Witam, Zapewniono mnie, że ruszta nie trzeba wyjmować i jest ono w piecu cały czas, tak że nie ma potrzeby aby piec wystygł. Co do przerw prądu, zdarzają sie ale rzadko trwają długo , najwyżej kilka godzin. Muszę sie jeszcze zastanowić nad tym dodatkowym rusztem. Pozdrawiam, Radek