Miesięcznik Murator ONLINE

Skocz do zawartości

ada_marcin

Użytkownicy
  • Liczba zawartości

    17
  • Rejestracja

Zawartość dodana przez ada_marcin

  1. Oczywiście że można. Są tacy co robią jednak inaczej, np. kotlety z kurczaka na bazie polędwicy wieprzowej. Trzeba tylko zastosować niespecjalną panierke z soku cytryny i 1kg kurzego łajna. A to wszystko topione w tłuszczu na białej patelni. Panierka palce lizać, a kto ma inne zdanie to sprawa w sądzie.
  2. Pychota, mniam mniam. Polecam. http://s12.postimg.org/i7tgt01el/na_ostro_8.jpg http://s8.postimg.org/k5w8i9i05/na_ostro_9.jpg
  3. Pikantne danie ze słodkim akcentem, jest super pyszne. Polecam z dobrym Cabernet Sauvignon, ja serwowałam z wyśmienitym czilijskim(średni segment 60 złotych). http://s12.postimg.org/60i5frlzx/na_ostro_5.jpg
  4. http://s12.postimg.org/ld0z71na5/na_ostro_1.jpg http://s15.postimg.org/fd082an1n/na_ostro_2.jpg http://s24.postimg.org/bvt5q44md/na_ostro_3.jpg http://s21.postimg.org/pr1ndsdh3/na_ostro_4.jpg Do zabicia nieszczęsnej psełdo wołowiny stekowej zastosowałam składniki: brokuły, marchew, cebule, czosnek, wino białe, paste chili, pieprz, sól, brązowy cukier, daktyle, grzyby shiitake, odrobine sosu sojowego, groszek.
  5. Bardzo dziękuję Pawle za dobra rade. Dzisiaj zabijałam syfiastość wołowiny stekowej Limousine (z Auchan). Niespecjalnego psełdo steka posiekałam i dodałam do pikantnego dania z daktylami.
  6. Świeży drink i do tego ekologiczny. Pytanie co do wina. Jakie wino do dania z odwłoka homara i polędwicy wołowej? Dwa rodzaje mięsa w jednym daniu, jak to rozwiązać? Wino może być z segmentu Grand Cru, bo to dla mojego misiaczka na walentynki.
  7. Ale jak tu się nie śmiać?
  8. Był super apetyczny. ps dziękuję za uznanie
  9. Dodałam fasole, a wszystko na super "ostro". Oczywiście z zaleceniami Pawła, dużo, dużo, i jeszcze więcej... http://s12.postimg.org/e1eoohsdp/chili2.jpg
  10. Na gęsto. http://s16.postimg.org/551so9ket/chili1.jpg
  11. Zrobiłam na gęsto, pychota. http://s11.postimg.org/pbsofl8hv/chili.jpg
  12. Przepis wybrany. Pozdrawiam wszystkich koneserów, ten temat jest już kultowym wyznacznikiem dobrego "stekowania" w kraju. O tym się rozmawia w miejscach gdzie można nabyć prawdziwe steki. http://s28.postimg.org/uy0ie13rx/luksusowa_super_wolowina1.jpg
  13. Zapowiada się luksusowo i mega apetycznie. Wczorajszy eksperyment był cudownym doznaniem kulinarnym, na najwyższym światowym poziomie. Postanowiłam jednak podzielić steki(2)na małe kostki przed "patelnią". Paweł podał przepis na typowa grubość, moje mają 2cm. http://s29.postimg.org/hi8m7joaf/super_wolowina3.jpg ps jestem w trakcie gotowania chili con carne z avocado.
  14. "Lęcę jak gołębica" i czekam na inne porady.
  15. Czyli potraktować jak zwykłego steka( żeliwna i 300c)?
  16. Carpaccio? Masa "żył" tłuszczowych...
  17. Brzmi bardzo poważnie, fachowo i apetycznie. Jestem na etapie zbierania porad.
  18. W temp. pokojowej zachodzi mleczno-błekitnym nalotem od tłuszczu.
  19. Znajomy kupił w GB. 1kg - 200. Powiedział mi, że to rarytas(ribeye). Na chwilę obecną to czarna magia, dla takiej baby jak ja. Czy to wagyu, czy inne kobe lub coś innego, nie ma pojęcia, jest drogie.
  20. Smak ma inny, taki trudny do opisania. Teraz wiem jak smakuje luksus.
  21. Mam stracha, kupiłam super niespodziankę dla Marcina. 250g to równowartość 280 zł. Co teraz?
  22. Jestem bardzo podekscytowana, na dobry początek wyciełam małą próbkę do eksperymentu. http://s22.postimg.org/qok72kc5t/super_wolowina1.jpg
  23. A jaki pyszny. Oczywiście nie to żółte łaj...
  24. Olać obszymurka i tyle. Był stek. http://s27.postimg.org/inh6swpcj/stek1.jpg Na wrzątku 45 s. http://s9.postimg.org/z86fpomtb/stek2.jpg Zgodnie ze sztuką kulinarną http://s21.postimg.org/3niyg0lev/stek3.jpg http://s12.postimg.org/q754miur1/stek4.jpg Szlachetny ser do brokuł i czosnku, super podnosi walory smakowe. http://s13.postimg.org/z5w0xikon/stek5.jpg Gotowe. http://s9.postimg.org/isc9i3b7j/stek6.jpg
×
×
  • Dodaj nową pozycję...