Miesięcznik Murator ONLINE

Skocz do zawartości

Grille, wędzarnie, kominki ogrodowe


bohusz

Recommended Posts

Gość Konto usunięte_12*
Odrazu zapodaj tą starą recepturę na wypiek chleba.

 

Ten znajomek jak na razie (na trzeźwo) nie chciał zdradzić przepisu ;)

Może kiedyś (przy kielichu) się wygada :rolleyes:

Edytowane przez Konto usunięte_12*
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Odpowiedzi 1,3k
  • Utworzony
  • Ostatnia odpowiedź

Najaktywniejsi w wątku

to czasem lepiej jednak pokombinować z beczkami - jak się chcę wędzić to nie musi być aż tak skomplikowane by w rodzice w ogródku mają beczkę + rurę odprowadzającą wkopaną w ziemię - po wędzeniu składamy i nie ma ani takich dużych kosztów ani nie zajmuje dużo miejsca... bo weź gdzies postaw takiego kolosa...
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

to czasem lepiej jednak pokombinować z beczkami - jak się chcę wędzić to nie musi być aż tak skomplikowane by w rodzice w ogródku mają beczkę + rurę odprowadzającą wkopaną w ziemię - po wędzeniu składamy i nie ma ani takich dużych kosztów ani nie zajmuje dużo miejsca... bo weź gdzies postaw takiego kolosa...

 

beczka też nie jest mała... o estetyce nie wspomnę .

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Taaaa, a zawsze ładniej wygląda wkomponowana w otoczenie "stała" wędzarnia czy gril niż beczka. Chociaż beczkę można gdzieś za stodołą umieścić i nikomu to nie będzie przeszkadzało :D

 

Beczkę można obłożyć kamieniami , obsadzić kwiatkami....

 

Można wiele ,jeśli tylko się chce i umie.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Cena tego urządzenia to 4500 zł w wersji mniejszej i 7000 zł w wersji większej.

Widziałem to ustrojstwo. Wynalazek bardzo fajny i plusem jest że mobilny, choć do przechowywania sporo miejsca potrzeba. Komora wędzarnicza niewielka, jeśli ktoś chce jednorazowo całą świnie przerobić to się nie nadaje, ale do uwędzenia kilku kawałków mięsa i dwóch kurczaków albo kilku kilo ryb będzie akuratna.

Podana cena jest z kosmosu, to nawet w moim znielubionym sklepie na P o ponad tysiąc zł taniej, a na aledrogo w okolicach 1600-2000 zł np.

http://allegro.pl/trzy-komorowy-grill-stalowy-z-wedzarka-ogrodowy-i1601550311.html

http://allegro.pl/grillo-wedzarnia-grill-znakomita-ozdoba-ogrodu-i1610716694.html

wersja bardziej chałupnicza i toporna jeszcze trochę tańsza

http://allegro.pl/grilo-wedzarnia-i1624350037.html

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Hejo,

No i wiem trochę wiecej:

Potrzebne są dwie beczki: Jedna to komora do pieczenia. Montuje się ją nad paleniskiem (na leżąco, i ta jest cała, można wykonać w niej 2 "półki"). Z pokrywy robi się "drzwiczki" do tego naszego "piekarnika" (można zamontować termometr). Drugą beczkę o promieniu większym o 10 cm, odpowiednio się przycina i montuje nad nad tą pierwszą tworząc konstrukcję dla ceglanej (kamiennej, jak kto woli) obudowy, zapewniajac jednocześnie przestrzeń do curkulacji ciepłego powietrza wokół komory "piekarnika". Do niej przyspawa się komin. Obie beczki montuje się na wumurowanym z cegieł (zgodnie ze sztuką) palenisku.

Tyle wiem od kolegi męża, który kiedyś to robił i mówi, że to bardzo łatwe.

(Zależy jak dla kogo ;))

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Doskonały grill można zrobić z bębna od pralki automatycznej,

Stal nierdzewna , dziurki w koło - marzenie :)

 

Pamiętam te czasy, niecałe dwadzieścia lat temu. Robiliśmy takowe ustrojstwa, były modne na działkach.

 

Liczyliśmy za to 4 półlitrówki (wódki) czyli środka zmieniającego nastrój. Były to czasy gdy praktycznie robiło się na "przelew"

 

Albo bardziej precyzyjnie, ja robiłem praktycznie "na przelew"

Edytowane przez bohusz
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Pomijając wszelakie wynalazki, wędzarni, grilli z beczek i bębnów z pralek...

 

Przecież miejsce gdzie stoi grill, wędzarnia, kominek otwarty w naszym ogrodzie to miejsce ważne, przeznaczone do spędzania wolnego czasu, odpoczynku i miejsce wszelakich spotkań towarzyskich. A więc miejsce w którym powinniśmy się czuć komfortowo, miejsce ładne i spełniajace nasze wymagania.

Sytuacją komfortową jest gdy miejsce to jest zadaszane i umorzliwia spędzania czasu gdy pada deszcz.

Poniżej zamieszczam kilka fotek z innych stron, które na szybko znalazłem w internecie. Ja u siebie planuję budowę grillo - wędzarni w altance pod zadaszeniem. Z paleniskiem otwartym.

grill0004.jpg

1.jpg

14.jpg

34.jpg

18.jpg

1.jpg

14.jpg

34.jpg

18.jpg

Edytowane przez bohusz
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Gość Konto usunięte_12*
Ja u siebie planuję budowę grillo - wędzarni w altance pod zadaszeniem. Z paleniskiem otwartym.

 

A ja mam "w głowie" (na razie) projekcik "pieca" (grill+wędzarka+suszarnia grzybów/owoców) przystawiony do małej altany, aby nie zajmować w niej i tak już szczupłego miejsca. W altanie dostępne będą jedynie drzwiczki z blachy stalowej (zamówię u ślusarza), które zamykane będą jedynie na czas wędzenia. Grillowanie odbywać się będzie w tej samej komorze, co wędzenie po wsunięciu w prowadnice tacy na węgiel drzewny i rusztu. Podczas wędzenia na tych samych prowadnicach zawieszałbym kije wędzarnicze (oczywiście wielkość "amatorska"). Jeśli mi starczy samozaparcia, to spróbuję też zainstalować z boku kanału kominowego demontowalny wentylator, który by odciągał w bok dym z węgla drzewnego (bo podobno niezdrowy ;)), aby przypiekać potrawy możliwie bez udziału dymu.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 weeks później...
  • 2 weeks później...
Jakoś nie mogę dojść do tego jak wstawić zdjęcie. Zapraszam więc na moją stronę do [moderowano

 

Janusz, pewnie Cię za chwilę zbanują , ale możesz wykupić płatny

profil i wtedy będziesz mógł prezentować na forum Swoje ciekawe prace

 

pozdrawiam P. :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Odpowiedz w tym wątku

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.




×
×
  • Dodaj nową pozycję...