Przepisy na coś słodkiego, pysznego i łatwego do zrobienia

[magpie101]

Mam sliwki i chetnie bym zrobila takie ciasto ale mam pytanie: czy ta kryszonkaq na spodzie bedzie sie trzymac zeby mozna bylo ukroic ladne kawalki czy moze sie kruszy? I na jaka duza blaszke jest to przepis? Zdjecie tez by bylo mile widziane.

[ullerowa]

Mam sliwki i chetnie bym zrobila takie ciasto ale mam pytanie: czy ta kryszonkaq na spodzie bedzie sie trzymac zeby mozna bylo ukroic ladne kawalki czy moze sie kruszy? I na jaka duza blaszke jest to przepis? Zdjecie tez by bylo mile widziane.

 

ciasto wychodzi kruche ale dobrze sie kroi po ostudzeniu (u mnie czesto jeszcze ciepłe jest próbowane i tez sie nic z nim nie dzieje), nie sypia sie okruszki oczywiscie blaszka nasmarowana tluszczem i posypana bułka tarta

jest to porcja na taką normalna duza blaszke

zdjecia nie ma, bo ciasta prawie tez juz nie ma

[magpie101]

Zaraz zabieram sie za pieczenie, bo takiego cuda jeszcze nie robilam. Mialam robic drozdzowe ze sliwkami ale z tym jest duzo mniej pracy, wiec robie Twoj przepis, jutro podziele sie wrazeniami.

[ila66]

SKUBANIEC

 

SKŁADNIKI :

3 SZKL MĄKI

1 KOSTKA MARGARYNY

3 ŁYŻKI SMALCU

5 ŁYŻEK CUKRU

2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA

5 ŻÓŁTEK

3 ŁYŻKI CACAO

 

WSZYSTKIE SKŁADNIKI WYRABIAMY RAZEM- WYGNIATAMY

 

ROZDZIELAMY CIASTO NA 3 CZĘŚCI;

I-SZĄ WYLEPIAMY PROSTOKĄTNĄ FORME

II-GA CZĘŚĆ CIASTA ŁACZYMY Z CACAO, POŁOWĘ TEJ PORCJI SKUBIEMY NA KAWAŁKI I ROZRZUCAMY NA WYŁOZONYM CIEŚCIE

III-CIA BIAŁA CZESC CIASTO , I DZIELIMY NA 2 CZESCI I SKUBIEMY JAK CIEMNE CIASTO

 

 

NA TO WYKŁADAMY (ROZSYPUJEMY) DOWOLNE OWOCE : JABŁKA, WINOGRONO,ŚLIWKI....

 

Z POZOSTAŁYCH OD CIASTA BIAŁEK UBIJAMY PIANĘ ;

5 BIAŁEK I 1 SZKLANKA CUKRU.

 

WYKŁADAMY UBITA PIANĘ NA POSKUBANE CIASTO I OWOCE

 

NA PIANĘ SKUBIEMY POZOSTAŁE KAWAŁKI CIASTA BIAŁE I CIEMNE

 

PIECZEMY 45 MINUT, TEMP 180 STPONI

 

 

WYGLADA TO MNIEJ WIĘCEJ TAK

http://m.onet.pl/_m/0fd13cc40434727d466db7a661b64f0e,5,12.jpg

[magpie101]

Piekny skubaniec! Zapomnialam calkiem o tym ciescie, a bardzo je lubie.

 

Moje ciasto ze sliwkami wedlug przepisu ullerowej jest juz w piecu, jutro zrobie zdjecie i pokaze (jak mi wyjdzie ).

[magpie101]

http://images36.fotosik.pl/6/a074a9d09eeb82b9med.jpg

http://images36.fotosik.pl/6/ba9c86d7b0f9ea31med.jpg

[magpie101]

Ciasto robi sie ekspresowo i jest bardzo smaczne! Polecam!

[arcobaleno]

Czy ktoś zna przepis na sernik toffii? (czasem nazywany snickers)

To nasze ulubione ciasto dostępne w miejscowej cukierni - chciałabym jednak zaimponować rodzince i zrobić taki sama

To taki bardzo puszysty i wilgotny sernik na cieniuteńkim cieście z ok 1 cm warstwą toffi - na to jeszcze rzucają orzechy - a ta wartwa tofii, to nie takie tylko ugotowane mleko zagęszczone, bo ona ma bardziej smak czekolady..no trudno to opisać, ale jest przepyszne !!

Zna ktoś??

[magpie101]

Sernik Snickers

Składniki na spód:

 

* 1,5 szklanki mąki

* 3 łyżki cukru pudru

* 125 g masła

* 2 żółtka

* 1 łyżka wody

* 1,5 łyżki kakao

* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

 

Wszystkie składniki zagnieść. Zrobić kulę, owinąć w folię, umieścić w lodówce na co najmniej 1 godzinę. Po tym czasie formę kwadratową 23 x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wcisnąć w nią spód, ponakłuwać widelcem, podpiec około 10 - 12 minut w temperaturze 170şC.

 

Masa serowa:

 

* 75 dag zmielonego twarogu

* 6 jajek (osobno białka i żółtka)

* 1 łyżka mąki ziemniaczanej

* 1 łyżka mąki pszennej

* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

* 2/3 szklanki cukru pudru

* 5 snickersów (średni rozmiar, po 40 g każdy), pokrojone na drobne kawałki

 

Na dekorację:

 

* masa kajmakowa z puszki, ilość dowolna

* snickersy, pokrojone na drobne kawałki

* ewent. polewa czekoladowa lub słone orzeszki

 

Żółtka zmiksować do białości z cukrem pudrem. Dodać pozostałe składniki, zmiksować, dodając na końcu ubitą pianę z białek (delikatnie wymieszać) i pokrojone batoniki.

 

Wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać. Piec około 50 - 60 minut w temperaturze 180şC. Wystudzić, włożyć na minimum 3 godziny do lodówki.

 

Przed podaniem - dowolnie udekorować.

 

Smacznego

 

arcobaleno przepis skopiowalam z tej stronki http://mojewypieki.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?292263, sa tam zdjecia ale nie mozna ich kopiowac na inne fora, wiele przepisow na pyszne serniki i inne ciasta tam znajdziesz. Napisz jaki bedzie efekt koncowy.[/img]

[Gość elutek]

MIKADO - mój trzeci w karierze...

 

http://images26.fotosik.pl/293/e718b02d7ca0f972.jpg

[arcobaleno]

Elutek - smaka mi narobiłas, więc zabieram sie za mikado

Ile szklanek mąki (70 dag=3-4?) potrzeba do ciasta bo piekarka ze mnie marna

[nastka79]

1 szklanka - ok. 17 dkg

[arcobaleno]

1 szklanka - ok. 17 dkg

senkju

[Gość elutek]

Elutek - smaka mi narobiłas, więc zabieram sie za mikado

Ile szklanek mąki (70 dag=3-4?) potrzeba do ciasta bo piekarka ze mnie marna

 

arco - na szklanki to ja nie wiem...

no nie mów, że wagi nie masz

[arcobaleno]

Elutek - smaka mi narobiłas, więc zabieram sie za mikado

Ile szklanek mąki (70 dag=3-4?) potrzeba do ciasta bo piekarka ze mnie marna

 

arco - na szklanki to ja nie wiem...

no nie mów, że wagi nie masz

Pewnie, ze nie mam Ani wagi, ani miarki pożądnej - wszystko na szklanki i łyżki najlepiej

Placki sie pieką - robię w tortownicy 30 cm, więc wyszło mi tylko 9 placków Oczywiście wałka też nie mam, a, że wódką wałkuje się średno a do tego skończyła mi się mąka i placki przyklejają mi się do blatu więc wylepiam po prostu cieniuteńko - na razie mam dwa upieczone - ale twarde !!

[Gość elutek]

ba, ale szklanka szklance nierówna szczególnie w dzisiejszych czasach

tak jak i kostka masła, są takie po 250 gramów i takie po 165 gramów...

/i nie każde "Wiejskie" to masło /

 

arco, jak zrobisz, to wklej zdjęcie

 

MIKADO jest naprawdę smaczny /choć pracochłonny - te placki /

i warto ze 2 razy przełożyć jakimś konkretnym dżemem, nie będzie taki mdły

 

i najlepszy jest po kilku dniach, trzymany w lodówce lub spiżarce, ale nie na blasze

bo przesiąka takim metalicznym, okropnym smakiem...

no, to tyle wymądrzania POWODZENIA

[arcobaleno]

elutek - każda rada jest dobra

Ja placki już upiekłam (jeden spaliłam bo się zagadałam ) czyli będzie tylko 8 warstw, ale mam nadzieję, ze i tak będzie smakował

 

Przełożę go wieczorem a jutro będziemy probować

No własnie - tylko w czym ja mam go trzymać skoro nie na blasze??

Placki piekłam na 2 blaszki - tzn jedna tortownica a drugi spód do pizzy - on jest z teflonu - może na nim zrobię tego torta..

[mayland]

Patera lub talerz do pizzy

[Gość elutek]

Patera lub talerz do pizzy

 

owszem , ale to na drugi dzień -

przełożone masami ciasto MUSI być włożone w coś ciasnego co ograniczy

jego "puchnięcie"

bo "puchnie" sporo i gdyby było zostawione tak "luzem" to się po prostu

brzydko rozejdzie

osobiście wkładam w silikonową tortownicę wyłożoną /również boki/ pergaminem

następnego dnia wykładam na paterę i dekoruję /wtedy już stoi bez problemów/

[Gość elutek]

Elutek - smaka mi narobiłas, więc zabieram sie za mikado

 

arcobaleno, no i ...

 

pewnie tak szybko został zjedzony, że nie zdążyłaś zrobić zdjęcia

/możesz wkleić swoje /