Przepisy na świąteczne pyszności

[Rynka]

magpie101....pomocy!!!

Właśnie zaczęłam robić pierniczki i zapomniałam rozpuścic sodę w mleku I co teraz??? Wywalić do kosza ( nie dodałam jeszcze mleka, masła i miodu) czy jednak coś z tego wyjdzie?

[nikka55]

Sode wymieszać z mąką i będzie ok! Też kiedyś zapomniałam

[Rynka]

Dzięki nikka55

[Sylwia_LBN]

Ew-ka - napisz proszę, mała butelka rumu to jaka? Ile ml? A czekolada? Gorzka? Mleczna? Planuję te kulki poczynić bo mi ślinka do zdjęcia cieknie

[Ew-ka]

Ew-ka - napisz proszę, mała butelka rumu to jaka? Ile ml? A czekolada? Gorzka? Mleczna? Planuję te kulki poczynić bo mi ślinka do zdjęcia cieknie

mała butelka rumu to ta 200ml

a czekolada wg uznania ....ja dałam gorzką

[Ew-ka]

przepis Martynki na bożonarodzeniówkę aby nie szukać ...... od kilku lat musi być na moim stole ...po prostu musi

 

http://forum.muratordom.pl/showthread.php?27200-PRZEPISY-NA-SWI-TECZNE-PYSZNO-CI/page6

[Ew-ka]

[madzialena-lublin]

Co to, w tym roku nikt nie piernikuje?

W ciągu 1 wieczora przeczytałam cały wątek, pokopiowałam przepisy i będę układać plan działania. Właśnie- mozę bardziej doświadczone kobitki podpowiecie jak dzielicie prace żeby w ostatni dzień sie nie narobić i ze wszystkim zdążyć? W tym roku pierwszy raz wigilia u nas i to dla całej rodziny i juz się zaczynam stresować

Edytowane 26 Listopada 2012 przez madzialena-lublin

[tabaluga1]

Ja dziś nastawiam tę słynną naleweczkę :yes:

[madzialena-lublin]

Też myślę o czymś z procentami Ja chyba spróbuję zrobić Świąteczny likier piernikowy. Znalazłam ten przepis na jednym z blogów i wygląda apetycznie. mniam

 

Z podanego przepisu wychodzi ponad 800ml likieru.

• 250ml brązowego rumu

• 2 łyżki nutelli lub innego kremu czekoladowo- orzechowego (80g)

• 500ml słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%

• 3 płaskie łyżeczki przyprawy do piernika

• 100g cukru pudru

Nutellę włożyć do miski i mieszając trzepaczką wlewać powoli rum. Mieszać, aż nutella się rozpuści w rumie.

Dalej mieszając wlewać stopniowo śmietanę. Na końcu dodać cukier i przyprawę do piernika. Całość wymieszać.

Likier najlepiej przelać przez gazę. Likier przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce, w lodówce. Przed pierwszym spożyciem najlepiej schłodzić go przez co najmniej 12godz., aby zgęstniał. Przed użyciem wstrząsnąć butelką.

[nastka79]

U mnie ciasto na pierniki już od 1,5 tygodnia leżakuje.

[agalind]

przepis Martynki na bożonarodzeniówkę aby nie szukać ...... od kilku lat musi być na moim stole ...po prostu musi

 

http://forum.muratordom.pl/showthread.php?27200-PRZEPISY-NA-SWI-TECZNE-PYSZNO-CI/page6

 

Wg. przepisu to chyba się spóżniłam:bash:, bo ma stać 4-6tygodni a potem jeszcze troche. Święta za 4 tygodnie:sick:

[ullerowa]

Mam nadzieje że jeszcze zdąze z naleweczka....najwyżej bedzie po swiętach

[magpie101]

U mnie tradycyjnie ciasto na pierniki zarobione , a dodatkowo jutro robie TEN piernik, bo przepis i opinie brzmia kuszaco!

[Chogata 80]

Ja dziś zarobiłam ciasto na pierniczki .Mam nadzieje ,ze pycha wyjda bo wygladają smakowicie a i surowe ciasto sprócowałam , jak najbardziej mi podchodzilo.

[tabaluga1]

W piątek upiekłam pierniki z 4 porcji (2 kg mąki):jawdrop:Miały leżeć przynajmniej 2 tygodnie by zmięknąć. Już ich prawie nie ma:ochoć są twarde. Moje żarłoki niczego nie odpuszczą. Ratunku...

[nastka79]

U mnie tradycyjnie ciasto na pierniki zarobione , a dodatkowo jutro robie TEN piernik, bo przepis i opinie brzmia kuszaco!

 

Magpie, robię co roku te same pierniczki co ty, ale wydaje mi się, że mogłyby być trochę twardsze (chrupiące). Jak wychodzą twoje?

[marzenka.o]

Ja robię takie trochę grubsze, żeby właśnie nie były twarde. A jeśli chodzi o domowe żarłoki, to u mnie niestety też wszystko szybko idzie

[Ew-ka]

http://www.malacukierenka.pl/jablecznik-z-winem.html

 

Jakiś czas temu odkryłam ten torcik jabłkowy na winie i ....stał się naszym ulubionym ciastem .....kwaśność jabłek równoważy bita śmietana ...jest prosty w wykonaniu i bardzo serdecznie polecam łasuchom ( piekłam tydz temu i dzisiaj znowu siedzi w piecu bo jest zamówienie na jutrzejszą gościnkę )

Mała uwaga do tego przepisu ....na 2 budynie 500ml płynu to trochę za mało więc śmiało można użyć 750ml wina lub soku jabłkowego

 

składniki:

ciasto:

250g mąki

125g masła

120g cukru

1 jajko

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 opakowanie cukru waniliowego

wierzch:

500ml wytrawnego białego wina ...... ja daję 750 ml wina lub soku jabłkowego

2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru

120g cukru ( dałam 100g cukru i było wystarczająco słodkie)

1kg umytych jabłek -obranych i poszatkowanych

skórka starta z jednej cytryny

250g śmietanki 30% (śmiało można ubić 0,5 l)

3-4 łyżki płatków migdałowych

1 łyżeczka cukru pudru

1 łyżeczka cukru waniliowego-nie daję

1 fix do śmietany –

 

http://www.malacukierenka.pl/wp-content/uploads/2011/03/jablecznik-z-winem4.jpg

1. Z podanych składników zagnieść ciasto i wstawić na 30 minut do lodówki.

2. Budynie rozprowadzić w małej ilości wina. Resztę wina zagotować z cukrem i ciągle mieszając, dodać rozmieszany proszek budyniowy. Masę doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

3. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć ma tarce o dużych oczkach. Dobrze odsączyć i ze skórką z cytryny dodać do budyniowej masy.

4. Ciasto wyjąć z lodówki, krótko zagnieść i rozwałkować. Wyłożyć nim tortownicę o średnicy 24cm i utworzyć dość wysoką krawędź. Na cieście równomiernie rozprowadzić budyniową masę. Piec w temperaturze 160oC na funkcji termoobieg przez około 40 minut (bez termoobiegu 180oC). Po upieczeniu odstawić jabłecznik na noc do przestygnięcia.

5. Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni.

Śmietankę ubić z 1 łyżeczką cukru waniliowego i 1 łyżeczką cukru pudru (oraz fixem). Rozprowadzić ją równomiernie po jabłeczniku i posypać płatkami migdałowymi.

Smacznego

[Izulek]

Ciasto na pierniczki zagniecione i czeka Pytanie dotyczące pierogów mam: ile wcześniej można zrobić i zamrozić?

A może ma ktoś przepis na orzechowca sprawdzony?