Wariacje kulinarne NS.

[forscher]

się głodny zrobiłem

[niktspecjalny]

się głodny zrobiłem

 

Baraniny ci u mnie dostatek.:cool:

[perm]

się głodny zrobiłem

Czyżbyś był masochistą?

[niktspecjalny]

CD.

spija baraninę.

 

http://images78.fotosik.pl/590/14831097ce1d3b70.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/589/f60921af4377af6e.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/589/656f9d6b91644e33.jpg

 

http://images78.fotosik.pl/590/4d0b3553c4114e05.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/589/b4692c40494c698a.jpg

 

Nie baranina floryd.

 

CDN...

[niktspecjalny]

CD.bez cenzury.

 

http://images75.fotosik.pl/622/5b0bc2a308397084.jpg

 

Befsztyk z rostbefu.

 

http://images77.fotosik.pl/622/1112a331b1ec0755.jpg

 

http://images78.fotosik.pl/622/1d6bb66b424da59d.jpg

 

Plener wśród traw.

 

http://images78.fotosik.pl/622/03a7039b0c594bed.jpg

 

Za bardzo wysmażony ale nie wszyscy w domu lubią ten krwisty.

 

http://images77.fotosik.pl/622/6bf761630666519a.jpg

 

Zielone szparagi .Delikatnie blanszowane w wodzie słono słodkiej.Polane masłem klarowanym i posypane mieszanka bułki tartej i parmezanu.

 

http://images75.fotosik.pl/622/5542e3eb001729a2.jpg

 

Zelaziaki(kluski z młodych ziemniaków) łyżką kładzione.Myślałem ,że z młodych nie wyjdą ale są fajne.

 

CDN.

Edytowane 24 Maja 2016 przez niktspecjalny

[niktspecjalny]

CD.

 

Wielkie Święto.Jutro wyjazd do córci i wnuczki do Zwierzyńca na grilla.Przygotuję więc :

 

1.szaszłyki z piersi kurczaka z papryką cukinią i cebulą .Piersi w prostej marynacie.

2.skrzydełka ,które stały się hitem w innej marynacie ale zawsze w miodzie.

3.karkówka tym razem mocno rozbita w nieco kwaśnej marynacie.

4.na osłodę jak na wariacje kulinarne przystać winno kiełbasa pod tytułem"z młyna":).

5.sałatka ziemniaczana czyli młode ziemniaki ,młody szczypiorek,młody koperek i młody ogórek małosolny oczywiście z majonezem kieleckim.Dlaczego z nim.Jest doskonały gdy w jej konsumpcji bierze udział kobieta karmiąca.Proszę poczytać jego skład.

6.reszta dodatków standardowa.

 

 

CDN...

[niktspecjalny]

CD.

 

Trzeba to zobrazować.Najpierw o szaszłyku i piersi z kurczaka.

 

http://images78.fotosik.pl/627/cf78e9a145d068a5.jpg

 

Marynata :2 łyż. oleju,łyżka majonezu kieleckiego,sól himalajska i pieprz grubo mielony do smaku.Odrobina siekanego świeżego tymianku.

 

Potem o skrzydełkach.

 

http://images78.fotosik.pl/627/0c5ec9baec1d1e5a.jpg

 

Przyprawa do skrzydełek,olej,ocet balsamiczny(zastąpiłem go 3% octem ryżowym),miód,czosnek.

 

http://images75.fotosik.pl/626/4387f70e4e0994e1.jpg

 

Marynata do karkówki.

Olej truflowy,sos sojowy ciemny,przyprawa do karkówki kamisa(nowość),sok z jednej limonki.

 

CDN... jutro u córci na grillu.Nawet nie wiem jaki to grill.

[niktspecjalny]

CD.

 

Marynaty w/w się sprawdziły.Jednak najlepiej smakował szaszłyk w marynacie z majonezu kieleckiego.Cukinia i papryka są niesamowicie smaczne.

 

http://images76.fotosik.pl/632/c339e5fb31fd8ae5.jpg

 

http://images78.fotosik.pl/632/9e35e5319a356909.jpg

 

Kiełbasa z "młyna" nim trafiła na tackę została sparzona.Efekt tego prostego zabiegu jest powalający i nigdy się z nim nie mierzyłem.

 

http://images77.fotosik.pl/632/d4ce38fe843fa7fa.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/631/272ab80fe7a0e8ec.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/631/af203900172f71e1.jpg

 

http://images77.fotosik.pl/632/9e93228b307f0885.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/631/2ddcdc554955fa3d.jpg

 

http://images76.fotosik.pl/632/53dce1fb313e2175.jpg

 

http://images78.fotosik.pl/632/cea9a574a75f5382.jpg

 

Martini ,mięta,cytryna,gazowana woda i odrobina Finlandii żurawinowej.

 

http://images76.fotosik.pl/632/a3701ec16b9c7ee2.jpg

 

Na osłodę solone gałki. Moja akurat malinowa.Wszyscy zajadali się karmelem solonym.Nie mój klimat ale zjadłem.

 

http://images76.fotosik.pl/632/6a1dae39dc168755.jpg

 

Moje ukochane koniki polskie.Kląsknąłem ze szczęścia ,że wyprawa plenerowa się udała.

 

CDN...

Edytowane 28 Maja 2016 przez niktspecjalny

[niktspecjalny]

CD,

 

Mielony,buraczki,chłodnik,młode z glazurą koperkową..................................................dzius. Obiecuję w wariacjach fotkę wkleję.

 

 

CDN...

[niktspecjalny]

CD.

 

Chciałbym wkleić fotkę wnuczki bo ona też miała swój udział (pląskała) przy grillu.Tylko czy min cenzura nie wejdzie.???

 

CDN...

[pawko_]

Smacznie w tym wątku. Czekam na sprawdzone przepisy. Pozdrawiam.

[niktspecjalny]

Smacznie w tym wątku. Czekam na sprawdzone przepisy. Pozdrawiam.

 

CD.

 

Sałatka prosta dla prawdziwych facetów.

 

http://images78.fotosik.pl/637/7a0339bca7d9dbf1.jpg

 

http://images77.fotosik.pl/638/adb218185e9e7cec.jpg

 

http://images76.fotosik.pl/638/a0783867b0c197cb.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/637/0c1c3b7b4d59d7b2.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/637/9767a591247371c4.jpg

 

http://images77.fotosik.pl/638/8ab9a30d66c2c53e.jpg

 

Pięknie zakwitł ale ten drugi mój kwiat nie ma sobie równych jest najdroższy memu sercu.

 

http://images77.fotosik.pl/638/3dafc4b9d1c7ff75.jpg

 

CDN...

[niktspecjalny]

CD.

 

http://images75.fotosik.pl/640/313eb67f80df9287.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/640/8c12201336a05c94.jpg

 

http://images76.fotosik.pl/641/d1d37e4d8275ae11.jpg

 

spieczona ośmiorniczka wp.na bekonie kładziona

 

CDN...

[niktspecjalny]

CD.

 

No nie wychodzą mi zbliżenia.Przepraszam.

 

http://images78.fotosik.pl/641/6773316b1ac18102.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/641/2a419b02adb41a7f.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/641/ed2b94c7ea8df20b.jpg

 

http://images76.fotosik.pl/642/11a8f47837989697.jpg

 

http://images78.fotosik.pl/641/57e5357a2e31e47c.jpg

 

 

CDN...

[niktspecjalny]

CD.

 

Przerobione powtórki bez pleneru bo mi trochę zbliżenia źle wychodzą w plenerze.

 

http://images78.fotosik.pl/642/b83c811d26f1159d.jpg

 

W tym gołąbku z młodych ziemniaków zawiera się wszystko ..i smak i zapach.

 

http://images77.fotosik.pl/643/d103799c5ae1cf55.jpg

 

Takie powtórki z herbem rodzinnym w tle jeszcze bardziej pomagają w inspiracji przed następną.

 

http://images75.fotosik.pl/642/e049688330917c99.jpg

 

i kotlecik indyczy,panierowany w mleku kokosowym w bruzdach się dobrze sprawił

 

http://images76.fotosik.pl/643/b1b7f427e789f499.jpg

 

Mając swój rodzinny herb z drewnianym, własnym insygnium ;) to także motto do dalszych inspiracji ,których cały czas szukam.

 

 

CDN...

Edytowane 1 Czerwca 2016 przez niktspecjalny

[niktspecjalny]

CD.

 

Żyj miłością, nie nienawiścią,wybaczaj, nauczaj,pozwól się reaktywować,pokochaj zło.

To do ciebie kieruję w wariacjach NS-a byś się opamiętał i nie szukał zwady.Ciebie proszę byś zrozumiał że nie konflikt rodzi zło.Zło trzeba zwalczać ale i rozumieć.Jeśli połączysz te dwie opcje pojmiesz kim jesteś.

 

 

CDN...

 

 

ps.finlandia nie kasuj tego jak masz to w zwyczaju

[niktspecjalny]

CD.

 

http://images78.fotosik.pl/644/091886a4ae237308.jpg

 

Pizza dla dzieci w dniu ich święta.

 

http://images75.fotosik.pl/643/0aa8048dabb7dcc1.jpg

 

w tym zbiorowym żywieniu jest. ok.

 

http://images75.fotosik.pl/643/827ca4df0aea04f1.jpg

 

http://images77.fotosik.pl/644/a053a1774821b9ce.jpg

 

Te dzieci...................;);)

[niktspecjalny]

CD.

 

Dziś typowe dania takie spontaniczne ale surówka w nieco innej odsłonie.

Najpierw pomocnicy.

 

http://images75.fotosik.pl/650/270ddf3c3050a5d8.jpg

 

jeden i drugi

 

http://images78.fotosik.pl/651/e9a0bac412de57d6.jpg

 

Mojego Agacika "leża" zostały zdominowane przez Panie kotki milusińskie.

 

http://images75.fotosik.pl/650/c99ee3a583e895d2.jpg

 

Dzisiaj zrobię wariacje spontaniczno-półproduktowe.

 

http://images76.fotosik.pl/651/ebf432b2d2c65ae8.jpg

 

http://images78.fotosik.pl/651/c46c1bf15b59062c.jpg

 

http://images76.fotosik.pl/652/0b148224a7d0fff6.jpg

 

http://images76.fotosik.pl/652/92093029dcc400c5.jpg

 

Trochę się tego nazbierało ale w efekcie będzie:

 

1.Surówka z rukoli,truskawek i kęsków grillowych ze skrzydełek w sosie Winegret.

2.Hamburgery na bogato nie ma tu jeszcze sałaty,cebuli,ogórka małosolnego,itp.

 

 

CDN...

[niktspecjalny]

CD.

 

zabarłożyłem ale ........kwiatki działkowe dla fasonu w wariacjach muszą być.

 

http://images76.fotosik.pl/653/24f7b90a80e1cb60.jpg

 

http://images77.fotosik.pl/653/e0ba6c5d10858f54.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/652/14155f10902bf12d.jpg

 

Te zbliżenia jeszcze mi nie wychodzą ale dodatek do rukoli wklejam.

 

Kawałek łąki kwietnej Mojej Gosi na której jej grilluję.

 

http://images76.fotosik.pl/653/e80dd6e8e5f78060.jpg

 

w tle bliskość cywilizacji by o pichceniu nie zapominać.

 

http://images75.fotosik.pl/652/669c8bcfecdd07f3.jpg

 

Były przydomowe truskawki niech będą przydomowe poziomki ,które też są nieodzownym składnikiem surówek.

 

 

 

http://images78.fotosik.pl/653/eb16aeef9871b0ab.jpg

 

 

http://images78.fotosik.pl/653/6e0a2df66e58ae43.jpg

 

http://images77.fotosik.pl/653/1cdc6042bb1c978c.jpg

 

http://images78.fotosik.pl/653/a4fbe9c589fd6e79.jpg

 

http://images78.fotosik.pl/653/e2bf2abe285bfc7d.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/652/f999fcdecebded65.jpg

 

ech!!!!!!! ten sąsiad.Udało mi się zrobić kiełbachę z młyna ,najpierw parzoną później grillowaną z ciabattą rwano-krojoną.

 

 

CDN...dzisiaj.

Edytowane 5 Czerwca 2016 przez niktspecjalny

[niktspecjalny]

CD.

 

Wyszły dobre.Stek z antrykotu lipa.Surówkę zaraz zaprezentuję.Jestem niemile zaskoczony ale za to moje ukochane w wariacjach cudne.:D:D

 

http://images78.fotosik.pl/659/0d4724cdad7fcb44.jpg

 

Czas by siłownię odwiedzać częściej.Dwa razy w tygodniu za mało brzuszki nam porosły ,a i koniki nie dają rady.

 

http://images77.fotosik.pl/659/2c1ecc153a67b92e.jpg

 

http://images76.fotosik.pl/660/0b94f355388a847f.jpg

 

http://images75.fotosik.pl/659/1e96e082d1b6579a.jpg

 

Ona jest najważniejsza.:yes:. Moje dwa kafarki z ochrony w normie.Pod moim płaszczykiem i kulinarnym i siłowym.Po 130 wyciskają, ja trochę mniej ale nie kucam kulinarnie mi nie dorównują. Surówka w drodze.

 

 

CDN...

Edytowane 7 Czerwca 2016 przez niktspecjalny