KUCHNIA - jaka płyta? gazowa, elektryczna, ceramiczna, indukcyjna - doświadczenia

[Aydin]

Moje obserwacje nie będą nowością w świetle przedmówców, ale podsumuję to i zwrócę uwagę na kilka kwestii dotąd nie poruszonych.

 

Dużo zależy, na jakim etapie dokonujemy wyboru. Jeśli dopiero budujemy i kupujemy nowe garnki czy sprzęt AGD to warto zastanowić się nad kosztami i sensem posiadania wielu mediów. Jeśli ktoś ogrzewa gazem, to instalację, przyłącza i opłaty abonamentowe musi mieć tak czy owak. Jeśli jednak ogrzewanie mamy z innego źródła, to rezygnacja z gazu przynosi wiele korzyści: brak całej dodatkowej instalacji już na etapie projektu, brak kosztów związanych z wykonaniem instalacji, przyłącza, dodatkowych opłat (proszę spojrzeć w rachunki jaka część z nich to koszt gazu, a ile to koszty dodatkowe - różne stałe i zmienne stawki...). Poza tym niebagatelną kwestią jest bezpieczeństwo - gaz niesie ze sobą znacznie większe zagrożenie.

 

Prąd w domu ma każdy, kwestia tylko mocy. Jedna instalacja, czysto i bezpiecznie. No właśnie, czysto... W przypadku kuchenki gazowej z okapem miałem zawsze problem z zatłuszczonymi meblami (oprócz pary z gotowania unoszą się pozostałości po reakcji spalania). Opalone garnki, płyta kuchenki itp. Dla mnie to koszmar, chociaż gotuję stosunkowo rzadko.

Dalej kwestia sprawności. W przypadku indukcji praktycznie cała energia idzie na podgrzanie POTRAWY, nawet nie całego garnka (garnek przejmuje ciepło od potrawy i od garnka też nagrzewa się indukcja). Jeśli chodzi o gaz, to spora część jego energii rozprasza się dookoła miejsca gotowania. W przypadku wykipienia potrawy grozi to zalaniem palników i (w kuchenkach bez zabezpieczeń) grozi wyciekiem gazu i być może w konsekwencji wybuchem.

 

Garnki posiadam "zwykłe", nie żadne za miliony. Za komplet (nazwa chyba Bergner) 4 garnków, rondla i patelni zapłaciłem 4 lata temu niecałe 250zł. Do dziś wyglądają jak nowe, żadnych przypaleń, tylko najczęściej używane delikatnie przyciemniały na spodzie od temperatury, ale nie ma to żadnego znaczenia.

Mycie garnków i płyty - sama przyjemność

 

Podsumowując - TYLKO INDUKCJA (nigdy ceramiczna!).

Edytowane 9 Czerwca 2014 przez Aydin
literówki

[plusfoto]

 

Nie mylisz z ceramiczną?

Dla wielu osób ceramiczna i indukcja to to samo.

[Elfir]

też mam wrażenie, że wrogowie indukcji chyba mylą te płyty, bo naprawdę nie rozumiem, jak można narzekac na precyzyjnośc sterowania ciepłem? Indukcja jest najbardziej precyzyjna chyba ze wszytskich sposobów grzania.

[patryk_z]

Tylko indukcja!!!

W zasadzie nie ma porównania w użytkowaniu gazu a indukcji. Sterowanie czasowe każdego palnika, bardzo dokładna regulacja mocy (u mnie 12 poziomów), szybkie nagrzewanie. Mamy jedno duże pole (połączone dwa) i można używać jako jedno lub dwa oddzielne na każdy garnek.

Używamy ponad 3lata i brak problemów. Polecam z czystym sumieniem. Co do garnków i patelni polecam te z Ikei, stosunkowo niedrogie i naprawdę dobre.

[firewall]

nie ma jak na razie nic lepszego od sterowania mocą poza płytą indukcyjną - działa błyskawicznie i precyzyjnie.Na gazie porządne ustawienie kończy się zaglądaniem pod garnek i dopiero wtedy mozna dobrze wyregulować plomień/moc

[surgi22]

W takie dni jak ten można dodatkowo docenić indukcję - niech się pochwalą Ci co preferują gotowanie na gazie - jaką maja temp w kuchni ?

[lordi]

Dla mnie idukcyjna jest łatwiejsza w utrzymaniu. łatwiej się ją czyści.

[Elfir]

W takie dni jak ten można dodatkowo docenić indukcję - niech się pochwalą Ci co preferują gotowanie na gazie - jaką maja temp w kuchni ?

 

w takie dni nic nie gotowaliśmy w kuchni

Wieczorkiem zrobiliśmy grilla w ogródku

[Liwko]

Taaa... A najlepiej gotuje się mrożoną kawę z amaretto

[DRDZ]

@powell:

>Cytat Napisał DRDZ Zobacz post

>Znam jedną osobę z płyta indukcyjną, której ewidentnie szkodzi.

>Możesz rozwinąć? Jak szkodzi, skąd wie, że szkodzi? Pytam, bo mnie to zainteresowało, >chcę kupić indukcję.

>

>BTW: Icopal robi papy osłaniające przed działaniem radonu, czyli promieniowaniem >jonizującym. Jest to zupełnie coś innego niż promieniowanie elektromagnetyczne.

 

 

 

No jasne, że radon to cos innego niz pro. jonizujące. Ale BTW płyta indukcyjna to też coś innego niż promieniowanie jonizujące, no nie?

Chodziło o to, że ludzie bywają skłonni do zabezpieczania sie przed Matka Ziemią stosując icopal radon (jednocześnie uważając, że nie ma jak Natura i wysyłają swe dzieci na zieloną trawkę, gdzie takiego zabezpieczenia nie ma;-) , a nie widzą zagrożeń w urządzeniach którymi się otaczają. Co do samopoczucia, to osoba o której pisze jest lekarzem, wie co mówi. Nie pamiętam, więc nie chcę wymyślać jakie to objawy uboczne zgłaszała, ale sygnalizuję fakt. Chyba było cos o bólu głowy, ale nie na pewno. Zresztą, to u cb może nie wystąpić, więc rób jak chcesz. ALe brak objawów nie oznacza braku wystawienia na działanie silnego pola elektromagnetycznego.

Edytowane 11 Czerwca 2014 przez DRDZ

[DRDZ]

Ale przecież każda indukcja zaopatrzona jest w instrukcję, a w instrukcji widnieje ostrzeżenie przed promieniowaniem i przeciwskazania w przypadku osób z rozrusznikiem.

 

No więc jednak jest problem. Czy każdy kupujący najpierw czyta instrukcję? Czy każdy na pewno wie, że będąc np. osobą starszą może za chwilę podpadać pod posiadanie rozrusznika? Czy zawsze wykaże sie refleksem (np. po kilku latach posiadania płyty) i wypyta gości czy który nie ma rozrusznika? I na koniec. Trzeba przyjąc do wiadomości, że urządzenie działa na wszystkich, nie tylko na posiadających rozrusznik. Silne pole elektomagnetyczne grzeje łyżki w szufladzie umieszczonej poniżej. Czy myślicie, że jednocześnie nie grzeje mózgu który jest powyżej?

[Nefer]

Wyrzuć telewizor, komputery, zastanów sie jakie produkty spalania masz przy gazie, nie jeździj samochodem, nie ogrzewaj domu (bo i elektryczność trzeba wyprodukować), wyrzuć linie przesyłowe w pobliżu domu - milion zagrożeń. Piętaszek wybawieniem.

[Liwko]

I broń Boże nie prasuj, tyle domów spłonęło przez niewyłączone żelazko. Słyszałaś coś o tym?

[DRDZ]

Wyrzuć telewizor, komputery, zastanów sie jakie produkty spalania masz przy gazie, nie jeździj samochodem, nie ogrzewaj domu (bo i elektryczność trzeba wyprodukować), wyrzuć linie przesyłowe w pobliżu domu - milion zagrożeń. Piętaszek wybawieniem.

 

Przesadzacie z krytyką wypowiedzi. To co wymieniliście NIE SZKODZI przy prawidłowym używaniu, tak? Jak sie nie rozbijesz samochodem, to ci nie zaszkodzi, tak?

Płyta indukcyjna MOZE SZKODZIC przy PRAWIDŁOWYM jej uzywaniu.

I tylko o tym był mój wpis. Każdy zrobi jak chce. Wy juz zrobiliście i siłą rzeczy wypada bronić podjętych decyzji. Rozumiem to stanowisko.

ALe ci co się zastanawiają, zanim kupia płytę indukcyjną, lepiej żeby znali za i przeciw, no nie?

A jak juz znaja, niech sobie robią co chcą, bo w sumie mnie to nie obchodzi jak się będą czuli we własnym domu

[Nefer]

to Wy Towarzyszu przesadzacie :)

Prawidłowo użytkowany samochód zanieczyszcza powietrze, ktorym oddychacie, sieć energetyczne tworzy pole magnetyczne,

Wasz piec wysyła do atmosfery wiele szkodliwych związków.

 

Pole magnetyczne pochodzi od wielu urządzeń domowych, takich jak pralka, lodówka, komputer, telewizor, elektryczny pociąg, linie wysokiego napięcia, kable. Koszmar. Dobrze to wszystko wiedzieć i mądrze wybierać I wyrzucić komórki precz Trzy komórki są w stanie zrobić popcorn

[DRDZ]

to Wy Towarzyszu przesadzacie :)

Prawidłowo użytkowany samochód zanieczyszcza powietrze, ktorym oddychacie, sieć energetyczne tworzy pole magnetyczne,

Wasz piec wysyła do atmosfery wiele szkodliwych związków.

 

Pole magnetyczne pochodzi od wielu urządzeń domowych, takich jak pralka, lodówka, komputer, telewizor, elektryczny pociąg, linie wysokiego napięcia, kable. Koszmar. Dobrze to wszystko wiedzieć i mądrze wybierać I wyrzucić komórki precz Trzy komórki są w stanie zrobić popcorn

 

Oczywiście że wszystko szkodzi. Jak widać i Matka Ziemia szkodzi (patrz icopal Radon), ale clue sprawy jest w skali. Jak szkodzi trasformator na dworze (pole maleje z kwadratem odległości), a jak kuchenka, która do brzucha kucharki/rza ma mniej niż 0,3m?

 

Certain persons might potentially be at greater risk from radiation of induction cooking effects than the general population.

There have been occasional "reports of small series of cases of subjective symptoms (fatigue, stress, sleep disturbances, depression, burning sensations, rashes, muscular pain, ear, nose, and throat problems, as well as digestive disorders etc.) in individuals that have been characterised as 'hypersensitive'" .

 

Tyle podsumowanie badań prowadzonych w celu wyjaśnienia tego problemu przez the European Commission Directorate-General of Health and Consumer Protection's Scientific Committee on Toxicity, Ecotoxicity and the Environment.

Może to nie takie zaś wielkie objawy uboczne, ale może ktoś wolałby ich nie mieć, a zamiast tego mieć płytę ceramiczną?

Czyż to nie wystarczający powód aby o tym pisać?

[Elfir]

gdyby było niebezpieczne nasza nadmiernie przezorna UE dawno by zakazała.

[Liwko]

gdyby było niebezpieczne nasza nadmiernie przezorna UE dawno by zakazała.

 

No to powinna zakazać używania gazu w kuchenkach, jest zdecydowanie bardziej niebezpieczny

 

Ale racja, należy sprawdzić przed zakupem wszystkie zagrożenia.

[map78]

Oczywiście że wszystko szkodzi. Jak widać i Matka Ziemia szkodzi (patrz icopal Radon), ale clue sprawy jest w skali. Jak szkodzi trasformator na dworze (pole maleje z kwadratem odległości), a jak kuchenka, która do brzucha kucharki/rza ma mniej niż 0,3m?

 

Certain persons might potentially be at greater risk from radiation of induction cooking effects than the general population.

There have been occasional "reports of small series of cases of subjective symptoms (fatigue, stress, sleep disturbances, depression, burning sensations, rashes, muscular pain, ear, nose, and throat problems, as well as digestive disorders etc.) in individuals that have been characterised as 'hypersensitive'" .

 

Tyle podsumowanie badań prowadzonych w celu wyjaśnienia tego problemu przez the European Commission Directorate-General of Health and Consumer Protection's Scientific Committee on Toxicity, Ecotoxicity and the Environment.

Może to nie takie zaś wielkie objawy uboczne, ale może ktoś wolałby ich nie mieć, a zamiast tego mieć płytę ceramiczną?

Czyż to nie wystarczający powód aby o tym pisać?

 

Wachlarz tych potencjalnych dolegliwości jest tak szeroki, że ciężko to kojarzyć z pracą kuchenki indukcyjnej. Na upartego oczywiście można, ale z drugiej strony podobne dolegliwości znajdziesz na ulotce witaminy C w dziale skutki uboczne;) Nie dajmy się zwariować zresztą płyta ceramiczna również emituje rożnego rodzaju promieniowania, a dodatkowo można się poparzyć, już nie mówiąc o gazowej - toż te opary też lecznicze nie są

[mgk]

Od roku posiadam indukcję i nigdy ale to nigdy nie zamienię jej na gazową ! Szybkość gotowania ( zagotowywania) jest bezsprzeczna, łatwość regulowania temperatury cudowna, dbanie o czystość - pestka a dania nie różnią się smakiem od tych gotowanych na gazie. Jestem fanką indukcji ! A koszty energii nas nie powalają, chociaż w domu praktycznie wszystko na prąd. Przed ewentualnymi przerwami w dostawie energii zabezpieczyliśmy się dodatkową kuchenkę gazową w pomieszczeniu gospodarczym, ale jak przychodzi mi coś tam gotować to jestem szczerze zdziwiona,że trwa to taaaaaaaaaaaaaaaaaaaak absurdalnie długo. Do dobrego szybko się przyzwyczajamy.