Wariacje kulinarne NS.

[niktspecjalny]

Choć nie pasuje trochę do moich wariacji ale proszę obejrzeć ale nawiązują do pewnej kwestii.

 

[niktspecjalny]

i drugi

 

https://www.youtube.com/watch?v=xWMWJwXvzWk

 

Potem będzie mój ale ten wariacki.

[niktspecjalny]

i trzeci którego aż kocham.

 

https://www.youtube.com/watch?v=Z4pTb8dBRJU

 

jest to swego rodzaj dedykacja dla pewnej osoby z FM.

[niktspecjalny]

Nakręciłem film z uskuteczniania tego befsztyka ale pracuje jak go złożyć do kupy.

Smaczny dup..y nie urywa jak te wspaniałości wyżej.

[niktspecjalny]

Tomahawk z polskiego wołu.Tani nie jest ale jak ten gościu u góry się nim delektuje to cena nie gra roli.

[h=3]Tomahawk stek Angus[/h]

105,90 PLN / kg

[h=3][/h]

[niktspecjalny]

Polskie wołu nr. 2 tym razem z Lidla.

 

Jestem pod wrażeniem.Polecam.

[niktspecjalny]

Ugotowałem sobie golonkę .Taką prostą w warzywach.Został mi wywar i zrobiłem tymbaliki.Schab babuni,marchew i groszek.Jak się zawiążą , pokażę.

[niktspecjalny]

Witam.

Takie tam wariacje na wesoło.

ostał mi się tylko jeden.Do spożycia jeszcze czas przetrzymam go jeszcze ale czeka.

wariacja na obiad dzisiejszy dość skromny.

Spiżarnia z moimi tegorocznymi zbiorami i przetworami półka nr2.

 

CDN....

[niktspecjalny]

Łapówka w postaci podwórkowej kaczki.

Parówki nie cielęce , a baranie.

 

Trochę za wolne ciasto mi wyszło , a za farsz uznałem pasztetową z pieczarkami.Dla leni jak w sam raz.Mało mąki ziemniaczanej.Mea culpa.

Dziadzia najukochańszy pomagier.

[niktspecjalny]

Witam.

Skromna kanapka na gorąco z podsuszaną krakowską ,cebulą cukrowa ,pomidorem malinowym, serem podwędzanym królewskim i plecionką z makiem,własnym tegorocznym korniszonem w occie,łagodny ketchup.

panierowany udziec z indyka bez kości z sałatką z malinowych pomidorów i jogurtem naturalnym z cukrówka w rzeczy samej.

 

Łagodne dwie wariacje kulinarne.

[niktspecjalny]

Jeśli chodzi o befsztyk wspominany wyżej.Taki chciałbym

 

albo taki

 

 

 

zawalisty.

[niktspecjalny]

Witam .

Ponuro na dworze i przypominając sobie ,że przejąłem pałeczkę kulinarną -rodzinną po mojej babci i mamie ŚP. zobowiązany jestem do poczęstunku w zbliżające się Święto Zmarłych mojej rodziny i przyjaciół.Zrobię tradycyjnie pierogi ruskie po lwowsku , bigos na bogato tyle ,że tym razem z szynką , grzybami suszonymi , czosnkiem w suszonym w plastrach,kiełbasa zwyczajną i przyprawami.Sałatkę jarzynową bez kukurydzy ale z groszkiem.

 

 

CDN...

[niktspecjalny]

wariacji kulinarnych czas dalszy.

sałatka jarzynowa

bigosik na pomidorach malinowych.

pierogi ruskie po lwowsku

ptasie mleczko z galaretek i mleka skondensowanego niesłodzonego.

 

smacznego życzę.

[niktspecjalny]

Witam w wariacjach.

ostatni samuraj :stirthepot: w powidłach śliwkowych robiony nieco inaczej.Befsztyk z antrykotu na śliwkach .

Najpierw nototenia w lekkiej glazurze z głębokiego mrożenia w przygotowaniu do obróbki cieplnej.

Kumin,cukier trzcinowy,sól himalajska,pieprz z moździerza.

 

patelnia wysmarowana olejem ryżowym (duża temp.spalania)

jak zaczął dymić to 4min. po każdej ze stron.

przy-jarany zawaliście

powidła,podgrzybek marynowany 2017

 

wybornie smakuje .Tym razem bez alkoholu ponieważ alkohol szkodzi zdrowiu.:D:D

 

p.s

będę to powtarzał jak mantrę.Powrócili niekonsekwentni bez krzty honoru,bez..................no właśnie magicznego słowa.

 

Merytoryczne pytanie, czy wszyscy są zdrowi psychicznie w rekadkcji? Możecie powiadamiać nawet wywiad, MSW i Prokurature Generalną.http://forum.muratordom.pl/images/smilies/happyyes.gifhttp://forum.muratordom.pl/images/smilies/rotfl.gifZwyczajnie się ośmieszaciehttp://forum.muratordom.pl/images/smilies/jumpy.gif Możecie mnie pocałować, wiecie gdzie.http://forum.muratordom.pl/images/smilies/happyyes.gif

 

 

 

 

............ Po dwunastu latach pobytu na tym forum nadszedł niewątpliwie czas odpoczynku, nie wiem tylko czy powiedzieć "do widzenia" czy raczej "żegnam" ? ... czas pokaże...................Pozdrawiam Wszystkich smakoszy i zapraszam na FB gdzie w miarę czasu będę publikował wpisy nie tylko kulinarne (co zresztą cały czas ma miejsce).

 

ech.

Edytowane 1 Listopada 2017 przez niktspecjalny

[niktspecjalny]

Witam w mych wariacjach kulinarnych.Ta będzie bardzo odważna.

Ale najpierw kilka wariacyjek.

O nich nie zapomnimy nigdy bo ruskie po lwowsku.

Tania nototenia i bardzo smaczna,soczysta z białym mięskiem.

Teraz coś niesamowitego.Powiem ,że robię tą wariacje pierwszy raz.

zestaw owej wariacji kulinarnej ogólnie.

1.kość schabowa piękna z dużą ilością mięsa

2.boczek wędzony parzony

3.wędzonka z ogonówki

4.przyprawy + oliwa +sok z połowy cytryny + cukier trzcinowy i w rzeczy samej cudowne w smaku powidła śliwkowe prezentowane już przeze mnie.

 

Do piekarnika czas 1,30 min temp. 180 stC.

[wg39070]

W moich stronach można kupić świeżo wędzoną Nototenię. Pycha. Sielawa jeszcze lepsza.

[niktspecjalny]

W moich stronach można kupić świeżo wędzoną Nototenię. Pycha. Sielawa jeszcze lepsza.

 

Wiem ,że pyszna polecę Ci jeszcze Bratolę.Spróbuj coś równie niesamowitego i smacznego.Dziwnie boi się panierki z bułki tartej .Smakuje lepiej w samej mące.Sprawdzone.

 

pzdr.

[niktspecjalny]

Prowadzę batalie kominkową ale kuźwa wyjechałem na szynach jak coś zobaczyłem.w wątku kulinarnym.sraczka murowana..Coś ,ktoś spada w dół , a szkoda.

[niktspecjalny]

Witam.

2 zł kość schabowa i dwa zł wędlina.Godne polecenia żarełko przepyszne.Nie wiedziałem jak mi schab pójdzie w sok z cytryny i to na kości.Kość zrobiła swoje.

grzanki

Gdyby z zaskoczenia podano mi w knajpce takie coś to zapewne bym się zdziwił.

mięso od kości jest soczyste i z musztardą rosyjską bardzo dobrze się komponuje.

pięknie odchodzi od kości

mega kotlet cielęcy czyli górka ale tym razem bez kosteczki.

ledwo się zmieścił na patelnię.

Grzanki z masełkiem czosnkowym i lodowa z pomidorkami w lekkiej zalewie winegret.

[niktspecjalny]

Witam w niedzielny cudowny poranek w mych skromnych wariacjach kulinarnych.Dzisiaj znowu cielęcina z kością mała "górka" x 3.Ale najpierw prościzna w kilku wydaniach.T/z szybkie obiadokolacje.

Dlaczego uznałem ,że taka kolacja powinna się znaleźć w mych wariacjach.Sałata moja,pomidorki moje (były jeszcze żółte ale opadły mniej odporne były),jajka od pacjenta z wolnego wybiegu kurki,Kajzerka ze "Stokrotki" bez konserwantów, margaryna to widać.Największy playboy moich okolic , zrobił wędlinę bez fosforanów.

Wariacja w pracy na dyżurze.Biała kiełbasa bez konserwantów gotowana z oddzielnie smażona cukrówką.pomidor z cebulą,z domu,ciabatki z masłem roślinnym czosnkowym wyrób własny.

Wariacja na makaron z nowościami Winiar" .z niewątpliwie pomocna domieszka mięsa z indyka..Do jednego gara i gotowe.

Obiadokolacja wyszukana ale dość skromna.Maślanka od Babci Stefy,frytki z czerwonych ziemniaków od dziadzia Bolka,cukinia od stryjenki Genowefy .

Bułka tarta od ciotki Zyty.

zapełnianie

Następne wariacje w drodze ot takie.