Wariacje kulinarne NS.

[Chef Paul]

Tego do ciebie nie kierowałem li tylko do uzdolnionego inaczej.One nie są przypalone one są z czarnuszką . Wybacz ale nie chcę z Tobą polemizować bo wiesz do czego doprowadzisz. Unikajmy siebie jak woda ognia.Niech tak pozostanie.

 

...

...

...

...

Od kiedyż to, przypaloną nać nazywamy czarnuszką ?

[niktspecjalny]

Od kiedyż to, przypaloną nać nazywamy czarnuszką ?

 

Powiększ, przecież umisz:p i przypalony jest tam pomidor ze słoika .Chodziło by barankowi kulinarnego pokazać jak można inaczej zjeść cebulę. Dalsza polemikę uważam za bardzo niestosowną, chyba że pokażesz jak jaja w reklamówce z wody w porównaniu z podobnie wyglądająca niespaloną cebulą i to nie szalotką .

Edytowane 5 Lutego 2020 przez niktspecjalny

[Chef Paul]

Powiększ, przecież umisz:p i przypalony jest tam pomidor ze słoika .Chodziło by barankowi kulinarnego pokazać jak można inaczej zjeść cebulę. Dalsza polemikę uważam za bardzo niestosowną, chyba że pokażesz jak jaja w reklamówce z wody w porównaniu z podobnie wyglądająca niespaloną cebulą i to nie szalotką .

Nie ma potrzeby powiększania

Na przedstawionej przez Ciebie fotografii, widać wyraźnie przypaloną natkę.

Jak wygląda czarnuszka wie każdy, kto jej używa jako przyprawy.

Nie rozumiem dlaczego coraz bardziej się ośmieszasz tymi twierdzeniami mijając się z prawdą ?

 

ps - "jaja w reklamówce" ? ... masz jakieś "zwidy"

Historię "szalotki" widzę pamiętasz, choć niczego Cię ona nie nauczyła.

[niktspecjalny]

Nie ma potrzeby powiększania

Na przedstawionej przez Ciebie fotografii, widać wyraźnie przypaloną natkę.

Jak wygląda czarnuszka wie każdy, kto jej używa jako przyprawy.

Nie rozumiem dlaczego coraz bardziej się ośmieszasz tymi twierdzeniami mijając się z prawdą ?

 

ps - "jaja w reklamówce" ? ... masz jakieś "zwidy"

Historię "szalotki" widzę pamiętasz, choć niczego Cię ona nie nauczyła.

 

Jaja w worku foliowym mam i nie są to zwidy. Gotowałeś je by mi udowodnić jaki jesteś wspaniałomyślny. Nie wiem dlaczego nie chcesz uznać najpierw cebuli ,prostej cebuli jako fajnego dania ,a czepiasz się jako instruktor kulinarny że natka się przypaliła.Z Gessler gadałeś ?

 

W owej cebuli (już nie dla ciebie) jest sucha kiełbasa, czosnek , suszony pomidor, gorgonzola ,sól selerowa, pieprz ,natka pietruszki.Znowu się czepiasz. Pokaz cebule w innym wydaniu by mi oko zbielało.Jeśli nie to pokuszę się ,że znowu wciągasz mnie w jakaś swoja stara gierkę.

 

p.s

 

gdybym nie przypalił pietruszki to byś nic nie napisał.?

[niktspecjalny]

Elokwetny i “poprawny” gramatycznie ( tak lubi innym wytykac ) jak zawsze

 

 

 

 

Ta...

 

Temat to "Wariacje kulinarne NS." poprzedzony przez "Przepisy kulinarne " i ty śmiesz jako laik ze mną dyskutować? O czym?

[Chef Paul]

Jaja w worku foliowym mam i nie są to zwidy. Gotowałeś je by mi udowodnić jaki jesteś wspaniałomyślny. Nie wiem dlaczego nie chcesz uznać najpierw cebuli ,prostej cebuli jako fajnego dania ,a czepiasz się jako instruktor kulinarny że natka się przypaliła.Z Gessler gadałeś ?

 

W owej cebuli (już nie dla ciebie) jest sucha kiełbasa, czosnek , suszony pomidor, gorgonzola ,sól selerowa, pieprz ,natka pietruszki.Znowu się czepiasz. Pokaz cebule w innym wydaniu by mi oko zbielało.Jeśli nie to pokuszę się ,że znowu wciągasz mnie w jakaś swoja stara gierkę.

 

p.s

 

gdybym nie przypalił pietruszki to byś nic nie napisał.?

"worek foliowy" (a raczej worek plastikowy stosowany w gastronomii) to nie "reklamówka" ... i co tutaj "wspaniołomyślność" ma z tym wspólnego ?

 

"gorgonzola" ? ... gdzie ? ... na poniższej fotografii ?

...

...

Czemu ma służyć to Twoje "koloryzowanie" ? ... brniesz coraz głębiej w tej swojej fantazji

 

Twoje "koncerty życzeń" co mam ugotować, mnie nie interesują. Gotuję to na co mam ochotę.

 

Gdybyś wykonał danie prawidłowo i nie obrażał innych forumowiczów, być może pominął bym ten post milczeniem.

 

ps - Tutaj nie odpowiem:

...Jeśli nie to pokuszę się ,że znowu wciągasz mnie w jakaś swoja stara gierkę.

...

... gdyż naprawdę nie rozumiem na co się "pokusisz" ?

Edytowane 5 Lutego 2020 przez Chef Paul
ps

[niktspecjalny]

"worek foliowy" (a raczej worek plastikowy stosowany w gastronomii) to nie "reklamówka" ... i co tutaj "wspaniołomyślność" ma z tym wspólnego ?

 

"gorgonzola" ? ... gdzie ? ... na poniższej fotografii ?

 

Czemu ma służyć to Twoje "koloryzowanie" ? ... brniesz coraz głębiej w tej swojej fantazji

 

Twoje "koncerty życzeń" co mam ugotować, mnie nie interesują. Gotuję to na co mam ochotę.

 

Gdybyś wykonał danie prawidłowo i nie obrażał innych forumowiczów, być może pominął bym ten post milczeniem.

 

ps - Tutaj nie odpowiem:

 

... gdyż naprawdę nie rozumiem na co się "pokusisz" ?

 

Taki spostrzegawczy juror jesteś i nie widzisz w powiększeniu sera gorgonzola.Jest ukryty pod serem żółtym . Tego też twoje oczy nie widzą? Znawca wyłapie w mig że są tam części sera i suszonych spalonych pomidorów i natki czarnej. Czepiasz się. Nie obrażam przecież nikogo tylko w założeniu hipotetycznym mam tego ananimowego barana daleko.Bo to baran który nie potrafi gotować. Przecież nie wiesz o kim piszę.Baran jest baran.

[Chef Paul]

Taki spostrzegawczy juror jesteś i nie widzisz w powiększeniu sera gorgonzola.Jest ukryty pod serem żółtym . Tego też twoje oczy nie widzą? Znawca wyłapie w mig że są tam części sera i suszonych spalonych pomidorów i natki czarnej. Czepiasz się. Nie obrażam przecież nikogo tylko w założeniu hipotetycznym mam tego ananimowego barana daleko.Bo to baran który nie potrafi gotować. Przecież nie wiesz o kim piszę.Baran jest baran.

"ukryty", powiadasz (a o tym "na wierzchu" nie wspomniałeś przez zapomnienie zapewne)

... "tragikomedia"

 

Może bardziej dobieraj fotografie do opisów ?

... choć w pewnym stopniu uniknąłbyś ośmieszania się

[niktspecjalny]

"ukryty", powiadasz (a o tym "na wierzchu" nie wspomniałeś przez zapomnienie zapewne)

... "tragikomedia"

 

Może bardziej dobieraj fotografie do opisów ?

... choć w pewnym stopniu uniknąłbyś ośmieszania się

 

Kończąc obiecuje ,że będę pokazywał co ukrywam w głupiej cebuli jak to ten baran mi zarzucił.Pokaże krok po kroku byś uwierzył ,że gorgonzola albo inne ustrojstwo ekologiczne jest w mojej potrawie.Tyle i aż tyle mogę ci obiecać.To co pokażesz cebule na gorąco tak jak ja?

[Chef Paul]

Kończąc obiecuje ,że będę pokazywał co ukrywam w głupiej cebuli jak to ten baran mi zarzucił.Pokaże krok po kroku byś uwierzył ,że gorgonzola albo inne ustrojstwo ekologiczne jest w mojej potrawie.Tyle i aż tyle mogę ci obiecać.To co pokażesz cebule na gorąco tak jak ja?

Może kiedyś i pokażę, jeżeli będę miał ochotę na "cebulę na gorąco"

 

ps - uważasz, że przedstawiając 7 zdjęć swego "cebulowego dania" z "czarnuszką" i "gorgonzolą" ("ukrytą"), to zbyt mało

[niktspecjalny]

Może kiedyś i pokażę, jeżeli będę miał ochotę na "cebulę na gorąco"

 

ps - uważasz, że przedstawiając 7 zdjęć swego "cebulowego dania" z "czarnuszką" i "gorgonzolą" ("ukrytą"), to zbyt mało

 

Uważam ,że to fajne żarełko bez tych .............................udowadniając temu barankowi ,że nie umie nawet przypalonej cebuli zrobić.

[Chef Paul]

Dyskutowac? Z toba ( czy tam wami, bo pisales juz o sobie w liczbie mnogiej ) ?

Na tym poziomie ?

 

 

 

Starasz sie byc zabawny?

 

A nadgorliwy moderator moze poswieci tez troszke czasu na twoja “elokwecje”?

Nie przesadzaj, ... stara się jak może

[niktspecjalny]

 

Skórki z chleba razowego moczone w mleku ,mielona łopatka ,dużo natki pietruszki ,5 jajek skłóconych ,sól i pieprz.Nadzienie do kurczaka który leżał natarty w lodówce dobę w majeranku , soli .Upieczony , a na koniec z pieczoną gruszką i jabłkiem.Szara reneta i konferencja.

 

Śniadanie także w siedmiu etapach by Paweł nie posadził mnie ,że np. w ośmiu.Fajne danie chyba 7 w 1.

 

Chleb póki co z regionalnej piekarni ,pszenny.(zakwas się robi 4 dni będzie regionalny NS) .Na rozpuszczone masło kromki chleba i zeszklona nie szalotka nie miałem.

 

 

Na to rozbite jajka z czarnuszką ,mlekiem , sól ,pieprz.

 

 

Po ścięciu na druga stronę i układamy kolejne warstwy .

 

 

Najpierw wędlina i pomidor.

 

 

Szczypiorek

 

 

Mozzarella

 

 

Na drugą stronę by się rozpuściła i delikatnie zapiekła.

 

 

Starałem się nie przypalić.Smakuje wybornie.

[niktspecjalny]

Nietradycyjny "przydaś" na talerzu w śniadanie.Choć składa się z kilku propozycji, wykonanie proste ale czasochłonne.

 

Trzy pasty .Jedna na bazie pomidorów suszonych ,druga sardynek w pomidorach, a trzecia ta rodem z PRL-u na bazie jajka na twardo ,szczypioru, musztardy i odrobiny śmietany- majonezu.Porcja śledzia z cebulą na miodzie lipowym i octu winnego.Reszty nietradycyjnej komentować nie trzeba.Herbata tradycyjnie parzona już tu pokazywana.

 

 

 

Nie jest to może pięknie podane śniadanie ale smaki są jak dla nas bardzo trafione.

[niktspecjalny]

Specjalnie ukryłem ,żeby pokazać efekt końcowy. Roztopiłem czekoladę gorzką wedlowską ,5 kostek. Dodałem twaróg,śmietanę i cukier waniliowy. Smarowałem naleśniki.Moja przebiegła małża zapytała dlaczego jej nie starłem na tartce.Jak była w płynie to fajnie połączyła się z serem.Naleśniki z wiśniami na spircie i brzoskwinie bez spirtu, dały fajny deser.

 

 

[niktspecjalny]

Takie tam wariacje kulinarne bez żadnej tradycji.

 

Golonka rozebrana w cebulce z dodatkami.

 

 

Marynowałem w przyprawach schab.Pokroiłem w plastry i bez tłuszczu usmażyłem. Pycha.

 

sos do tego zestawu sałat mam powalający.

 

 

Posadziłem jajo na tym tłuszczyku co się zrobiłem ze schabiku. Odlot.

 

 

smacznego

[d7d]

To wszystko zjadłeś jednego dnia?

Golonka+schab+jajko+zestw sałat ?

[niktspecjalny]

To wszystko zjadłeś jednego dnia?

Golonka+schab+jajko+zestw sałat ?

 

Odpowiem choć niekoniecznie wiem jak to zrobić.Fakt ,zjedliśmy te spontany. Wkleiłem te fotki by pokazać jak można sobie urozmaicić pojęcie kubków smakowych w różnych zestawach. Chcąc mnie zaczepić doszukujesz się jakiejś swojej ideologi w moim wolnym od twojej przesady słownej , watku. Odpowiem. Tak zjedliśmy to na jednym posiedzeniu rodzinnym.Zanim zapytasz poszukaj jednak odpowiedzi w sieci ,to doskonale znasz.Zapytaj także babcie co robi z tłuszczem - okrasą powstałą po wypieku mięs. To przybliży ci zagadnienie tak bardzo ci nieznane.

Edytowane 18 Lutego 2020 przez niktspecjalny

[d7d]

Tak tylko pytałem bo jadam dużo mniej.

Jeżeli spotkanie rodzinne to czasami może być nawet za mało

 

PS To nie była zaczepka.

[niktspecjalny]

Dla złagodzenia prostota w kryzysie bo żyć trzeba.

 

 

 

Proste danie drugie.

 

 

 

Pizza na cienkim cieście z serem Edam Rycki sosem i pieczarkami.Fajnie ,brązowy chrupiący.

 

 

Kanapki wiosenne jajo,majonez,sałata,karkówka pieczona na dnie,kiszony.

 

 

Ptasie mleczko dwuwarstwowe z ananasem z puszki.

 

 

 

Naleśniki z pieczonym jabłkiem.Tak upiekłem w piekarniku jabłka dwa.Odkroiłem dupki,wydrążyłem środki wlałem miód ,dodałem cynamon.Obrałem ze skórki i pokroiłem na małe cząstki. Posmarowałem naleśniki,polałem śmietana i posypałem cukrem trzcinowym.