - ja zawsze jest układam w taki jakby wianuszek na brzegu. Dodać mięso. Całość obsypać słonecznikiem (około łyżeczki na porcję) i jeszcze skropić gdzieniegdzie sosem.

 

Gotowe!

[piu]

Dziś 45 i 18 urodziny ( na 60 osób, więc takie małe wesele ), na jutro echo w lodówce, komu by się chciało jeść

Co najwyżej pikantny czerwony barszcz.

[amalfi]

U mnie kwaśnica, bo jak sie całkiem ociepli, to nie będzie smakowała.

[magpie101]

Filet drobiowy obsmazony, przelozony do naczynia zaroodpornego. Na to przesmazone kurki z cebulka i czosnkiem, do tego smietana kremowka i duzo zielniny, wszystko wylozone na fileta. Na to zolty ser starty i do piekarnika na 15 minut, podane z makaronem.

 

Jutro zwykly schabowy, pure z ziemniakow i kapusta kiszona duszona.

[Klaudyyna]

Najprostsza zupa świata z Avocado i czerwonym winem

 

Na deserek kilka kiwi Na zielono dzisiaj.

[Chef Paul]

wczoraj obiad u synowej

...

... u mnie wczoraj u sąsiadów ... dziś u mnie

 

 

Najprostsza zupa świata z Avocado i czerwonym winem

 

Na deserek kilka kiwi Na zielono dzisiaj.

... cały obiad "na zimno" ?

[piu]

Mój dzisiejszy obiad:

Składniki dla dwóch osób:

filet z kurczaka

przyprawa gyros

duży gęsty jogurt naturalny

czosnek, sól, pieprz

sałata lodowa

dwa niewielkie pomidory

papryka czerwona

zielony ogórek

łuskany słonecznik

 

Mięso ugotować na jakiejś kostce albo innych przyprawach - jak kto woli (filet z kurczaka po ok. 15 minutach gotowania jest ugotowany). Mięso ostudzić. Potem je podzielić na niewielkie cząstki (jak w gyrosie) - najlepiej robić to rękami. Podsmażyć z 2 łyżeczkami przyprawy gyros na oleju/oliwie/maśle.

 

Zrobić sos czosnkowy: do dużego jogurtu naturalnego wgnieść 6-7 ząbków czosnku, dodać odrobinę soli i pieprzu. Wymieszać. W razie potrzeby dodać jeszcze czosnku albo przypraw kwestia gustu).

 

Posmarować sosem płaski talerz na całej powierzchni (wiadomo - zostawić brzegi, żeby nie wyglądało nieestetycznie). Posypać to (również całość talerza) porwaną/pokrojoną sałatą lodową (ok 2 liście na porcję). Na to położyć pokrojone w kostkę pozostałe warzywa - ja zawsze jest układam w taki jakby wianuszek na brzegu. Dodać mięso. Całość obsypać słonecznikiem (około łyżeczki na porcję) i jeszcze skropić gdzieniegdzie sosem.

 

Gotowe!

 

Też zrobiłam, na kolację, ale nie gotuję mięsa, tylko smażę je na mocnym ogniu ok. 10 minut ( zamyka się i w środku jest miękkie i soczyste).

U mnie skromniejsza wersja z kapustą pekińską

 

Porcyjka dla nastolatki :

 

 

 

Na dwa dni mam spokój z gotowaniem i pieczeniem. Będzie odgrzewane.

Dziękuję za fajne pomysły

[niktspecjalny]

Po imprezie przegląd lodówki.Placki ziemniaczane :D z wędliną i warzywami.Do popicia jedna szklanka boszczu czerwonego i jeden pieróg z kapusta i mięsem.Tak dla podtrzymania równowagi.

[Klaudyyna]

... u mnie wczoraj u sąsiadów ... dziś u mnie

 

 

... cały obiad "na zimno" ?

 

A kto powiedział, że ta zupa musi być na zimno? -> http://pl.point.fm/kuchnia/przepisy/zupa-z-awokado.html

[niktspecjalny]

A kto powiedział, że ta zupa musi być na zimno? -> http://pl.point.fm/kuchnia/przepisy/zupa-z-awokado.html

Ktoś tam cos zawsze powie nie znając przepisu.Wkleję ten sprawdzony przez moją siostrę z (sieci)

Zupa z awokado i jarzyn:

 

składniki:

 

-1 duże, dojrzałe awokado (musi być miękkie, żeby dojrzało trzymam je zawinięte w papier i czasem trwa to kilka dni, a czasem muszę czekać przez tydzień, aż stanie się dostatecznie miękkie; zazwyczaj wrzucam mu do towarzystwa jabłko)

-sok z połowy cytryny

-1 łyżka oleju

-70 g kukurydzy z puszki

-3 pomidory z puszki, bez skórek

-1 ząbek czosnku

-1 posiekany por

-1 czerwone chilli

-500 g wywaru z jarzyn

-150 ml mleka (np. kokosowego)

-talarki pora, do przybrania

-sól

-grissini lub chipsy tortilli do podania

 

wykonanie:

 

Awokado obrałam i zmiażdżyłam widelcem, polałam sokiem z cytryny. Odstawiłam.W garnku rozgrzałam olej i przesmażyłam na nim pomidory, kukurydzę, posiekany czosnek, pora pokrojonego w talarki, posiekane chilli.Połowę obsmażonych warzyw wyjęłam i zmiksowałam wraz z awokado. Masę z powrotem włożyłam do garnka. Zalałam wywarem i mlekiem. Gotowałam przez ok. 4 minuty od zawrzenia. Doprawiłam.Na talerzu przybrałam talarkami pora. Podałam z nachos i grissini.

[tosia125]

dawno mnie nie było...

ja ostatnio wykorzystywałam tradycyjne kotlety w zestawach...

 

schabowe robiłam z purre ziemniaczkowo-mlecznym i kapuchą,

a później z gryczaną kaszą i ogóreczkami kiszonymi z domowego ogródka...

mielone za to było z ziemnaczkami z sosikiem i marchewką z groszkiem...

a później zapiekane mielone z ryżem, sosem pomidorowym i serem...

 

rybki też poszły na patelnię a do tego ryż z warzywami..

a dziś będą paluszki rybne z ziemiaczkami i kiszoną... samo zdrowie na koniec zimy...

 

zupa ogórkowa ostatnio też króluje...

i naleśniki z bananami i czekoladą albo tradycyjne z dzemem malinowo-wiśniowym...

 

bardzo tradycyjnie...