Kulinaria i inne takie gotowanie

[Gość niewidzialna ręka]

a ja wieczorem bede robil Caponate(caponata).

 

moze zrobie kilka zdjec.

[niktspecjalny]

http://images25.fotosik.pl/10/e1ed6497e0238f1a.jpg

 

Składniki:

1 bakłażan,

4-5 łodyg selera naciowego,

3 cebule,

4 pomidory pelati razem z zalewą,

2 ząbki czosnku,

10 dag drylowanych oliwek,

1 łyżka kaparów,

1 łyżeczka posiekanego rozmarynu,

1/4 szklanki oliwy,

cukier,

sproszkowane peperoncini,

sól

 

Wykonanie:

Kapary włóż do kubeczka i zalej połową szklanki wody. Bakłażana pokrój na plastry (1 cm), a potem w szerokie paski. Obficie je posól i odstaw, aby puściły sok. Po 30 minutach opłucz zimną wodą i osącz. Seler obierz z włókien i pokrój na kawałki (1/2 cm). Cebule pokrój w półplasterki, pomidory w kostkę. W rondlu rozgrzej połowę oliwy, usmaż bakłażany. Wyjmij i osącz. Do rondla wlej resztę oliwy, podsmaż seler. Dodaj cebulę, smaż 3-4 minuty. Wrzuć bakłażany i pomidory, dodaj rozmaryn. Przykryj i duś 10 minut. Warzywa powinny pozostać jędrne. Zdejmij garnek z ognia, dodaj roztarty czosnek, oliwki i osączone kapary. Przypraw do smaku, wymieszaj. Podawaj na zimno.

 

A masz jakieś takie typowe ,takie swoje żarełko?Takie które urozmaiciłeś swoimi wstawkami i wyszła ci potrawa ala Q??

[Żelka]

a ja wieczorem bede robil Caponate(caponata).

 

moze zrobie kilka zdjec.

Ktos tam u Was jest Wlochiem, na pewno. Napisz jaki numer buta ma zona to juz bede wiedziala czy Wloszka.

[Maxtorka]

nsik kiedy Ty masz czas na te wszystkie pyszności ?

Ja na razie zbieram wszystkie przepisy Ale w czasie wakacji pracy będzie mniej więc na pewno je wypróbuję

I sie pochwalę , a co

[kuleczka]

Zeljka, zaintrygowałaś mnie tym rozmiarem buta

 

 

Podaję przepis na pysznego kurczaka na słodko

Robi się 20 min.

 

Składniki: 4 pojedyncze piersi kurczaka, puszka brzoskwiń, 10 sporych pieczarek, keczup, szczypior lub por (ja wolę szczypiorek), mąka.

 

Piersi kroję w paseczki, doprawiam solą, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Do miseczki z filetami dosypuję 2-3 łyżki mąki, mieszam żeby mięso obtoczyć w tej mące (później ta mąka zagęści nam sos).

Podsmażam mieso na oliwie, kiedy już będzie lekko rumiane, dodaję pokrojone pieczarki i posiekany szczypior. Po kilku minutach wrzucam pokrojone brzoskwinie i po chwili zalewam wszystko brzoskwiniową zalewą z puszki. Doprawiam kilkoma łyżkami keczupu i duszę jeszcze 2-3 minutki.

 

Podaję z ryżem (najlepiej jaśminowym).

pycha

[niktspecjalny]

nsik kiedy Ty masz czas na te wszystkie pyszności ?

Ja na razie zbieram wszystkie przepisy Ale w czasie wakacji pracy będzie mniej więc na pewno je wypróbuję

I sie pochwalę , a co

 

Rodzinka przyzwyczajona do mojego pitraszenia do takiego stopnia ,że jak nic nie ugotuje to kanapki nie są im straszne.Lubia moja kuchnie i zawsze mi powtarzają ,że nie potrafie zrobić normalnych "blinów".Tak więc tkwie w tej kuchni i przez smaki moich bliskich szlifuje swoje rzemiosło kuchenne.Dodam ,że ich uwagi są przydatne gdy powstaje nowe danko.

 

pzdr.nsik

[niktspecjalny]

Nie ma Q to zapodam jedno z ulubionych danek mojej Gosi.

Jak zrobie to wkleje fotki bo bez nich jakieś te danka nijakie.Zaszczepił mnie ten Q to bede tak robił(nie chciałem urazić nikogo jak daje jakis przepis bez fotek)

 

pzdr.nsik

[niktspecjalny]

Wiem ,że mnie nie lubicie pindunieczki Zeljka, Maxtorka ale specjalnie dla Was: takie jedzonko prosto z Polski.Takie nasze. może Q się obudzi i coś wklei....musze go nakrecac co by watek podtrzymywać.

Składniki

 

http://images23.fotosik.pl/11/d5c9ac75006515b2.jpg

 

Chcę Wam wszystko pokazac ale jakoś nie wychodzi.Zaczynam od mamuta ze szczypiorkiem.Gotowanie ich razem dodaje zajefajnego smaku.

 

http://images24.fotosik.pl/10/24dccd01598dff60.jpg

Ulubiona cebula w cieście ..pomidory i te sprawy

http://images26.fotosik.pl/10/cff09de431f68027.jpg

łusmazone na glanc

http://images23.fotosik.pl/11/60bbaf2a5eb1cb33.jpg

 

tak sie smażyły

 

http://images30.fotosik.pl/11/38a8f351c9360307.jpg

mój prywatny sos do "cycusiów"pocietych w paseczki.

http://images24.fotosik.pl/10/79e12a501f0616a3.jpg

sałateczka,suróweczka ale KS

http://images29.fotosik.pl/11/d1977522ef3f672d.jpg

 

Cycuszki tuż przed patalachą

 

http://images23.fotosik.pl/11/b862810bfbe473c9.jpg

 

patelnia z cyckami

 

http://images23.fotosik.pl/11/57972ef6d674eff4.jpg

Wyjście z potrawom...sałatka,mutant z bułeczką tartą,świderki z masłem,cebula w krążkach panierowana,cycki w z mutantem w jajku itd.,,,ogórek małosolny (po 2 dniach)

http://images28.fotosik.pl/10/0c9fce89e719f0d3.jpg

 

jak zwykle smacznego moje drogie koleżanki....

[różowe okulary]

http://images25.fotosik.pl/10/e1ed6497e0238f1a.jpg

 

Składniki:

1 bakłażan,

4-5 łodyg selera naciowego,

3 cebule,

4 pomidory pelati razem z zalewą,

2 ząbki czosnku,

10 dag drylowanych oliwek,

1 łyżka kaparów,

1 łyżeczka posiekanego rozmarynu,

1/4 szklanki oliwy,

cukier,

sproszkowane peperoncini,

sól

 

Wykonanie:

Kapary włóż do kubeczka i zalej połową szklanki wody. Bakłażana pokrój na plastry (1 cm), a potem w szerokie paski. Obficie je posól i odstaw, aby puściły sok. Po 30 minutach opłucz zimną wodą i osącz. Seler obierz z włókien i pokrój na kawałki (1/2 cm). Cebule pokrój w półplasterki, pomidory w kostkę. W rondlu rozgrzej połowę oliwy, usmaż bakłażany. Wyjmij i osącz. Do rondla wlej resztę oliwy, podsmaż seler. Dodaj cebulę, smaż 3-4 minuty. Wrzuć bakłażany i pomidory, dodaj rozmaryn. Przykryj i duś 10 minut. Warzywa powinny pozostać jędrne. Zdejmij garnek z ognia, dodaj roztarty czosnek, oliwki i osączone kapary. Przypraw do smaku, wymieszaj. Podawaj na zimno.

 

A masz jakieś takie typowe ,takie swoje żarełko?Takie które urozmaiciłeś swoimi wstawkami i wyszła ci potrawa ala Q??

 

he, to taka mala modyfikacja internetowa.

 

 

 

 

My gotujemy w oparciu o 300 letni przepis. Nastepnie caponata wedruje na 24 h do lodowki.

Jest swietnym uzupelnieniem dobrej kolacji.

 

 

http://img341.imageshack.us/img341/4605/p1010360sq6.jpg

http://img341.imageshack.us/img341/2840/p1010368et7.jpg

http://img87.imageshack.us/img87/6418/p1010374ue9.jpg

http://img87.imageshack.us/img87/9890/p1010378oj6.jpg

[różowe okulary]

a ja wieczorem bede robil Caponate(caponata).

 

moze zrobie kilka zdjec.

Ktos tam u Was jest Wlochiem, na pewno. Napisz jaki numer buta ma zona to juz bede wiedziala czy Wloszka.

 

Zerki do szpilek tam wklejam.

[Maxtorka]

Wchodzę , patrzę a tu na stole śniadanko

Dzięki nsik , było pyszne

 

A niewidzialnym czerwonym okularom pięknie dziękuję za Caponate ale widzę że zjem ją dopiero jutro gdyż zgodnie z zaleceniem wylądowała na 24h do lodówki

[różowe okulary]

Przegapilem sniadanie, wiec odstapie moje

 

http://img153.imageshack.us/img153/5510/p1000479cryr1.jpg

 

oczywiscie jedna mala “robi sie”

 

http://img443.imageshack.us/img443/5622/p1000981nf7.jpg

http://img85.imageshack.us/img85/3245/p1000986if8.jpg

[Zochna]

sniadanko troche dietetyczne .no trudno

troche bazylii albo szczypiorku jeszcze bym prosila,

i kawa w malym kubku ..dziekuje

 

wlasciwie, to tak bardziej za obiadkiem sie rozgladam

w lodowce mam : pomidorki (jakies takie malutkie), cukinie, pietruszke, krewetki zmrozone,skrawki jakiegos sera, cebule, czosnek, jogurt.

wu a la czekam na propozycje

[niktspecjalny]

sniadanko troche dietetyczne .no trudno

troche bazylii albo szczypiorku jeszcze bym prosila,

i kawa w malym kubku ..dziekuje

 

wlasciwie, to tak bardziej za obiadkiem sie rozgladam

w lodowce mam : pomidorki (jakies takie malutkie), cukinie, pietruszke, krewetki zmrozone,skrawki jakiegos sera, cebule, czosnek, jogurt.

wu a la czekam na propozycje

 

Musisz troszeczke poczekać.Q zaraz coś Ci wymyśli.On to potrafi.

[rrmi]

Q zaraz coś Ci wymyśli.On to potrafi.

Fakt faktem , ze czasem gotowym sie posilkuje.

Kiedys zawital u mnie z kilkoma kilogramami osmiorniczek i takich roznych innych.

W takich to bylo gotowych salatkach.

Tyle , ze u nas z owocow morza to krewetki tylko i rybki sie w tamtym czasie jadalo ,

wiec siedzial poki nie zjadl

[niktspecjalny]

Q zaraz coś Ci wymyśli.On to potrafi.

Fakt faktem , ze czasem gotowym sie posilkuje.

Kiedys zawital u mnie z kilkoma kilogramami osmiorniczek i takich roznych innych.

W takich to bylo gotowych salatkach.

Tyle , ze u nas z owocow morza to krewetki tylko i rybki sie w tamtym czasie jadalo ,

wiec siedzial poki nie zjadl

 

smacznego

[różowe okulary]

Q zaraz coś Ci wymyśli.On to potrafi.

Fakt faktem , ze czasem gotowym sie posilkuje.

Kiedys zawital u mnie z kilkoma kilogramami osmiorniczek i takich roznych innych.

W takich to bylo gotowych salatkach.

Tyle , ze u nas z owocow morza to krewetki tylko i rybki sie w tamtym czasie jadalo ,

wiec siedzial poki nie zjadl

 

pamietam, pamietam i z takim brzuchem odjechalem.

[różowe okulary]

Musze sie spieszyc bo mam kolacje z kuleczka.

 

 

 

Stylowo, prosto , skromnie i ze smakiem, tak jak zaproszony gosc.

 

a oto skladniki:

 

http://img146.imageshack.us/img146/9007/p1010399crdb0.jpg

http://img529.imageshack.us/img529/3307/p1010396zn1.jpg

 

plus wino.

 

Przygotowanie bedzie trwalo kilka minut.

[różowe okulary]

Przerwa na wino.

 

http://img165.imageshack.us/img165/8678/p1010400gt8.jpg

http://img508.imageshack.us/img508/9803/p1010403zd6.jpg

 

wszystko w czasie real - transmisja na zywo.

[różowe okulary]

ah , ten zapach pary wodnej przesiakniety oceane.

 

http://img165.imageshack.us/img165/1129/p1010405hy6.jpg

 

 

P.S kukurydza jest juz gotowa i roztopione maslo.