Wariacje kulinarne NS.

[niktspecjalny]

Obiad w przygotowaniu."Górka z kością" , buraczki z torebki,ziemniaki , surówka cud x 2, tradycyjny boczniak na maśle na słodko.

Chłodno na dworze ale kawałek jesieni w tej ładniejszej odsłonie.Jeszcze zielono.

 

CDN....

[niktspecjalny]

Myślałem ,że w wątkach kulinarnych nie kłamiemy.Myliłem się sromotnie.

[niktspecjalny]

Witam chwilowa wariacja ,a reszta w przygotowaniu.

Marynata do "Górki cielęcej z kością" jak na wariacje prosta.4 żabki czosnku,oliwa sól, pieprz,rozmaryn.Oliwę mieszam z przetartym czosnkiem i rozmarynem.kotlety rozbijam,solę i pieprzę.Marynuje ze 4h w lodówce.Albo na grillowej patelni albo na białej lub siwej ,smażę tak około 10 min. z każdej ze stron.Powiadam Wam ,że sprawdzona i smakuje wybornie.

Szybka wariacja .

serek zgliwiały z własnej fermentacji , z jednym jajem i gałką muszkatołową.Wędlina j/w.

Jeszcze szybsza pizza z boczniakiem ,cebulą,czosnkiem,pieprzówką,esencją pomidorową z bulionem wołowym, tarta twarda mozzarella.

 

CDN....

[niktspecjalny]

Witam

 

Moja wariacka petarda kulinarna.Proszę popatrzeć.

marynata j/w ,pamiętajcie bez niej ani rusz.

z tarta antonówką

ziemniak czerwony ale proszę ,solimy jak woda wrze.

sos lekki na bazie oliwy czosnku i cytryny.

zestaw z białej patelni.

zestaw z patelni grillowej.

Szynka od mojego wyrobnika.On to robił nie ja, a kłamstwo nie popłaca tylko robi z nas kretynów.

 

CDN....

[niktspecjalny]

Bardzo prosto na polskim poziomie i bardzo tanio.

 

Karczek po marynacie.

 

CDN....

[niktspecjalny]

Kuźwa będą trzustkę z tego picia gorzały wymieniać.........................o przepraszam regenerować choć ponoć tego się nie da.

[niktspecjalny]

Szybkie wariacje bez gorzały ponieważ bardzo szkodzi choćby z wybiegu nocnego była.

 

Przed wariacja kulinarna prezenty dla wnuczki.

stary numerek.

jelita,ziemniaki selekcjonowane-dedykowane kiszce ziemniaczanej słoninka z przerostami z cukrówką sól pieprz do smaku.

oliwa z oliwek i kicha do piekarnika.

sos chrzanowy i mizeria.

 

CDN jutro..........

[niktspecjalny]

Witam w wariackich kulinariach.

Dzisiaj petarda nr 2. czyli udziec indyczy pieczony.Marynuje się od wczoraj.Będzie może na pęczaku kładziony albo na ziemniakach.Surówka ,jeszcze nie mam pomysła. ale chyba z białej rzodkiewki ,szczypiorku i śmietany.Najpierw jednak to:

Pieczarki w maśle smażone i glazurze cukru trzcinowego,schabowy ,mizeria i opcjonalnie ser z Włoszczowskiej.

melanż owocowo warzywny.

udziec w marynacie i składniki na surówkę.

 

CDN....po 13.00

[niktspecjalny]

W oczekiwaniu na udziec i dodatki t/z szybka wariacja kanapkowa na gorąco.Grzanka z tosta z szynkowa cebulą i serem z Włoszczowskiej.

 

Gosiuś mój woli bez wędliny ale i taka nie gardzi.

 

 

CDN....j/w.

[niktspecjalny]

Będą jeszcze ziemniaki w tej mojej wariacji kulinarnej.

 

Miałem udziec posmarować powidłami śliwkowymi Top Che fa na koniec pieczenia.

 

Wszystko czeka na ziemniaki.

[niktspecjalny]

Ot i cała wariacja z udźcem indyczym w roli głównej , choć surówką z białej rzodkiewki ,zajadali się.

Ja to od kości.Pycha.

Gosia z ziemniakami

Synio kasza jak ja

 

CDN....

[niktspecjalny]

Nie no to jest prawdziwy befsztyk - stek tomahawk

https://www.youtube.com/watch?v=kYlIxWGlcwY

Edytowane 13 Listopada 2017 przez niktspecjalny

[niktspecjalny]

Albo tak .

https://www.youtube.com/watch?v=EZp6UOLjJbk

 

odleciałem.

[niktspecjalny]

Szybkie śniadanie w skromnej wersji czyli wariacja kulinarna na pikantnie.Kiełbach z pieprzem ,rzodkiew biała i musztarda rosyjska oraz świeża buła.

I deser przed obiadem.

Petarda wariacka z lodami tofii i musem jagodowym.Galaretki i inne tam tegesiki.O wiśniach w likierze nie wspomnę.

[niktspecjalny]

Miętus - firmy brotola.

Idę go smażyć.Przepyszny.Poczytajcie proszę o tej rybie.Warta czytania i nie tylko.

ktoś pytał kiedyś po co to zdjęcie z komórką przy potrawach.To kretyński pomysł skoro w aparacie jest data którą zawsze można wyświetlić by coś udowadniać.

pajacom z indonezji mówię nie.

 

CDN....

[niktspecjalny]

Mała wariacka przegryzajka.

 

Kolacja w drodze.

[niktspecjalny]

Witam.

Mam mrożone XXL zrobię je może z jakimś orkiszem..Ostatnio gustujemy w cielęcinie.Może mostek cielęcy faszerowany wołowina ze szpinakiem.Na razie może.

[niktspecjalny]

Sobota , Roku Pańskiego 2017 . 25 listopada. Za oknem zza chmur wychodzi słonko. Kilka wariacji , takich spontaniczno - codziennych.

jaja ze skwarką cielęcą

skrzydełka w syropie klonowym,czosnku,soli i pieprzu z sosem ciemnym tao-tao.

podstawa żywieniowa by uzupełniać witaminy

kolacja wariacka sprzed TV.

grahamki w mleku z serem królewskim i pieczarkami

stek cielęcy w panierce naleśnikowej i bułce tartej pszenno - kukurydzianej.sałata parzona w słodko - kwaśnej zalewie śmietanowej

boczuś i jarzynowa z domowym majonezem.wyszedł za rzadki mea kulpa.

[niktspecjalny]

Śniadanie dla młodego.

 

CDN.....

[niktspecjalny]

Małe co nie co.

 

CDN....