Miesięcznik Murator ONLINE

Skocz do zawartości

Recommended Posts

  • Odpowiedzi 2,6k
  • Utworzony
  • Ostatnia odpowiedź

Najaktywniejsi w wątku

wariacja kulinarna prosta jak drut.

Krok po kroku jak powstała owa wariacja.Polecam bo dziwnie smaczna, prosta i niespotykana z delikatnym opisem.

 

f2c47b733e6943b3.jpg

Ugotowałem ziemniaki i brokuła.

7c590ef528b0e6ae.jpg

rosół warzywny knorra kostka x2

af4051ed5122d1a1.jpg

30 dkg ligawy, tak samo karczku i piersi z indyka zmielona na grubych oczkach , do tego odrobina Vegety,pieprz ziołowy ,ostra papryka i mielony kminek.Zawsze kusi mnie by dodać mojej ulubionej papki z prawdziwków.Dodałem płaską łyżeczkę.

7d3d91d2614f5e74.jpg

sałata lodowa , pomidorki koktajlowe i sos , 3 ząbki czosnku,sól morska,łyżeczka cukru i sok z połowy limonki, 4 łyżki oliwy.

29f9292bf6f0c4a2.jpg

na maśle smażona cebulka i na koniec łyżka śmietany 18%.Omasta do ziemniaków i brokuła.

cca83787a2be08dd.jpg

sos chrzanowy już tu wielokrotnie prezentowany :zasmażka na topionej słoninie z mąki pszennej , 3 łyżki tartego ostrego chrzanu, cała w/w miseczka rosołu Knorr , łyżka śmietany , sól do smaku i mała łyżeczka cukru.

66102a1e2ca61a03.jpg

walcowatego kształtu klopsiki w bułce tartej smażone.

43a6c611f0b3da02.jpg

to był tłusty czwartek więc 4 rodzaje pączków z lenistwa ze sklepu.

z wiśniami,konfitura różana, awokado , marmolada wieloowocowa tradycyjna.

4a21a383ec967ea9.jpg

walce do sosu by nim przeszły z krótkim podgotowaniem na małym ogniu.

7a071c07c0d9c671.jpg

omasta :skwarki z przerośniętej z przerostami słoniny do pure z ziemniaków i brokuła.

08c084cf5ac10220.jpg

owe pure z omastą w/w masło,cebulka i śmietana.

9237d8d2d7155766.jpg

83341e368239d118gen.jpg

f99692f364f0d008.jpg

a05a63eca6abff4f.jpg

 

koniec wariacji .CDN....

Edytowane przez niktspecjalny
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Wariacji czar.

26de524a5994bea4.jpg

Polecam szybkie,proste,gołąbki.10 parzonych(nie gotowanych) liści kapusty,30 dkg mięsa wołowego mielonego i 15 dkg mielonej słoniny ,4 usmażone cebule w kostkę ,2 ząbki czosnku przez praską,natka,torebka ryżu,moczona grahamka w mleku ,sól pieprz do smaku.Wyrabiamy farsz zawsze z dodatkiem rosołu lud alternatywnie bulionu z kostki.

05b73cd7198b8731.jpg

c310e8e9e9ad8668.jpg

Oliwa na dno , liście na dno z odrobiną Vegety ,uformowane gołąbki przykryte liśćmi , posypane ostrą papryka i solą himalajską.Piekarnik z termoobiegiem 180 stC , czas 50 min.

a29c6060a4aa83e9.jpg

ulubione kanapki na gorące mojej ukochanej.Pieczywo tostowe posmarowane masłem czosnkowym (własne) ,szynka wołowa,pieczarka,pomidor koktajlowy,cebula ser szlachecki ,żółty.

8d0182f7836f26a4.jpg

a0d5c4ee2d737384.jpg

300032598936aef5.jpg

12f13caced6c4dc5.jpg

 

CDN....

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

inne spojrzenie na wariację.

Robię pomidorową na korpusach i szponder-ku ,podudzia w miodzie , a w międzyczasie zmieniam gadżety na szafkach,Będą jeszcze Ledy tylko nie wiem gdzie i jakie.Jeden gadżet już mam ,jest stały.;)

37a63e48b3a514da.jpg

2a0d6fa6927106c3.jpg

Przeglądam także oferty ,które przysłała mi Itaka z Czarnogórą w roli głównej.Zapomniałem o szybkim deserku.

fb9a3ead52b6c118.jpg

566c5563fde282ba.jpg

lody wiśniowe z delicją poziomkową i truskawkami rozmrażanymi naturalnie z cukrem trzcinowym i cukrem pudrem.

Edytowane przez niktspecjalny
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Najpierw przyśpiewka..:

Hej, ty, wiesz, jak silna jest twa władza.Dyskretny śmiech do szału doprowadza mnie. Pewność mam, że dziś mi nie uciekniesz.
Szef , nie daruję ci oskarżeń!Pojawia się i znika i znika i znika .Ma na mym punkcie bzika ma bzika. Chcę mną się tu nacieszyć , nacieszyć by parę razy zgrzeszyć by zgrzeszyć , by zgrzeszyć.
I 7 razy zgrzeszyć śpiewała Kora.

 

 

Witam w skromnych progach mych wariacji.Taki nie mięsny dzień , powiem taki rybny.

 

2 jajka , 1/3 rwanej sałaty lodowej ,puszka tuńczyka w sosie własnym ,mała puszka kukurydzy ,mała cebulka , 2 ogórki konserwowe ,makaron ryżowy .Siekamy ,kroimy i dodajemy sos.1 łyżka jogurtu naturalnego , 3 łyżki majonezu , łyżeczka cukru trzcinowego ,sok z 1/2 limonki , odrobina syropu klonowego ,Vegeta i pieprz naturalny do smaku.Mieszam i wychodzi takie cudo.Smakuje wyśmienicie.Polecam

 

bf98f579c14de009.jpg

Jajo gotowane bez przykrycia 10 min.

fda5c482319b61da.jpg

sałata lodowa,cebulka szalotka w kostkę,i ogórek konserwowy w kostkę

153909e3d5577853.jpg

350c8a50bba18a5a.jpg

Kukurydza odsączona

5e694e5d789beb29.jpg

Siekane jaja

6b84b566e8c9fe67.jpg

makaron ryżowy al dente

a92c41458d36063b.jpg

sos z niewątpliwą domieszką syropu klonowego , na bazie majonezu i jogurtu nat.

1ae5a0e9cad062e2.jpg

9d739e26a8dcfa66.jpg

 

Polecam ponieważ fajnie smakuje.

Edytowane przez niktspecjalny
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Wariackie śniadanko.Róbcie takie ciekawe kanapki.Mnie one bardzo smakują.Wspólne śniadanko z moja ukochaną żoną.Tak mamy mało czasu dla siebie w tym napędzonym świecie.

 

77a551385e4eb833.jpg

Jajo na twardo

34b135137c973b89.jpg

sałata bardzo chrupiąca

d822b6d5c1a33ec6.jpg

zestaw kanapkowy dla mojej ukochanej

f43b3147762b2694.jpg

smażony bekon na rumiano , a co.

eaaff2602e0c7aec.jpg

bułka wrocławska z masłem 83% i serem Edam Rycki z Puław.

e54e7364efb83108.jpg

koktajlowe i ogórek na dodatek.

ecde8cdfd1c88514.jpg

zakryłem chrupiącą sałatą.

90e3d1f4737a254e.jpg

położyłem jajo,Oprószyłem sola i pieprzem.

d6ad55e1efc0ef43.jpg

Herbata się parzy , a na wyspie brakuje tylko dwóch aktorów tej wariacji.

fad22edd9ee8bb9f.jpg

3680fc8ce85bcde1.jpg

 

afdf71d72fa7e88e.jpg

 

pozdrowię sobie wszystkich, którzy zaglądają tu z ukradka bo wyświetlenia o tym mówią.CDN....Zapomniałem sałatka z tuńczyka wczorajsza jako dopełnienie.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Małe dania to i mała wariacja , tym razem z kasza gryczana zrobiona na sypko sposobem Babuni i makaron sposobem Dziadunia :D .

5b1640cd89377d7a.jpg

Makaron wstążki z sosem z pieczenia żeberka trójkątnego jako baza , z papryką i cebulę ze zdjęcia j/w.Zabielony odrobiną 30% śmietany.

62e9ef22c3633655.jpg

b7739796b22a51d7.jpg

48b67a59a836085c.jpg

Kasza gryczana z piernatów rodem z gulaszem jagnięcym zapalonym skórkami z chleba "Żytomir" z piekarni regionalnej.

cf7d9264d4f3e980.jpg

fbe4852720296142.jpg

6e9c04b7370f4017.jpg

 

Proste i smaczne.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witam.

Są w sklepach papiery do pieczenia ,które mają różną , nazwę to po swojemu gramaturę. Na jednych pisze "papier do pieczenia , a na niektórych pergamin.Wydaje mi się , a kupuje od lat ten papier na którym występuje nazewnictwo "pergamin", że jest nieco inny niż pozostałe .

Najpierw usmażyłem dla siebie.Zauważ jak krystalizuje się miód i jak tworzą się na pergaminie jeziorka tylko w okolicach smażonej piersi.

33bc7a833a34a79f.jpg

3fb2dfbf8ea2d38c.jpg

55144bd51f93826a.jpg

może trochę przeciągnąłem ale nic się nie stało.Smakowały i tak wybornie.

27e18ff22a299fd8.jpg

ae2791aa3168b817.jpg

5615e7c4e07cdf5f.jpg

fd5a1da01d58dc44.jpg

Zjadłem z "Zytomirem" i surówką z białej kapusty takiej jak do chińszczyzny.Danie uzupełniłem surówką czyli tarty parzony buraczek ćwikłowy , ocet balsamiczny , cukier ,sól himalajska ,chrzan domowy i siekaną ,suszoną żurawinę.Polecam ponieważ coś innego , a smakuje fajnie.

712a5b91a78bca5c.jpg

Wariację moją uzupełniłem kremem z brokuła , marchewki i fasoli w dużej ilości majeranku bo bardzo lubię.Fasola moczona dzień wcześniej na fasolkę po bretońsku. Brokuł al dente .Blender i zupka gotowa.

Mojej ukochanej Pani doktor zrobiłem fasolkę właśnie na zupie ogonowej jak na wariacje kulinarne przystało z kiełbasą jagnięcą i przecierem z mojego własnego ogródka (pomidorki koktajlowe własne)

6069550e1ce8d33e.jpg

Wersja druga piersi w zupce ogonowej.

0e3dc612ef13eb71.jpg

907aa2db7ea98532.jpg

f1c019cdc0f4e7bd.jpg

b479300e30f68be5.jpg

6df9006d8de8cd06.jpg

CDN....

Edytowane przez niktspecjalny
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Witam wariacja kulinarna jak z "Kilera".

55d7e6280e6ae85f.jpg

27b9b5a7707077d2.jpg

Biała kiełbasa cielęca z pieprzem , ostra musztardą angielską.ulubiona ćwikła z żurawiną.

ed0537188d5c0619.jpg

Mortadela z Ryjka gotowana......... w kromce ma być zasadzone jajo.:D

 

0844858ba0c04523.jpg

b2f88985b316eb8c.jpg

4acc3f569def0980.jpg

3c7bb639b04a92a6.jpg

6168e18a15e63ea6.jpg

Przegryzaj-ka - wariacja jak widać.

1.macerowanie w/w przepisie z zupką ogonową.

2.pierś i karczek bez pergaminu

3.sałata lodowa i drobno siekana biała kapusta i marchewka.Sos Winegret.

4. kasza gryczana na bogato

CDN....

Edytowane przez niktspecjalny
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Wszystko wyglada apetycznie i po prostu extra , nie mam pojęcia jak to robisz. Ech może ja w sumie też nie jestem najostatniejszy tylko siebie troch e nie doceniam ;);)

 

Oczywiście ,że się nie doceniasz. Jeśli masz jakaś swoją wariacje kulinarną to śmiało o niej opowiadaj.Pokażę Ci np.śmieszną wariację z pierogami ruskimi.Można je jeść przecież na kilka sposobów.Idę je zrobić , taka wariacja na gorąco miast np.kanapek ,czy chrupek na mleku czy jajecznicy na maśle.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Odpowiedz w tym wątku

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.




×
×
  • Dodaj nową pozycję...