Wariacje kulinarne NS.

[Władca Przysmaków]

bardzo ładny kawałek

do tego jakaś stosowna popitka i ... nic więcej nie potrzeba

 

ps - flauta trwała 11 minut

 

Czerwone winko pinot noir, a kawałek jest naprawdę ładny. Rozmiary w calach to...

 

https://s17.postimg.cc/uxvdiju5b/organiczny_czarny_angus_3.jpg

 

https://s17.postimg.cc/7jne6o1y7/organiczny_czarny_angus_4.jpg

[Chef Paul]

Czerwone winko pinot noir, a kawałek jest naprawdę ładny. Rozmiary w calach to...

 

https://s17.postimg.cc/uxvdiju5b/organiczny_czarny_angus_3.jpg

 

https://s17.postimg.cc/7jne6o1y7/organiczny_czarny_angus_4.jpg

 

niezłe wariacje

[Chef Paul]

Siemanko NS. Szkoda słów dla tej jankeskiej swołoczy. Tam wszystko jest zafoliowane, gdyby było "luzem" to te zapasione cepy nie wiedzieli by co z tym zrobić i jak pokroić, żeby tych grubaśnych spasionych paluchów nie poobcinać. Taki wypasiony naród z grzywką na czele. A, jeszcze kilku marnych kucharzy, którzy w Polsce nie dawali rady a tamci wszystko zeżrą, nawet ...ten badziew z celofanu.

Będzie więcej w Polsce "zapasionych cepów"

https://www.tvn24.pl/wiadomosci-z-kraju,3/blaszczak-jestesmy-gotowi-przyjac-wieksza-liczbe-zolnierzy,832486.html

... i "celofanu"

https://tvn24bis.pl/z-kraju,74/prezydent-skala-wymiany-handlowej-z-usa-powinna-sie-podwoic,832530.html

[wg39070]

niezłe wariacje

 

Potrafisz zaprezentować coś innego niż wołowina? Wszędzie tylko steki i steki. Jednak nie myliłem się pisząc, że Ameryka ma prymitywną kuchnię z krótką i marna historią. Ale cóż, pozostała wołowina z hodowli bo bizony już wytłukli i zeżarli.

[Władca Przysmaków]

I trochę cennego info. Wołowina sezonowana na mokro przez 3 tygodnie. Na skutek sezonowania na mokro, mięso nie traci soczystości, a zyskuje na kruchości i miękkości. Tutaj w lokalnym sklepie mięsnym, pakowana w porcje od 3,6 kg do 10 kg.

 

 

[Władca Przysmaków]

Cena $5.99/lb czyli 13,17/kg

[wg39070]

Cena $5.99/lb czyli 13,17/kg

 

W polskich sklepach polędwica (bez takiej ilości łoju) jest tańsza, więc czym tu się podniecać? O cenie rostbefu czy antrykotu nawet nie wspomnę.

[niktspecjalny]

W polskich sklepach polędwica (bez takiej ilości łoju) jest tańsza, więc czym tu się podniecać? O cenie rostbefu czy antrykotu nawet nie wspomnę.

 

Nie wspominaj bo narcyz ma tak zryty łebek ,że nie zauważa jak je niezdrowo.Z rogu bizona robi sałatkę wielkanocną.

[Władca Przysmaków]

W polskich sklepach polędwica (bez takiej ilości łoju) jest tańsza, więc czym tu się podniecać? O cenie rostbefu czy antrykotu nawet nie wspomnę.

:lol2: Od kiedy to polski angus (99zł/kg)jest tańszy i lepszy od amerykańskiego(45zł/kg):lol2:

[Władca Przysmaków]

Kulki z mielonego mięsa bizoniego w cudownym sosie. Sos na bazie białego wina, musztardy, cayenne i odrobiną miodu.

 

 

 

Palce lizać!!!!!

[Władca Przysmaków]

Co za smak, co za zapach, niebo w ustach!!! Palce lizać!

 

 

 

Mniam mniam ...

[wg39070]

Nie wspominaj bo narcyz ma tak zryty łebek ,że nie zauważa jak je niezdrowo.Z rogu bizona robi sałatkę wielkanocną.

 

No nareszcie SIEMANO!

[Władca Przysmaków]

Wrócę na chwile do steków i zwiazanej z nimi wiedzą kulinarną, czyli odwrotność debizmu kulinarnego.

 

 

 

bez takiej ilości łoju

 

 

W stekach najważniejszy jest jak największy przyrost marmurka, czyli tłuszczu. Podstawowa zasada związana z dobrym stekiem, czyli odwrotność debilizmu kulinarnego jak w cytacie powyżej.

 

 

 

 

 

https://s17.postimg.cc/64rbymj1b/wiecej_marmurka_2.jpg

[Alfa1]

W polskich sklepach polędwica (bez takiej ilości łoju) jest tańsza, więc czym tu się podniecać? O cenie rostbefu czy antrykotu nawet nie wspomnę.

 

Gdzie ????

[wg39070]

Gdzie ????

 

Wielkopolska, powiat gnieźnieński, sklepy firmowe "Bystry".

[wg39070]

Wrócę na chwile do steków i zwiazanej z nimi wiedzą kulinarną, czyli odwrotność debizmu kulinarnego.

 

 

 

 

 

 

W stekach najważniejszy jest jak największy przyrost marmurka, czyli tłuszczu. Podstawowa zasada związana z dobrym stekiem, czyli odwrotność debilizmu kulinarnego jak w cytacie powyżej.

 

 

 

 

 

https://s17.postimg.cc/64rbymj1b/wiecej_marmurka_2.jpg

 

Wszystko się zgadza, lecz ja nie nawidzę wołowego tłuszczu i to jeszcze w takiej ilości. Nie wiem skąd ten pęd do smalcu. Jak kto woli i lubi to czemu nie, ja nie lubię tak poprzerastanych. Nie wiem czy takie przerosty można jeszcze nazywać marmurkiem.

[wg39070]

Dajcie tu "hamerykany" coś innego niż wszech obecna wołowina w formie steku. Macie coś? Zapomniałem - nie macie! Bardzo uboga ta wasza karta.

[Władca Przysmaków]

Wszystko się zgadza, lecz ja nie nawidzę wołowego tłuszczu i to jeszcze w takiej ilości. Nie wiem skąd ten pęd do smalcu. Jak kto woli i lubi to czemu nie, ja nie lubię tak poprzerastanych. Nie wiem czy takie przerosty można jeszcze nazywać marmurkiem.

 

Co za błazenada, pękam ze śmiechu, "ale jaja ale jaja"! Tym się różnimy, że ja nie jadam wołowiny mlecznej, jak Ty. Wołowina mleczna jest stosowana na karme dla psów i kotów, wiadomo z jakich powodów. Jadam wołowine z ras mięsnych przeznaczoną dla ludzi. Najczęściej Prime Rib, Ribeye, Portehouse, T-bone. Jest soczysta krucha, może być krojony nawet widelcem. Stek z grilla jest miękki jak masło! Oczywiście jemy z kulturą, tak jak jajka i orzechy bez skarupy, nie jemy kości ze steka lub tłuszczu. Kurczaka jadasz również z kośćmi i tłuszczem? A najlepiej chłopie zabierz się do nauki to nie boli, tak się błaźnic to gruba przesada i wstyd. Nie masz zielonego pojęcia o stekach, nic dziwnego wołowina mleczna czyli podeszwa daje taki obraz niewyedukowanego kulinarnie znaFcy.

[Władca Przysmaków]

Piątek piąteczek, czyli ryba rybeńka. Najczęściej dzika z połowu lub z farmy, ale pod jednym wyjątkiem.

 

Np. ...

 

 

https://s17.postimg.cc/l0h6lnw9b/wiecej_marmurka_3.jpg

[Władca Przysmaków]

Dodatkiem będzie sos jogurtowo-koperkowy. Jogurt z pełnego mleka. Zawsze z odkładającym sie kremem na powierzchni.