Kulinaria i inne takie gotowanie

[mbz]

Tort sałatkowy

układać warstwami, tak jak jest podane:

słoik selera,1 p. kukurydzy,20 dkg sera żółtego startego na dużych dziurkach, 5 jajek pokrojonych, 2 jabłka, 15 dkg szynki, 1 p. anansa, 1 por (białe cz.)

sos

majonez + śmietana (po połowie)+1/2 sosu sałatkowego

wymieszać i polać górę sałatki.

Sałtkę układać w przeźroczystej misce i nie mieszać.

Niestety nie mam tutaj gramatur bo tak jakoś zawsze robię to na "oko"

KaeR

 

Ja znam troche inna wersje tego tortu

Ukladac warstwami:

1. sloiczek selera

2. puszka kukurydzy

3. sloiczek marchewki konserwowej

4. puszka czerwonej fasolki

5. pokrojone w kostke ogorki kiszone

6. pokrojone w kostke jajka

7. por

8. majonez Babuni

9. starty zolty ser

Na noc do lodowki pod folia, nie dodawac zadnych przypraw (soli, pieprzu)

[sara]

KaeR

 

Czy dostałaś przepis na śledzie pod pierzynką? jesli nie to mogę podać (ja znam ten przepis pod nazwą "szuba")

[ma]

a czy ktos ma pewny przepis na bialy nugat? Wczoraj wieczorem zrobilam wg przepisu z ksiazki kucharskiej i niestety nie daje sie kroic - jest za miekki, taki go jedzenia lyzeczka, a to przeciez nie o to chodzilo

[emems]

A ja poproszę o przepis na jakieś bajeczne ciasto... bo już mi się stare znudziły

[skorpionka]

Jesli ciasto ma byc bajeczne ,to tylko czekoladowo-orzechowe.

Zaznaczam ,ze w smaku nie ma nic wspolnego z popularnym "murzynkiem".

 

60g maki

120g masla

60g gorzkiej czekolady

2zoltka

2 bialka

220g cukru

10dkg mielonych orzechow

1 plaska lyzeczka do kawy proszku do pieczenia

 

Czekolade i maslo rozpuscic w rondelku,na malym ogniu.Nie dopuscic do zagotowania.Ja tylko podgrzewam,wylaczam gaz i przykrywam pokrywka,czekolada sama sie rozpusci w goracym masle.

 

Zoltka ukrecic z cukrem,dodac make ,proszek i orzechy-zmixowac,nastepnie wlac czekolade z maslem-zmixowac.

Ubic piane z bialek,dodac do masy.

Wstawic do nagrzanego piekarnika.

Piec ca 40min w 180stopC

 

Podalam proporcje na malutka tortownice.

Orzechy kupuje mielone,albo miele w malakserze.

 

Polej rozpuszczona czekolada i mozesz ozdobic bita smietana.

Polewe czekoladowa robie z czekolady i masla.Sama czekolada jest za gesta.

[KaeR]

KaeR

 

Czy dostałaś przepis na śledzie pod pierzynką? jesli nie to mogę podać (ja znam ten przepis pod nazwą "szuba")

 

Dostałam , ale podaj proszę Twój przepis , może się różnią?

 

przepraszam że tak późno odpowiadam , ale długo tu nie zaglądałam

[AgnesK]

Jeśli mogę zaproponować przepis na naszą domową ulubioną sałatkę:

 

Składniki:

6 jaj gotowanych na twardo

2 puszki tuńczyka w sosie własnym

1 puszka kukurydzy

majonez

(może być jeszcze cebula jak ktoś lubi)

 

1. Białka z jajek posiekać b. drobno i ułożyć na dno miski.

2. na to kukurydza

3. na to tuńczyk

4. na to majonez

5. na to starte na tarce jarzynowej (te mniejsze oczka - na których ścieramy ser żółty na kanapki dla dzieciaczków ) żółtka.

 

A wielbiciele cebuli niech ją sobie wrzucą np. pod tuńczyka.

 

Nie jest może to zbyt wyrafinowany przepis... ale jak smakuje........ miodzio.....

[mag]

Chcialam sie pochwalic, ze zrobilam i papryke i leczo i grzybki i gruszki.

Niestety jak sie okazalo, zrobilam za malo. Gruszek wcale juz nie ma, papryka zostala jedna a ostatnie leczo pojdzie na dzisiejszy obiadek.

W tym roku zrobie duzo duzo wiecej przetworow i moze jeszcze na dziki bez sie zalapie

Baaaardzo Wam wszystkim dziekuje za pyszne przepisy

[ma]

a probowalyscie moze robic przetwory zima? marmolada pomaranczowa? konfitura z czarnej porzeczki z mrozonki? Oczywiscie nie jakies przemyslowe ilosci, ale to bardzo odswieza atmosfere zimy i rozjasnia niedzielne sniadanka.

mmmmmmmmm

[EDZIA]

Własnie szukam w internecie jakiegoś przepisu na przyrządzenie mięsa z królika. Te dostępne mi przepisy są, jakieś takie nijakie.

Może ktoś ma jakiś wypróbowny sposób na przyrządzenie mięsa z królika, to proszę się podzielić.

pozdrawiam Edzia

[mag]

a probowalyscie moze robic przetwory zima? marmolada pomaranczowa?

 

To ja poprosze przepis, wciagnelam sie w te przetwory.

[ma]

marmolada pomaranczowa - proponuje taki oto przepis:

wyszorowac porzadnie 6 duzych pomaranczy z gruba skorka

3 pomarancze obrac ze skorki, pokrajac w duza kostke i zasypac 1 kg cukru.

3 cale pomarancze zalac wrzatkiem i obgotowac, dwukrotnie zmieniajac wode, ostudzic, a nastepnie pokrajac je w cienkie polplasterki, uwazajac, by zachowac sok.

usmazyc marmolade z zasypanych cukrem pomaranczowych kostek i plasterkow ze skorka.

goraca ladowac do sloikow.

[emems]

A ja na pomarańcze mam alergię

[Janon]

A ja jutro ugotuje bigos taki prawdziwy po staropolsku, ale najlepszy bedzie za trzy dni, jak doczeka

[ma]

tradycyjne danie popielcowe

[Ewunia]

a probowalyscie moze robic przetwory zima?

Tak, dżem z bananów Muszą być bardzo słodkie, wręcz przejrzałe. Gotuje się z cukrem, jak każde konfitury. Miodzio.

[ma]

a ja z dojrzalych bananow to robie mase do tortu orzechowego

[Gość]

Witajcie,

od jakiegoś czasu śledzę wątek z przepisami i przyznam , że większość już wypróbowałam ( z wyjątkiem przetworów). Bardzo smaczne jedzonko !!! Jeżeli można poruszyłabym problem szybkiego obiadu. Co takiego gotujecie na "szybko". Pomijam fakt , że czasem brakuje mi koncepcji jeżeli chodzi o zrobienie na obiad czegoś innego. Chodzi mi bardziej o sytuację , kiedy to szef przytrzyma dłużej w pracy i obiad należy zrobić w bardzo krótkim czasie, ażeby zgłodniali domownicy nie "pożarli" bezsensownie całej zawartości lodówki. Mam kilka takich potraw, jednak jestem ciekawa nowych. Być może ktoś z Was również był w takiej sytuacji???

Czekając na nowości podam przepis na swoją potrawkę, która niejednokrotnie "uratowała" mi życie

Jak dla potrzeb mojej rodzinki:

20dkg. parówek

puszka zielonego groszku

cebula

koncentrat pomidorowy

kluski - świderki

olej, troszke mąki

sól, pieprz, czerwona papryka do smaku.

Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju, do tego dodajemy pokrojone w plasterki parówki, chwilę podsmażamy, nastepnie dodajemy groszek uwaga- razem z zalewą. Dusimy około 10 min. Do tego koncentrat pomidorowy, jeżeli ktoś lubi gęstrze sosy polecam do koncentratu dodać troszkę mąki dla zagęszczenia, sól, pieprz do smaku. Podawać z ugotowanymi świderkami.

Szybkie i syte, szczególnie polecam dla mężczyzn.

Pozdrawiam

[Ewunia]

Ja robę duszone warzywa w składzie dowolnym. Żeby było szybciej-mogą być mrożonki. Nie ma znaczenia, jaka nazwa wymieniona jest na torbie, może być nawet jakaś tam zupa, bo przecież są tam też jakieś warzywa. Wszystko wrzucam na patelnię z olejem, podduszam, zagęszczam i zjadamy. Można dodać podgotowany ryż, a nawet surowy, tylko trzeba trochę dłużej dusić

[ma]

do takiego traktowania najlepsza jest "salatka VIPa" Horteksu.