To coś co zbudowałeś, to nie jest wentylacja grawitacyjna - WG to murowane kanały, a nie kominki+spiro.
Teraz możesz jedynie spróbować zaizolować te kanały, tylko solidnie, przynajmniej z 10-15cm wełny, powinno to ograniczyć przekraczanie punktu rosy w "kanale".