Indukcja vs tradycyjna kuchenka gazowa.

[Liwko]

U mnie 1-8 jest pulsacyjnie, a 9 - praca ciągła. Gdy gotuję np. obiadek dla dzidziusia - mała porcja w małym garnku (wypełnione do połowy) i dość gęsta konsystencja, to nawet na 3 strasznie mi wychlapuje z garnka. Pewnie to kwestia źle dobranych parametrów, bo przez 2-3 sekundy grzeje bardzo ostro a potem dłuższa przerwa i znowu ostre grzanie i przerwa. A jak wiadomo dla dziecka ma być natychmiast i dlatego muszę warować przy tej durnej płycie i mieszać, żeby się nie przypaliło i nie chlapało. I gdzie tu jest ten luksus?

 

Napisz nam co to za szajs.

Dziewięć lat temu kupowałem Elektroluxa i nic takiego nie ma miejsca.Od 1-3 pulsacyjnie a reszta ciągła praca.

[JTKirk]

Z tego co tutaj czytam, to indukcje bywają różne. Ja mam od 8 lat Candy - i tak jak pisałem wcześniej 1-5 pulsacyjnie, 6-9 praca ciągła. Myślałem ze to taki standard, ale z tego co piszą tu inni użytkownicy różnie to bywa.

Jakoś wierzyć mi się nie chce, żeby w indukcjach które ostatnio weszły na rynek zaszły takie zmiany w porównaniu do tych sprzed kilku lat...

Prośba - piszcie przy okazji jakiego producenta macie indukcje i kiedy kupiona płyta.

[fotohobby]

Ja mam Teka 641 sprzed 4 lat i od 5 mam moc ciągłą.

Przy ustawieniu na 3 i pracy pulsacyjnej nie zdazylo sie, by potrawa sie "wychlapala" z garnka.

[nuxe]

Moją mam w spadku po właścicielach mieszkania, to gorenje, kupiona jakieś 5-6 lat temu, ma jedno większe pole grzejne i 3 mniejsze.

To już nie pierwszy produkt z Gorenje, z którego nie jestem zadowolona. W 2005 kupiłam ich lodówkę, która ogólnie była w porządku, poza tym że kilka razy w dzień robiła sobie jakieś przelewanie płynów. Burczała i bulgotała tak głośno jak parkująca ciężarówka. Serwis nic nie mógł z nią zrobić.

Wybierając teraz AGD do nowego domu nawet nie będę patrzyła na Gorenje.

 

A to pulsacyjne grzanie mono zaczęło nam doskwierać właśnie przy dziecku. Te gęściejsze potrawy nie tolerują nawet chwilowego ostrego grzania. Wcześniej, gdy gotowaliśmy tylko dla siebie i bardziej normalne, wodniste potrawy, to właściwie dało się z tym jako tako żyć.

Edytowane 26 Lipca 2017 przez nuxe

[piotrek0m]

Elektrolux EHL6540FOK. Nie zauważyłem grzania pulsacyjnego w obrazie bulgoczącej potrawy nawet na nastawie 1.

[Elfir]

Tez mam Elektroluxa i nigdy nie zauważyłam, by potrawa miała przerwy "w bulgotaniu", bo nawet przy słabym grzaniu pulsacyjnym przerwy są za krótkie, by miało to wpływ na potrawę ze względu na bezwładność cieplną garnka.

[wg39070]

...ja też nie zauważyłem grzania pulsacyjnego na mojej płycie gazowej, hehe.

[Liwko]

...ja też nie zauważyłem grzania pulsacyjnego na mojej płycie gazowej, hehe.

 

Ciekaw jestem ile razy jak chciałeś zmniejszyć płomień on zgasł

[nuxe]

Zrobiłam pomiary dla 3 poziomu: grzanie 3 sek., przerwa 7 s. To jest bez sensu, po co tak?

 

Najlepsze w bulgotaniu są: zupa krem, sosy, kasza manna, budyń. Na tej płycie Gorenje gotowanie tego to koszmar.

Edytowane 26 Lipca 2017 przez nuxe

[Liwko]

Zrobiłam pomiary dla 3 poziomu: grzanie 3 sek., przerwa 7 s. To jest bez sensu, po co tak?

 

Najlepsze w bulgotaniu są: zupa krem, sosy, kasza manna, budyń. Na tej płycie Gorenje gotowanie tego to koszmar.

 

No to faktycznie to szajs. Radzę wymienić czym prędzej.

[dwiecegly]

Łatwiej i taniej jest zrobić układ ktory puszcza pełną moc na krótszy przerywany okres czasu niż taki który ma regulowaną moc grzania. W ogólnym rozrachunku jak coś grzejesz przez 3s z 10ciu pełną mocą daje ten sam efekt jak grzanie ciagłe mocą 30%. Grzanie pulsacyjne to niestety największa wada indukcji i mnie też strasznie wkurza. Ja osobiście korzystałem z róznych indukcji i zawsze to grzanie pulsacyjne było bardzo wyraźne przy przy ustawieniach od 1 do 5.

[fotohobby]

Akurat moja Teka przy 1-4 nie grzeje z pelna moca, tylk okolo 50% - przerwa - 50% - przerwa

[Kaizen]

To czy jest płyta indykcyjna, co nie robi przerw (najlepiej potwierdzone amperomierzem) niezależnie od ustawienia mocy?

[dwiecegly]

Nie sądze żebyś znalazł taka płytę w cenie poniżej 3tyś zł bo taki układ płynnej regulacji mocy przy takich mocach rzędu kilowatów jest bardzo drogi i skomplikowany. Do tego musi być cichy. Poza tym prawdopodobnie spadłaby sprawność energetyczna takiej płyty a producenci bardzo dbają o to żeby było >A

P.S. Ale jak znajdziesz to napisz

[wg39070]

Ciekaw jestem ile razy jak chciałeś zmniejszyć płomień on zgasł

 

Zapalarka w gałce i problemu nie widzę. Jak szybko zgasł, tak szybko się pojawił. Zalanie płomienia też nie grozi, termo elektrozawory czuwają.

[Doli.]

Zapalarka w gałce i problemu nie widzę. Jak szybko zgasł, tak szybko się pojawił. Zalanie płomienia też nie grozi, termo elektrozawory czuwają.

I jak długo te zapalarki w gałce działają? Bo ja na wynajmowanych mieszkaniach, z całkiem nowymi gazówkami, zawsze miałam te zapalarki zepsute. Zawsze.

Ale na niegaszenie płomienia jest inny patent. Gazówka na gałce ma moment maksymalny, a potem jak się dalej kręci to płomień się zmniejsza, aż do takiego maleńkiego i trzeba używać do regulacji płomienia tego właśnie zakresu od maksymalnego do końca. Wtedy raz zapalona gazówka, właściwie regulowana ma prawo zgasnąć jedynie przy ostrym kipieniu - ale szczerze mnie się jeszcze nie udało zgasić ognia kipiącą potrawą.

 

Przy okazji, używam indukcji od około tygodnia i podzielam opinie innych użytkowników. Jest bezproblemowa, niebo a ziemia w porównaniu do ceramicznej. Płynna regulacja, prosta obsługa panelu dotykowego, szybka reakcja na zmianę mocy, łatwe czyszczenie. Doprowadza mnie tylko do szewskiej pasji ten wszechobecny i widoczny kurz na czarnej płycie. Co przetrę to po chwili już znowu siadają pyłki - szmatka (mimowolnie) cały czas w ruchu Na białej gazówce nie było tak tego widać

[piotrek0m]

Przy okazji, używam indukcji od około tygodnia i podzielam opinie innych użytkowników. Jest bezproblemowa, niebo a ziemia w porównaniu do ceramicznej. Płynna regulacja, prosta obsługa panelu dotykowego, szybka reakcja na zmianę mocy, łatwe czyszczenie. Doprowadza mnie tylko do szewskiej pasji ten wszechobecny i widoczny kurz na czarnej płycie. Co przetrę to po chwili już znowu siadają pyłki - szmatka (mimowolnie) cały czas w ruchu Na białej gazówce nie było tak tego widać

 

Potwierdzę zalety, szybsze gotowanie potraw i błyskawiczne zagotowanie wody, potrawy można zostawić "na ogniu" w trybie podgrzewania na 1 i zapomnieć, wyjść z domu, pójść spać. Jedyne na co wpadliśmy to że chyba byłoby korzystniej dla estetyki i widoczności wszelkiego pyłu czy zamazów kupić białą płytę, ale niestety mały wybór był w bieli.

[fotohobby]

Da sie z tym żyć, moja źona (znajac wady czarnej plyty) przy okazji robienia kuchni zażyczyła sobie wymiany czarnego granitowego zlewu na czarny szklany, zeby lepiej sie komponowal z plytą.

[Bracianka]

Przy okazji, używam indukcji od około tygodnia i podzielam opinie innych użytkowników. Jest bezproblemowa, niebo a ziemia w porównaniu do ceramicznej. Płynna regulacja, prosta obsługa panelu dotykowego, szybka reakcja na zmianę mocy, łatwe czyszczenie. Doprowadza mnie tylko do szewskiej pasji ten wszechobecny i widoczny kurz na czarnej płycie. Co przetrę to po chwili już znowu siadają pyłki - szmatka (mimowolnie) cały czas w ruchu Na białej gazówce nie było tak tego widać

 

Ha, a widzisz, łatwiej się czyści Jesteś w trakcie remontu? Ja po pierwszym miesiącu jakoś dużo kurzu na płycie nie widzę. Są białe płyty, nawet cenę znośną widziałam, ale Ty chyba chcesz dużą. To może być trudniej. Co do czyszczenia emaliowanej białej - to teściowa ostatnio zmieniła taką białą na płytę ze stali nierdzewnej - też klnie, bo białej nie trzeba było polerować i maziajów nie było widać. Moim zdaniem czarna płyta i tak jest lepsza od takiej ze stali do czyszczenia.

[Elfir]

Na białej gazówce nie było tak tego widać

 

Kup białą lub szarą płytę.

 

Duże ma np. Siemens:

http://www.ab-net.pl/photo/product_big/4/8/a/1_48a33b124a71.jpg

 

Fulgor (ale już cena "profesjonalna):

 

Fulgor ma też mieszane płyty gazowo-indukcyjne, dla tych, co opalają cebulę nad ogniem:

http://dombianco.pl/images/pictures/0005400/ibrido1_big.jpg

 

Nuxe - Siemens i Smeg mają płyty indukcyjne z pokrętłami.

 

http://www.agdhome.pl/img/products/14/46/0/1_max.jpg

Edytowane 27 Lipca 2017 przez Elfir