Wariacje kulinarne NS.

[wg39070]

Dajcie już spokój z tą dziecięcą przepychanką. Ja jutro zapodaję zupę Tom Yum, pojutrze może jakieś rolki. Ostatnio zrobiłem rolady schabowe nadziewane wodorostami wakame, pycha! Pzdr.

[niktspecjalny]

  wg39070 napisał:

Dajcie już spokój z tą dziecięcą przepychanką. Ja jutro zapodaję zupę Tom Yum, pojutrze może jakieś rolki. Ostatnio zrobiłem rolady schabowe nadziewane wodorostami wakame, pycha! Pzdr.

 

Chętnie popatrzę na te Twoje przepisy . Pozdrawiam smakowicie. Trzymaj się zdrowo .

[Chef Paul]

  wg39070 napisał:

Dajcie już spokój z tą dziecięcą przepychanką.

...

Zabawę z tym "kulinarnym Pinokiem", zakończę w momencie gdy wskaże gdzie kłamię lub odwoła i przeprosi za swe bełkotliwe pomówienia w stosunku do mojej osoby.

 

Tymczasem ciąg dalszy (jest tego sporo na forum i na długo wystarczy)

 

  niktspecjalny napisał:

...

Łopatka ,cebula szalotka i oczywiście kiełbasa z sarniny. Ma specyficzny posmak . Jak dla mnie trochę przy tłustawa. Równie dobrze smakuje na zimno jako dodatek.

 

 

Prawie myśliwski tak pół/ na pół , bo łopatka z prosięcia i kiełbka z sarniny. Troche prawdziwka suszonego i sosy pomidorowego. Skubany dusił się sporo godz.

 

...

Jeleń do tej kiełbasy zapewne jest do tej pory na rykowisku

 

ps - w następnym poście na ten sam temat dalej fantazjuje

  niktspecjalny napisał:

...

2. Jajeczniczka na kiełbie z sarny (dlaczego nie opisał jak wkleiłem jajeczniczke na kurkach z lasu pewnie nie są to kurki z lasu )

...

 

7. kiełba z sarniny włożona w kapuchę z młodej lubelskiej kapusty włożona , w nią na zimno. To widać gołym okiem ,że niepodgrzewana.Bez potrzeby , jest jej zanadto w samej kapusze.Każdy licencjonowany z praktyką każdy kucharz to wie (są jak widać wyjątki).Ale trzeba mieć w wykształceniu z dyplomem napisaną specjalizację by dopiero podważać co znajduje się na fotce.

...

Edytowane 5 Listopada 2020 przez Chef Paul
ps

[niktspecjalny]

  Chef Paul napisał:

Zabawę z tym "kulinarnym Pinokiem", zakończę w momencie gdy wskaże gdzie kłamię lub odwoła i przeprosi za swe bełkotliwe pomówienia w stosunku do mojej osoby.

 

Tymczasem ciąg dalszy (jest tego sporo na forum i na długo wystarczy)

 

 

 

Jeleń do tej kiełbasy zapewne jest do tej pory na rykowisku

 

To ciebie trzeba leczyć masz już prawie 70 lat . Ostygnij dziadziu. Chce ci się pisać te bzdury ? Nie lepiej z małżonką kawusia sernik i TV ? 70 -tka do czegoś zobowiązuje . Masz tu przecież kumpli w tym wieku, im frustracje opowiadaj bo gotować nie potrafisz wykorzystując zmagania innych . Kto cię odwiedza w tym twoim wątku .....nikt. Bo cię nie lubią za twój grubiański język . Zawsze miałem szacunek do ciebie .................i mam .......chyba ...........:mad::mad:

[Chef Paul]

  niktspecjalny napisał:

To ciebie trzeba leczyć masz już prawie 70 lat . Ostygnij dziadziu. Chce ci się pisać te bzdury ? Nie lepiej z małżonką kawusia sernik i TV ? 70 -tka do czegoś zobowiązuje . Masz tu przecież kumpli w tym wieku, im frustracje opowiadaj bo gotować nie potrafisz wykorzystując zmagania innych . Kto cię odwiedza w tym twoim wątku .....nikt. Bo cię nie lubią za twój grubiański język . Zawsze miałem szacunek do ciebie .................i mam .......chyba ...........:mad::mad:

"Kulinarny mitoman" ... "łamie"

  niktspecjalny napisał:

NS łamie przepisy kulinarne

 

 

 

 

 

...

Sam "łamałeś" ? Wpuścili Cię do kuchni w zaprzyjaźnionym barze ?

 

Wskaż gdzie kłamię, lub wycofaj te swoje bezpodstawne, bełkotliwe oskarżenia i przeproś ?

... do czasu kiedy tego nie zrobisz będę kontynuował pokazywanie forumowiczom Twego "kulinarnego bajkopisarstwa"

[niktspecjalny]

  Chef Paul napisał:

"Kulinarny mitoman" ... "łamie"

 

Sam "łamałeś" ? Wpuścili Cię do kuchni w zaprzyjaźnionym barze ?

 

Wskaż gdzie kłamię, lub wycofaj te swoje bezpodstawne, bełkotliwe oskarżenia i przeproś ?

... do czasu kiedy tego nie zrobisz będę kontynuował pokazywanie forumowiczom Twego "kulinarnego bajkopisarstwa"

 

Jesteś największym kłamcą, oszczercą, wyśmiewcą FM.

[Chef Paul]

  niktspecjalny napisał:

Jesteś największym kłamcą, oszczercą, wyśmiewcą FM.

Wyśmiewam te Twoje "kulinarne bajdurzenie" to prawda (choć nie wiem czy "wyśmiewcą" jestem największym)

 

  niktspecjalny napisał:

NS łamie przepisy kulinarne.Kąski z sandacza z .......no własnie z tym co natura dała.Szpinak , rukola, sos curry,sos z tartych pomidorów z czosnkiem , pomidorki koktajlowe.

 

 

"sandacz" i "sos z tartych pomidorów" ? ... fotki się Tobie pomyliły ?

 

Bezpodstawne oskarżenia kogoś o kłamstwa i oszczerstwa to pomówienia.

Nadmiernie pobudzony "kulinarny abderyta", który rozpoczął bezpodstawne oskarżenia na krytykę swych "wariacyjnych dyspepsji" przejrzy teraz sobie swe własne "koloryzowanie" niezgodne z prawdą, ku uciesze czytających ten wątek, do czasu gdy:

Wskażesz gdzie kłamię, lub wycofasz te swoje bełkotliwe oskarżenia i przeprosisz ?

cdn

[niktspecjalny]

  Chef Paul napisał:

Wyśmiewam te Twoje "kulinarne bajdurzenie" to prawda (choć nie wiem czy "wyśmiewcą" jestem największym)

 

 

"sandacz" i "sos z tartych pomidorów" ? ... fotki się Tobie pomyliły ?

 

Bezpodstawne oskarżenia kogoś o kłamstwa i oszczerstwa to pomówienia.

Nadmiernie pobudzony "kulinarny abderyta", który rozpoczął bezpodstawne oskarżenia na krytykę swych "wariacyjnych dyspepsji" przejrzy teraz sobie swe własne "koloryzowanie" niezgodne z prawdą, ku uciesze czytających ten wątek, do czasu gdy:

Wskażesz gdzie kłamię, lub wycofasz te swoje bełkotliwe oskarżenia i przeprosisz ?

cdn

 

Miałem olać te twoje inwektywa . Powtórzę, oszukujesz. oszukiwałeś i oszukiwać będziesz forumowiczów.:mad::mad::mad::mad::mad:. Star,,,,,,,,,szy dzia.........u z hameryki . Nikt cię już nie lubi , nikt nie wchodzi na twojego bloga .Co ty pieprzysz .Twoja hameryka z tym twoim gotowaniem nie istnieje . To ściema w którą uwierzyli forumowicze i Redakcja .Pozdrów adę .:mad::mad::mad:

[Chef Paul]

  niktspecjalny napisał:

Miałem olać te twoje inwektywa . Powtórzę, oszukujesz. oszukiwałeś i oszukiwać będziesz forumowiczów.:mad::mad::mad::mad::mad:. Star,,,,,,,,,szy dzia.........u z hameryki . Nikt cię już nie lubi , nikt nie wchodzi na twojego bloga .Co ty pieprzysz .Twoja hameryka z tym twoim gotowaniem nie istnieje . To ściema w którą uwierzyli forumowicze i Redakcja .Pozdrów adę .:mad::mad::mad:

Widzę, że urojenia wracają

Wskaż gdzie oszukuję lub odszczekaj swoje bezpodstawne pomówienia i przeproś

Do czasu gdy tego nie zrobisz zabawy ciąg dalszy

 

  niktspecjalny napisał:

...

 

 

Za bardzo nie mogę reklamować tych z dziczyzną od P.Waldka . Gotowane są przepyszne.

...

"Dzikie parówy"

 

cdn

[Chef Paul]

Prosto z Sajgonu ... pięknie "złamane"

  niktspecjalny napisał:

...

Sajgonki z warzywami nie mój klimat ale pozytywne.Muny , marchew , kapusta , cebula , czosnek (nawet nie szalotka) ,sos rybny i kiełki. Tyle miałem.Papier trochę mi pękał ale jak wrzuciłem na głęboki tłuszcz planta x 3 to się skleiły ładnie.Na plancie są bardzo aromatyczne.

 

 

...

... ... nie pozwolono "w kuchni" sfotografować "munów" bajkopisarzowi ... szkoda

Pałeczki również wystrugałeś ... czy tylko głupa

 

 

cdn

[Chef Paul]

Dla przypomnienia

  niktspecjalny napisał:

...

 

tyle z Wisły.

...

"Ekolog" utylizuje plastik ... w ognisku

[niktspecjalny]

Witojcie gospodynie i gospodarze po krótkiej przerwie.

 

W skąpych opisach .

 

1.

 

Białe cudo na zakwasie.

 

2.

 

Wiejskie cudo ze skwarami

 

3.

 

Wiejskie jaja po kielecku

 

4.

 

Cudo z Wisełki z warzywami

 

5.

 

Cudo lodowe z mieszanką owocowa

 

Zajrzę tu po cichutku znowu :D:D

[Chef Paul]

Ponieważ w dalszym ciągu nie ma wskazania mych kłamstw ani przeprosin za pomówienia, zabawy ciąg dalszy

 

Dziś o serach ... a ściślej o fantazjach "serosmakosza"

  niktspecjalny napisał:

...

Jako dodatek do drugiego dania kotlet mielony z pietruszką i gorgonzolą tartą.

 

...

Ciekawym jak "utarto" gorgonzolę (ser pleśniowy o kremowej konzystencji) ?

 

  niktspecjalny napisał:

...

 

Kromka samego miąższu na nią grujer i mielone mięso z indyka . Ob-taczanka w białku i tartej bułce, Do woka i na talerz. Mam maka z frytkami.

 

...

"grujer" (powinno być gruyere) nie znajdziesz tutaj nawet pod mikroskopem

 

Mamy znowu gongonzolę (która jest "ukryta") ("wisienką na torcie" jest przypalona nać pietruszki nazwana czarnuszką)

  niktspecjalny napisał:

...

...

...

  niktspecjalny napisał:

Tego do ciebie nie kierowałem li tylko do uzdolnionego inaczej.One nie są przypalone one są z czarnuszką . ...

  niktspecjalny napisał:

...

W owej cebuli (już nie dla ciebie) jest sucha kiełbasa, czosnek , suszony pomidor, gorgonzola ,sól selerowa, pieprz ,natka pietruszki.Znowu się czepiasz. Pokaz cebule w innym wydaniu by mi oko zbielało.Jeśli nie to pokuszę się ,że znowu wciągasz mnie w jakaś swoja stara gierkę.

 

p.s

 

gdybym nie przypalił pietruszki to byś nic nie napisał.?

Uwaga

  niktspecjalny napisał:

Taki spostrzegawczy juror jesteś i nie widzisz w powiększeniu sera gorgonzola.Jest ukryty pod serem żółtym . Tego też twoje oczy nie widzą? Znawca wyłapie w mig że są tam części sera i suszonych spalonych pomidorów i natki czarnej. Czepiasz się. Nie obrażam przecież nikogo tylko w założeniu hipotetycznym mam tego ananimowego barana daleko.Bo to baran który nie potrafi gotować. Przecież nie wiesz o kim piszę.Baran jest baran.

Edytowane 18 Listopada 2020 przez Chef Paul
był

[niktspecjalny]

Ty beznadziejny prowokatorze powinni cie z hukiem wypieprzyć z FM. Pozdrów adę i houscika i innych znajomych. Pisz dalej wklejaj lotto mi to bo nie zasługujesz na miano forumowicza. Kłamco i prześmiewco .Pomawiasz mnie więc pamiętaj ,że działa to także w drugą stronę. Wyciągaj te swoje brudy i psuj wizerunek tego zacnego forum. Taplaj się w tej swojej starczej głupocie .Ja pierdziele jak można być tak długo wstanie frustracji. Twoja bezsilność powala na kolana. EOT

[Chef Paul]

  niktspecjalny napisał:

Ty beznadziejny prowokatorze powinni cie z hukiem wypieprzyć z FM. Pozdrów adę i houscika i innych znajomych. Pisz dalej wklejaj lotto mi to bo nie zasługujesz na miano forumowicza. Kłamco i prześmiewco .Pomawiasz mnie więc pamiętaj ,że działa to także w drugą stronę. Wyciągaj te swoje brudy i psuj wizerunek tego zacnego forum. Taplaj się w tej swojej starczej głupocie .Ja pierdziele jak można być tak długo wstanie frustracji. Twoja bezsilność powala na kolana. EOT

Gdzież to Ciebie "pomawiam" ? Cytuję tylko Twoje "fantazjowanie"

Zacytuj moje

 

cdn

[niktspecjalny]

Witojcie gospodynie i gospodarze.

 

Kilka chwytów w wariacjach.. Warzywa jak widać .Boczuś .Odrobina piwa .Ćwiartka z kury .Z ryżem kiedyś robiłem jaszę. Kiedyś ją zrobię. .

 

 

 

 

 

 

 

Boczuś w innym wydaniu.

 

 

 

 

 

Na jaszę pamiętam ,że trzeba kurę ,ryż , białą kapustę ,marchew i jeszcze coś.

 

Petarda na koniec musi być.

 

[Chef Paul]

W dalszym ciągu nie ma wskazania mych kłamstw ani przeprosin za pomówienia, ... jedziemy więc dalej z kulinarnym bajkopisarstwem

 

 

  niktspecjalny napisał:

...

 

 

Przegryzaj-ka na maśle klarowanym.Wszystko oprócz ogórka konserwowego;) własnej produkcji zrobionego na occie czosnkowym.Frytki jak na smalcu gęsim smak niepowtarzalny .Kiełbasa zwyczajna moja regionalna zarąbista i na grill ,a na ognicho jeszcze lepsza.Jajo na maśle nie rumieni brzegów.

 

Takie leczo np. do kaszy bulgur ale dzisiaj z ziemniakami.Pomidor bez skóry i odrobina gęstego koncentratu na koniec.Nie gotuję ich wyłączam i mieszam. Smakują bardziej wyraziście.

...

"Wszystko własnej produkcji" ... "kiełbasa zwyczajna regionalna" ... i nawet jajko zniósł

"gęsi koncentrat" to chyba jakaś nowość na rynku spożywczym

 

  niktspecjalny napisał:

Moje ulubione.

 

 

Chleb już robię profesjonalnie.Sprawdzone na ludziach .

...

Ludzie (na których "sprawdzałeś") jeszcze żyją po Twym "profesjonalnym" wypieku ?

 

  niktspecjalny napisał:

Gouda zielone pesto ,ogórek małosolny ,boczuś wędzony i pasta fondue na chlebie ciabatta. Bardzo zgrabnie zrobiona kanapka i bardzo ciekawie smakująca.

 

"pasta fondue" niewątpliwie musi bardzo ciekawie smakować

 

Jeżeli nie nastąpi odwołanie pomówień i przeprosin, dalszy ciąg niebawem

[niktspecjalny]

Witojcie gospodynie i gospodarze.

 

Powtórka z rozrywki. Zapiekanka dodanka. Babcia zawsze mi powtarzały ,że jedzenia które ugotowałeś wyrzucać nie możesz.

 

 

Przygotowałem jak dla mnie fajowski deserek.

 

krok pierwszy : jabłko obieramy i kroimy w grube plastry

 

krok drugi :ciasto - jogurt mały naturalny ,jajo ,płaska łyż. proszku do piecz ,łyżka cukru i cukier wanilinowy

 

krok trzeci : obtaczamy w wyrobionym cieście i smażymy na małym ogniu

 

krok czwarty : odmrożone wiśnie posypujemy cukrem i cukrem wanilinowym

 

krok piąty :układamy na talerzu nie zapominając o gałce lodów.

 

 

 

 

 

Gorąco pozdrawiam wszystkich życząc zdrówka i smaczności.

[niktspecjalny]

Witojcie z rana gospodynie i gospodarze.

 

Nasza ulubienica w zestawach sałatkowych.

 

Składniki

 

1. sałata lodowa

2. 6 szt. jaj ugotowanych na twardo

3. boczek usmażony na skwarki

4. łyżka octu winnego

 

Wykonik.

 

Sałatę siekam .Następnie smażę boczek. Gotuje jaja w międzyczasie. Do miski sałata ,potem jaja i zalewam gorącym usmażonym boczkiem. Dodaję ocet i gotowe.

 

 

 

 

 

 

 

Kiedyś dawno temu robiłem sałatkę "Cezar". Przepis był taki i już go tu prezentowałem.

 

Bogatsza niż ta wyżej ale i ta prosta jest wyśmienita.

 

Sałatkę "Cezar" cechowała różnorodność i ilość produktów. Była swego rodzaju taką sałatką która w naszym domciu miała wszystkie inne pod sobą. Najpierw smażyło się szynkę na maśle. Potem na tym smakowym maśle smażyło się grzanki z chałki. Jajka na twardo .Żółty dowolny ser krojony w kostkę (nietarty) .Sałata lodowa jako główny składnik. Do miski .Składniki mieszałem i dodawałem (był w sprzedaży sos właśnie "Cezar"). Sos majonezowo czosnkowy. Była przepyszna.

 

Pozdrawiam smakowicie życząc zdrówka jak zwykle.

 

 

Dodatek do wariacji kulinarnej.

 

Dodałem do wczorajszej resztkówki (sałatki) dojrzewająca polską kiełbasę, ser żółty Edam Rycki, pomidorka cherry i czerwona paprykę.

 

Edytowane 21 Listopada 2020 przez niktspecjalny
dodatek resztkówka

[niktspecjalny]

Witojcie gospodynie i gospodarze.

 

Wczoraj zrobiłem wariację ot taką. Miałem kawałek rostbefu dojrzewającego i wbrew przepisom .Najpierw go umyłem ,potem osuszyłem ,wyciąłem tkanki tłuszczowe ,leżał w temp.pok. 1h .Posoliłem z jednej strony tej która położyłem na żeliwnej patelni wysmarowanej olejem rzepakowym. 1 min. z jednej i 1min z drugiej .Zdjąłem, położyłem na talerz i przykryłem folia alum. Pieprz i nic wiecej. .Ciabatka z masłem czosnkowym.

 

 

 

 

Miękki ,soczysty smaczny.

 

Dzisiaj myląc się wyciągnąłem kawałek łopatki . Marynuje ją i zrobię w grzybowym sosie.

 

Smakowicie pozdrawiam .Zdrówka.